Nutty kex er auðvelt að undirbúa og taka með þeim til vinnu, nám eða lautarferð. Prófaðu nokkrar uppskriftir fyrir þetta fat, sem við munum ræða frekar.
Ostur kex - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 225 g;
- smjör - 125 g;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- grænn laukur - 2 bunches;
- geitur osti - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- rifinn mozzarella - 75 g;
- sýrður rjómi - 60 g;
- rifinn parmesan - 20 g.
Undirbúningur
Sigtað sigtað hveiti með kalt smjöri og salti. Súkkan sem myndast er blandað saman við 60 ml af ísvatni og mótað í kúlu. Við deigið deigið með matarfilmu og láttu það í kæli í 30 mínútur.
Afgangurinn af deiginu er rúllaður á rykugum hveitiflötum í hring með 35 cm þvermál. Við dreifum deigið á laki og settu það aftur í 30 mínútur í kæli.
Í pönnu, hita upp smá olíu og steikja á það hakkað græna lauk í 4-5 mínútur. Blandið steiktu laukunum með alls konar osti, bætið sýrðum rjóma og salti og pipar eftir smekk.
Í miðju prófsins dreifum við fyllingu sem leiðir til þess og skilur frjálst brún 5 cm á breidd, sem við hylur fyllinguna að ofan og myndar hliðarnar á kexinni. Við bakið brauð með osti við 190 ° C í 35-40 mínútur.
Galeta með tómötum og osti
Innihaldsefni:
- tómötum - 12 stykki;
- geitost - 200 g;
- Stuttar sætabrauð (sjá fyrri uppskrift);
- basil - fullt
- ólífuolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Ofninn er hituð að 220 ° C. Tómatar eru blanched og skrældar, þá skera í stóra hringa. Leggðu út stóra basilblöð á veltu sandi deiglaginu þannig að þau nái yfirborðið yfirþétt (þau munu verja deigið úr tómatasafa). Ofan á basilaginu dreifðu hringjunum af tómötum, skemmduðu ávöxtum með salti og pipar og þá stökkva með geitost og hella ólífuolíu. Við setjum kexina í ofninn í 10-12 mínútur.
Galeta með kartöflum, lauk og osti
Innihaldsefni:
- laukur - 2 stk.
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- kartöflur - 500 g;
- ferskur timjan - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- Parmesan rifinn - 1/2 st.;
- Rifinn osti Gruyer - 1 msk.
Undirbúningur
Hitið ofninn í 200 ° C. Skerið laukhringana og látið það lítið lítið af ólífuolíu og timjan þar til það er gagnsætt. Þó að laukin eru steikt, skera skrældar kartöflur eins þunnt og mögulegt er. Blandið kartöfluskorunum með steiktu lauki og setjið síðan kartöfluna og ostinn í formið og skiptu þeim saman. Við baka kökukökur með osti í 45-50 mínútur.