Bean vörur innihalda mikið af grænmeti prótein og trefjum . Sérstaklega eru þeir elskaðir af grænmetisæta, þar sem baunir þjóna sem framúrskarandi staðgengill fyrir kjöt.
Bean vörur - gott og slæmt
Vegna þess að samsetning baunir inniheldur trefjar bætir meltingarfærin. Að auki styðja þessar vörur í þörmum microflora og draga úr hættu á bólgu. Til að njóta góðs af því að borða grænmeti, þarftu að stjórna neyslu þeirra.
Neikvæð hlið belgjurtanna má rekja til þess að grænmetisprótein er erfitt að melta af líkamanum svo að þau séu vísað til mikillar matvæla fyrir líkamann. Að auki veldur baunir aukinni myndun gasa og myndun steina í nýrum og gallblöðru.
Plöntur fyrir þyngdartap
Næringarfræðingar segja að belgjurtir ættu ekki að vera meira en 10% af mataræði. Til að nota þau er best sem hliðarrétt að kjöti, eins og í þessu tilfelli mun próteinið verða miklu betri frásogast.
Það eru nokkur leyndarmál að elda diskar úr belgjurtum fyrir þyngdartap:
- Til að ljúka viðlögunarferlinu er mælt með að drekka baunir áður en það er eldað í nokkrar klukkustundir.
- Ekki má bæta köldu vatni við matreiðslu.
- Ef uppskriftin felur í sér notkun súr matvæla, til dæmis tómatar, þá bæta þeim við í lok ferlisins.
- Að auki ætti salt einnig að bæta við í lokin.
Uppskriftir úr belgjurtum fyrir þyngdartap
Lobio með sveppum
Innihaldsefni:
- mushrooms - 250 g;
- laukur - 5 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- rauðar baunir - 1 atriði;
- hnetur - 50 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur:
Forvökvaðir baunir verða að vera settir á lágmarks eld og eldað í 1,5 klst. Sveppir þurfa að skera í nógu stóran hluta og steikja þar til að ryðfríu skorpu myndast. Setjið þá í skál og blandið með hakkað hvítlauk. Á sömu olíu þarf að steikja laukinn. Nú er enn að mala hneturnar og blanda saman við aðrar vörur. Allt, lobo er tilbúið.
Bean Casserole
Innihaldsefni:
- kotasæla - 200 g;
- Manga - 3 msk. skeiðar;
- kefir - 150 ml;
- baunir - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- smjör, salt.
Undirbúningur:
Soðið baunir verða að vera soðnar yfir lágum hita. Manka verður að blanda við kefir og fara um stund til að brugga. Egg verður að vera vandlega blandað með salti og blandað með kotasæla. Blandan sem myndast er sameinuð með manga og baunum. Eyðublað ætti að vera oltuð, stökkva með mangó og setja blöndu í það. Í ofþenslu í 170 gráður ofn, þú þarft að setja gryta í klukkutíma.