Meðal breiðasta úrval af heimabakstur er fyrsta staðan í röðun tekin af baka með sveppum. Þetta er auðveldað með ótrúlega smekk eiginleika ósykraðra delicacy, ósamrýmanleg ilm og tiltölulega lítið kaloría innihald.
Kaka með sveppum - uppskrift
Oft er kjúklingur með sveppum soðin í ofninum, með því að nota sem hveiti, hvaða deig sem er, og einnig grunnur sem byggir á kefir eða sýrðum rjóma með því að bæta við baksturdufti. Fylling getur verið mjög fjölbreytt, þar sem sveppalíffærin eru bætt með hnitmiðuðu steiktu lauki eða blandað með öðrum jafn sjálfstæðum hlutum.
Pie með kjúklingi og sveppum
Ljúffengur og einfaldlega guðdómlega Laurent-baka með kjúklingum og sveppum verður skraut á hvaða borð, bæði á virkum dögum og á hátíðum. Allt er allt í lagi - bæði útlit, jafnvægi í jafnvægi og bragðgóður ilmur.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 350 g;
- kjúklingasflök - 350 g;
- laukur - 250 g;
- fitukrem - 200 ml;
- ostur - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 200 g;
- vatn 50 ml;
- smjör og grænmetisolía - 50 g;
- krydd.
Undirbúningur
- Kjúklingakjöt er soðið og hakkað.
- Olían er jörð með eggi og hellt í ísvatni.
- Bætið sigtuðu, flæðandi hlutum og búið til lotuna.
- Safnaðu massanum í com og setjið mínúturnar í 30 í kæli.
- Til límt lauk, sveppir eru lagðar og steiktir þar til raka gufar upp.
- Bæta við kjúklingnum, steikið í 5 mínútur.
- Eftirstöðvar eggin eru þeyttar og sameinuð með ostiflögum og rjóma.
- Dreifðu hveiti stöðinni í forminu, dreifa fyllingunni og dreifa eggjatöppunni ofan frá.
- Sendu baka með sveppum og kjúklingi til baka í 185 gráður í 40 mínútur.
Pie með kartöflum og sveppum
Ef ferskt er ekki tiltækt getur þú bakað brauð með saltaðri sveppum, en í þessu tilviki er saltafgangur helst jafnað með því að bæta við grænmeti. Mótið er oft gefið kartöflum, sem fullkomlega viðbót við sveppasmekkinn, snúa fatinu í alvöru matreiðslu meistaraverk.
Innihaldsefni:
- salta sveppir, hunangar sveppir - 300 g;
- kartöflur - 400 g;
- laukur - 220 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- ostur - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 250 g;
- mjólk - 100 ml;
- smjör - 90 g;
- sykur - 10 g;
- ger - 10 g;
- krydd.
Undirbúningur
- Í hlýjum mjólk, ger, sykur, klípa af salti er leyst upp, olía, hveiti er bætt við og framleiðslulotan er framleidd.
- Skildu skálina með hnútinn í hita í klukkutíma.
- Kartöflur eru hreinsaðar, rifnir og soðnar í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur.
- Passaðu lauknum sneið, bætið hunangi eða sveppum og steikið aðeins meira.
- Þeir eru rúllaðir út, dreift á bakkubaki eða í moldi.
- Kartöflur blönduð með steiktum, sýrðum rjóma og blöndu af papriku og breiða út frá hér að ofan.
- Styktu alla osturinn og sendu köku með sveppum til að baka við 185 gráður í hálftíma.
Pönnukaka með kjúklingi og sveppum
Þegar þú hefur smakkað einu sinni baka með kjöti og sveppum úr pönnukökum, verður þú að eilífu áfram hjá trúr aðdáendum sínum. Eftir allt saman, það er mjög ótrúlega bragðgóður, frumlegt og ótrúlega ilmandi góðgæti, verðugt hæsta lofsönginn.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 500 g;
- kjúklingamassa - 400 g;
- ljósaperur - 120 g;
- steinselja - 5 útibú;
- osti - 200 g;
- majónesi - 100 g;
- olía - 120 ml;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 250 g;
- mjólk - 300 ml;
- sykur - 20 g;
- Provencal jurtir, krydd.
Undirbúningur
- Af mjólk, hveiti, eggjum, sykri, hálfu hluta smjöri og salti er hveiti og eftir fimmtán mínútur steikja pönnukökur á hefðbundinn hátt.
- Kjúklingur er soðið og skorið í litla bita.
- Leggðu laukinn og sveppinn niður í fitu, salt, pipar eftir smekk og bragðbætt með kryddjurtum.
- Sameina brauðið með kjöti og steinselju í blöndunartækinu og mala það.
