A frábær snarl, sem er þægilegt að taka með þér til að vinna eða læra fyrir fljótur snarl, eftir sem hendur eru alltaf hreinn. Reyndu að búa til dýrindis shaverm samkvæmt uppskriftunum sem hér að neðan er að finna.
Home shaverma með kjúklingi í píta brauð - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur (flögur úr brjósti og frá læri) - 475 g;
- Tómötum með þéttum kvoða - 145 g;
- sýrður rjómi 20% - 80 g;
- ferskur agúrkur - 125 g;
- majónesi - 80 g;
- karrý (duft) - 5 g;
- túrmerik;
- sætur laukur (fjólublár) - 35 g;
- lavash blöð.
Undirbúningur
Kjúklingur skorið í miðlungs strá og steikið í litlu magni af smjöri. Skildu smá píta brauð í þurra pönnu og höggva grænmetið í litla bita. Laukur er bestur skorinn í sneið af þynnustu halla.
Gerðu sósu með því að blanda sýrðum rjóma með majónesi, túrmerik og karrýdufti.
Dreifið kjúklingi, tilbúnum grænmeti og helltu sósu á heila laukþurrku. Beygja hraunrúlluna, þjóna strax, þannig að shaverma hafði ekki tíma til að kólna niður.
Hvernig á að elda shaverma í hrauni heima?
Innihaldsefni:
- flök frá brjósti og mjaðmirnar - 975 g;
- kúmen, kóríander, kardimommur - 1/2 tsk hver;
- paprika (duft) - 5 g;
- sítrónusafi - 10 ml.
Sósa:
- jógúrt þykkt, náttúrulegt - 175 g;
- hvítlaukur
- Kúmen - 5 g.
Grænmeti fylla:
- rauðkál - 75 g;
- gulrætur - 65 g;
- grænn mynt - 1 útibú;
- sítrónusafi - 10 ml;
- lavash.
Undirbúningur
Fyrst þarftu að marinate kjúklinginn, áður en það er skorið í litla sneiðar: Blandið kryddi og taktu kjötið vandlega út, þykknið sítrónusafa. Eftir 25 mínútur, steikið þar til lokið.
Gerðu sósu með því að blanda jógúrt með hakkað hvítlaukshnetu og jörðinni.
Fínt skorið gulrót og rauðkál, bætið hakkað myntu laufum og hellið öllu saman með sítrónusafa. Þá geturðu haldið áfram að mynda shaverma. Í fyrsta lagi dreifa salatinu í pitabroði, helldu sósu, látið kjúklinginn og rúlla með rúllum.
Shaverma heima í pitabroði
Innihaldsefni:
- blöð af hrauni - 2 stk.
- sósa fyrir shavermy - 175 g;
- kjúklingur fætur - 275 g;
- majónesi - 65 g;
- tómötum - 75 g;
- gúrku - 65 g;
- hvítkál - 75 g;
- mushrooms - 125 g;
- olía "Derevenskoye" - 25 g;
- harður ostur - 95 g;
- Krydd fyrir kjúkling - 25 g;
- pipar og salt;
- Lentuolía - 35 ml.
Undirbúningur
Leggðu fyrst sósu í samræmi við hvaða uppskrift sem lýst var áður. Undirbúa kjöt með því að marína það í krydd og majónesi í 15 mínútur og steikja þar til það er hitað í hitaðri pönnu í litlu magni af smjöri. Steikið þar til gufuskammturinn er skolaður með fínt sveppum og hrísið osti.
Dreifðu smá osti á pita brauðið og dreift síðan grænmetisfyllingu, hálf sveppum og kjöti. Hellið sósu, rífið ostina og rúlla pitabroðið. Hrærið rakann í pönnu þar til hann er mildur og reynt.