Sellerí - ætjanleg jurt álversins með þykknað rót, algengar landbúnaðar. Allir hlutar þessarar plöntu eru með einkennandi ilm. Það er mjög gagnlegt fyrir næringu, auk þess er það einnig notað til læknisfræðilegra nota (stjórnar útskilnaði, eykur matarlyst og karlmennsku). Rótargræður og grænir petioles með laufum innihalda mikið af ýmsum gagnlegum efnum. Rótarþátturinn er sérstaklega merkilegt fyrir mataræði þeirra sem vilja léttast, þökk sé háu innihaldi grænmetis trefjar.
Segðu þér hvað þú getur eldað úr sellerí. Innihald í mataræði ýmissa diskar frá þessari frábæru grænmeti, án efa, mun verulega bæta heilsu þína.
Smoothies af blómkál með epli og gulrætur
Innihaldsefni:
- sellerí - 3-5 græn stafar;
- eplagrænn - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stk.
Undirbúningur
Skerið eplið í 4 hlutum og fjarlægðu fræin. Við munum hreinsa gulræturnar. Hver sellerístöng er skorin í nokkra hluta. Hakkaðu allt í blandara. Þú getur bætt við þessa gagnlega þykku blöndu af 50 ml af mjólk eða rjóma. Í heitu veðri er gott að koma með smjöri með ís.
Kjúklingasalat með sellerí, agúrka, ananas og avókadó
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingurflök - 400 g;
- sellerí - 0,5 rót ræktun + 3 stilkur;
- agúrka - 2 stykki;
- Ávöxtur avókadó - 1 stk.
- ananas - 200 g;
- ólífuolía;
- lime - 1 stk. (eða 0,5 sítrónu);
- rautt heitt pipar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
Skerið kjötið í lítið stykki yfir trefjar. Rót hluti sellerísins er nuddað á stórum rifnum og stafarnir eru hakkaðir. The avocado kvoða er skorið í litla teninga, agúrka er skorið í sundur, ananas er örlítið stærri en avókadóið. Sauce-pour er unnin úr blöndu af ólífuolíu með lime safa, árstíð það með hakkað hvítlauk og heitt pipar. Blandið innihaldsefninu í salatskál og sósu.
Mataræði Sellerí súpa með kjúklingi
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingurflök (sneiðar) - 300 g;
- kjúklingur seyði - ekki meira en 100 ml;
- sellerí - 8 stafar;
- kartöflur soðnar - 2 stykki;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- basilblöð.
Undirbúningur
Stykki af kjúklingakjöti, kartöflum, hakkað sellerístöng og hvítlauk eru skrapp í blender. Bætið smá seyði og ólífuolíu. Við helltust í súpubollum, skreytt með blaði. Þú getur bætt við þetta gagnlegt rjóma súpur sesam fræ eða rifinn hnetur (heslihnetur). Til súpunnar, gefðu heilhveiti brauð, byggakaka eða ciabatta.