- Til að skreyta baka með sveppum skaltu setja majónesið og fyllt pönnukökur á hvert annað og stökkva hvert lag með osti.
Blása sætabrauð með sveppum
Auðvelt að undirbúa og munnvökva blákaka með sveppum er nærandi og nærandi. Þú getur skipulagt það á nokkrum mínútum, sem verða ótrúlega hamingjusamir gestgjafar, og framúrskarandi árangur verður ánægður, jafnvel með drauga.
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 250 g;
- mushrooms - 300 g;
- ljósaperur - 120 g;
- olía - 50 ml;
- sýrður rjómi - 90 g;
- ostur - 100 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- Basil, marjoram, timjan, dill - með klípu;
- salt, blöndu af papriku.
Undirbúningur
- Rúlla út og skiptu lagskiptu laginu í mold.
- Fry lauk og sveppir sneið, kaldur og blandað með osti flögum, sýrðum rjóma, salti, pipar og kryddað með kryddjurtum.
- Dreifðu blöndunni sem myndast í ílát og kápa með eggjarauða.
- Það er að bíða eftir að baka baka með sveppum í upphitun ofni í 185 gráður.
Flopabak með sveppum og hakkaðri kjöti
Óstöðluð nálgun við hönnun vörunnar, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, kemur ekki í veg fyrir að það verði vinsælt og vinsælt á hverju borði. Pie með hakkaðri kjöti og sveppum er oft bætt með soðnum hrísgrjónum og grænmeti. Í þessu tilviki verður strengabönnin tekin, en hægt er að skipta um hvaða blanda af grænmeti.
Innihaldsefni:
- mushroom marinated - 300 g;
- ostur - 300 g;
- hrísgrjón soðið - 1,5 bollar;
- forcemeat - 400 g;
- ljósaperur - 180 g;
- feitur - 20 g;
- strengabönnur - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft - 1 ½ tsk;
- hveiti - 240 g;
- krydd.
Undirbúningur
- Sameina kefir, egg með lausum hlutum, blanda.
- Færðu laukbökunum, bætið hökuðu kjöti og steikið þar til það er hitað.
- Undirbúa hrísgrjón, rifið mushrooms.
- Aftanlega formið er fóðrað með perkament og sveppir eru lagðar, fylgt eftir með ostiflögum.
- Næst skaltu snúa hrísgrjónum, steiktum hakkað kjöti og baunum.
- Hellið alla fljótandi hveitafyllingu og sendið í upphitun í 195 gráður ofn í 40 mínútur.
- Látið kólna í hálftíma og snúið vörunni yfir á fat.
Lenten kaka með sveppum
Næst verður þú að læra hvernig á að elda köku með sveppum í halla breytingu án þess að nota afurðir úr dýraríkinu. Slík bakstur er bara að finna fyrir stuðningsmenn grænmetisæta eða þeirra sem virða takmarkanir á trúarlegum viðhorfum.
Innihaldsefni:
- chanterelles eða sveppir og hvítkál - 300 g hvor;
- laukur - 250 g;
- grænmetisfita - 150 ml;
- hveiti - 450 g;
- ger - 20 g;
- sykur - 20 g;
- vatn - 200 ml;
- krydd.
Undirbúningur
- Sameina heitt vatn með ger og lausu innihaldsefni, hella í 2/3 af olíunni, blandaðu saman og farðu að nálguninni.
- Steikið laukur með sítrónu og hvítkál, salt og pipar eftir smekk.
- Réttu brauð með hvítkál og sveppum og settu 2/3 af deiginu í formið, fylltu það með fyllingu og þekja með ræmur af gerastöð.
- Bakið vörunni í hálftíma við 180 gráður.
Kaka með sveppum í multivarkinu
Ef þú notar multi-brew fyrir þessa tegund af bakstur, þá getur þú sérstaklega bragðgóður hlaupabakið með sveppum . Þú getur gert það í nokkrar mínútur og eldhúsaðstoðarmaðurinn mun gera baksturinn og bjóða upp á fullkomna aðstæður til þess að fá framúrskarandi árangur.
Innihaldsefni:
- kantarella eða hunangar sveppir - 350 g;
- ostur - 300 g;
- laukur - 150 g;
- olía - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 10 g;
- hveiti - 200 g;
- salt, blöndu af papriku.
Undirbúningur
- Sveppir eru steiktar með laukum í olíu, salti og pipar.
- Blandið eggjunum með jógúrt, bökunarduft og hveiti, salti eftir smekk.
- Hellið helmingi massans í skál, dreifðu steikið og kápa með afganginn af deiginu.
- Undirbúa baka með sveppum á kefir í "Baka" ham í eina klukkustund.