Kalk pönnukökur eru frumleg snarl, sem er fullkomin sem snarl á miðjum vinnudag. Þeir eru auðvelt að undirbúa, en þau eru ótrúlega létt og ljúffengur. Þú getur þjónað pönnukökum ekki aðeins heitt, heldur einnig í kældu formi, vökvaðu þá í vilni með sýrðum rjóma sósu og garnaðu með hakkaðri grænu.
Uppskriftin fyrir pönnukökur hvítkál
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 500 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- egg - 3 stykki;
- krydd;
- baksturduft - 1 tsk;
- jurtaolía - 40 ml.
Undirbúningur
Hvernig á að elda pönnukökur hvítkál? Við tökum lítið gaffli, skolið það, hreinsið það úr efri laufunum og fínt rifið. Þá sjóða hvítkál í sjóðandi vatni og kreista, fyrir kælingu. Eftir það skaltu brjóta eggin, kasta saltinu, hella í hveiti og bakpúðanum. Við blandum saman massann vel, myndum litla kökur úr því og steikum þeim á olíuna frá öllum hliðum. Tilbúinn pönnukökur promakivaem napkin og borinn með sýrðum rjóma og fersku grænmeti.
Uppskriftin fyrir pönnukökur hvítkál á jógúrt
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- hvítkál - 0,5 gaffal;
- egg - 1 stykki;
- hvítt hveiti - 5 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- kefir - 0,5 atriði;
- krydd;
- grænu.
Undirbúningur
Fork hvítkál við vinnum, fínt höggva, bæta við sýrðum rjóma, blandaðu og hella bratta sjóðandi vatni. Við slá eggið með kryddi, hrærið grænnina, hellið í kefir og skeið af olíu. Hella síðan í hveiti, bæta við kreistu hvítkálinni og blandaðu öllu vel saman. Sú massa er útbreiddur með skeið á pönnu sem er hituð með olíu og steikt frá báðum hliðum þar til hún er tilbúin. Við þjónum hvítkálum á kefir heitum, með sýrðum rjóma.
Uppskriftin fyrir pönnukökur hvítkál með osti
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 800 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- ostur - 100 g;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hvítkál hreint fínt, sjóða þar til mjúkur, bæta við skeið af sýrðum rjóma. Þá kæla við það, kreista það og bæta við hveiti, rifnum osti og sýrðum rjóma. Hrærið og steikið pönnukökunum í pönnu á báðum hliðum.
Lean hvítkál fritters
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- hvítlaukur - 2 negull;
- heitt vatn - 1 atriði;
- hvítkál - 200 g;
- peru - 1 stykki;
- sykur - 1 msk. skeið;
- þurr hraðvirkt ger - 1 tsk;
- vatn - 1 atriði;
- krydd.
Undirbúningur
Í heitu vatni kasta við sykur, stökkva ger, blandið og látið standa í 15 mínútur. Í þetta sinn eyðilagðum við hvítkál, laukur og hvítlaukur. Nálgast blönduna hellt í sigtað hveiti, bætið smjöri, dreifa tilbúnu grænmetinu, saltið og hnoðið einsleitt deigið. Hyljið nú með handklæði og láttu það vera í hita í u.þ.b. 40 mínútur. Eftir það, dreifa risið deigið með skeið á pönnu og steikaðu pönnukökunum af matarskálkálum við óhreinindi í jurtaolíu.
Uppskriftin fyrir pönnukökur hvítkál með manga
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 400 g;
- semolina - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- ostur - 100 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Til að undirbúa pönnukökur með manga, hvítkál hvítkál, settu í sjóðandi vatni og blönduð í um það bil 10 mínútur. Í þetta sinn við nudda osturinn og höggva grænu. Við snúum hvítkálinu í kolli, kreistu það og bætið síðan við hveiti, mangó, osti, eggjum, grænu, majónesi, baksturdu og kryddum. Mengan sem myndast er útbreiddur vandlega skeið á olíulaga bakunarhlífinni og látið standa í 5 mínútur. Þá sendum við pönnukökurnar í ofninn og bakið við u.þ.b. 180 ° C í um það bil 20 mínútur. Þá er hægt að flytja þær yfir á gott plata og þjóna með sósu og grænmeti.