Eitt af þeim vörum sem oft eru notaðar til að elda gossli er grænmetismerg, grænmeti með frekar safaríkur og mjúkt kjöt. Uppskriftir af casseroles frá courgettes með osti eru gríðarstór, þar sem þú getur auðveldlega valið hentugasta fyrir smekkinn þinn. Að auki, með því að skipta um eitt innihaldsefni með öðru í þekktu uppskriftinni eða bæta við öðru kryddi, geturðu opnað nýjar athugasemdir í smekknum og fengið nýtt matreiðsluuppskrift.
Fyrir ýmis smekk er hægt að bæta við öðru grænmeti, svo sem kartöflum, gulrætum, laukum, grænmeti eða hakkaðri kjöti, svo og allir hörðum eða unnum osti við kúrbítið á courgettes.
Uppskrift kúrbít gosara með osti
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- sýrður rjómi - 230 g;
- egg - 2 stykki;
- harður osti - 120 g;
- basil - nokkur útibú;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- jurtaolía - 20 ml;
- salt;
- hakkað jurtir.
Undirbúningur
Fyrsta skrefið er að undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, mala hakkaðri basil með hvítlauk og blandað með sýrðum rjóma, barinn egg og salt.
Þvegið og skrældar leiðsögn er skorið í hálfhringa og við stöndum í þrjá eða fjóra mínútur fyrir par og látið þær liggja á botni, olíulaga, úr moldi. Styið með rifnum osti ofan og hellið í fyllið. Ofninn er hituð í 180 gráður og við sendum ofninum okkar í um það bil fjörutíu og fimm mínútur.
Undirbúið borðbúnaður er leyft að kólna og borða með hakkaðri grænu. Bon appetit!
Bakað kúrbít og eggaldin með tómötum og osti
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- eggaldin - 1 stykki;
- ferskar tómatar - 4 stk.
- hvítlaukur - 7 denticles;
- harður piquant ostur - 160 g;
- kryddjurtir-suneli;
- majónesi;
- jurtaolía;
- salt, hakkað jurtir.
Undirbúningur
Grænmeti er þvegið, þurrkað og skreytt í hringi eins þunnt og mögulegt er, hvítlauk fínt hakkað.
Eggplants stökkva með salti í fimmtán mínútur, skola með vatni og þurrka aftur. Í smurðri olíuhreinsaðri grænmeti, látið fyrst hálfa eggplants, stökkva með kryddjurtum, salti og hvítlauk og fitu með majónesi, þá tómatar, ofan á kúrbít, aftur salt og árstíð með hops-suneli með majónesi, endurtakið lagin á svipaðan hátt aftur, kláraðu með tómötum og fitu þeim með majónesi . Hitið ofninn í 180 gráður og bökaðu sextíu mínútur. Fimmtán mínútur fyrir lokina, stökkaðu ofan með rifnum osti.
Við þjónum heitum potti, stráð með kryddjurtum.