Lentil er nærandi og gagnlegur vara, þar sem þú getur búið til mikið af upprunalegu og ljúffengu rétti. Í þessari grein höfum við valið nokkrar uppskriftir fyrir grænmetisúpa úr linsubaunum.
Uppskriftin fyrir súpu af grænu linsubaunum
Innihaldsefni:
- grænn linsubaunir - 100 g;
- peru - 1 stykki;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- hveiti - 10 g;
- ólífuolía;
- egg - 0,5 stk.
- krydd.
Undirbúningur
Hvernig á að elda lentilsúpa? Svo er rumpurinn þveginn, soðið þar til hann er tilbúinn og solyim að smakka. Kasta síðan hakkað lauk, hvítlauk, sjóða í um 5 mínútur og mala allt í gegnum sigti. Á grænmeti olíu ferum við hveiti, þynntu það með seyði og sameina það með korn. Við tökum upp súpa úr grænu linsubaunum og þjóna með litlum heimabakaðum krókónum og soðnuðu soðnu eggi.
Uppskriftin fyrir súpa af rauðu linsubaunir
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 100 g;
- ferskar mushrooms - 300 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- peru - 1 stykki;
- kartöflur - 3 stk.;
- krydd;
- fersk grænn - til að smakka;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við undirbúum öll nauðsynleg efni og þvo grænmetið. Í saltuðu vatni, eldið þar til tilbúið fyrir linsubaunir og bætið kartöflum, skera í ræmur. Boltinn er rifinn fínt og við sleppum pönnu í 5 mínútur. Gulrætur skera í hringi, bæta við lauknum og steikja í 5 mínútur. Þá skiptum við grænmetinu í disk. Mushrooms eru unnar, hakkaðar plötur og brúnir í olíu næstum þar til þau eru soðin. Í potti setjum við grænmetisbrauð, bætið salti eftir smekk, láttu sjóða og eldið í 5 mínútur. Takið tilbúna súpuna af linsum með sveppum úr plötunni og láttu það brjótast í um það bil 20 mínútur. Þegar þú borðar skaltu stökkva á kökuna með kryddjurtum og borðuðu með sýrðum rjóma!
Grænmetisæta linsusúpa með blómkál
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 180 g;
- blómkál - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- Tómatur - 2 stk.;
- vatn - 1,7 l;
- krydd.
Undirbúningur
Við þrífum peru, rifið hálfhringana og gulræturnar með þremur stráum. Steikið grænmeti á jurtaolíu og hellið síðan sjóðandi vatni. Bæta linsubaunir og elda í 20 mínútur. Blómkál er scalded með söltu sjóðandi vatni, og eftir 5 mínútur skiptum við í inflorescences og kastað í lentil. Tómatar eru losaðir úr húðinni, skera í teningur, bæta við súpunni, sjóða og elda þar til tilbúin, kryddað með kryddum.
Tilbúinn grænmetisæta linsusúpa með tómötum er borinn fram með sýrðum rjóma eða kryddað með sítrónusafa.
Lentil purée puree grænmetisæta
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 100 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- kartöflur - 2 stykki;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- vatn - 2 l;
- krydd.
Undirbúningur
Við skola gróin, fylla það með vatni og setja það á eldinn. Í þetta sinn vinnum við grænmetið og skera þær í litla teninga. Um leið og vatnið setur, sendum við gulrætur í linsurnar og eftir 5 mínútur sleppum við kartöflum. Fry the lauk með smjöri og flytja í pott. Við gefum grænmetisúpa af rauðu linsubaunum að sjóða og árstíð með kryddi.
A uppskrift fyrir grænmetisæta linsusúpa í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 1 atriði;
- kartöflur - 3 stk.;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- jurtaolía;
- vatn - 1,5 lítrar;
- krydd.
Undirbúningur
Svo er rumpið þvegið og allt grænmetið er hreinsað og skorið í ræmur. Í skál multivark, hella smá smjöri og fara í lauk og gulrætur, veldu "Upphitun" ham. Þá bæta við rumpuna við grænmetið, fyllið það með vatni, settu upp "Súpa" forritið og eldið í 1 klukkustund. Fyrir 20 mínútum fyrir lok við kasta kartöflum, kryddi og grænu. Tilbúinn fatur er kryddaður með sýrðum rjóma og borið fram á borðið.