Eins og þú veist, eru prótein, fita og kolvetni þremur meginþættir mannafæðis. Þeir gegna mikilvægu hlutverki í efnaskiptaferli, byggja nýjar frumur og viðhalda mikilvægu hlutverki líkama okkar. Hins vegar er náttúran komið þannig að umbrot okkar geti ekki sjálfstætt myndað prótein. Þess vegna þarftu að gæta þess að það sé fullt, þegar það er daglegt mataræði, innihélt vörur sem eru rík af próteinum.
Það er athyglisvert að ekki eru allir próteinafurðir boraðar á sama hátt. Til dæmis hafa dýr og grænmetisprótein mismunandi líffræðilega gildi. Þetta ætti að taka tillit til, sérstaklega fyrir þá sem vilja gefa líkamanum tælandi léttir. Mikilvægustu próteinafurðirnar fyrir vöðva, þar sem þau hjálpa þeim að vaxa og dvelja í langan tíma.
Ef við tölum um heilbrigða næringu er listinn yfir próteinafurðir venjulega innifalinn:
- egghvítt;
- kotasæla og ostur;
- ekki feitur kjöt:
- fisk og sjávarafurðir;
- náttúruleg mjólk;
- Soy og Soy Ostur (tofu);
- aspas;
- legumin vörur (sérstaklega linsubaunir og hvítar baunir);
- hnetur.
Grænmeti, ávextir og sveppir innihalda einnig amínósýrur, jafngildir próteinum, en í mun minni mæli. Fyrir þá sem vilja léttast er nauðsynlegt að velja eingöngu lítið kaloría próteinafurðir. Í þessu tilviki er lágþrjótur kotasæla eða kjúklingabringa, eldað fyrir par, fullkomið. En neysla neysla ætti að vera lágmarkað. Þetta tengist fyrst og fremst með háu fituinnihaldi, sem og mikið kaloríuminnihald (að meðaltali 500 kcal á 100 g).
Mataræði próteinafurðir
Íþróttamenn sem taka þátt í þyngdarafli, grípa oft til kolvetnis mataræði eða svokölluð "þurrka líkamann." Kjarni hennar liggur í þeirri staðreynd að í tiltekinn tíma í mat til að neyta eingöngu próteina, að útrýma kolvetni og fitu alveg úr mataræði. Til viðbótar við hefðbundnar vörur eru sérstök próteinhristingar bætt við. Slíkt kerfi hjálpar á skömmum tíma til að losna við umframfitu, til að leggja áherslu á myndina í keppninni. Á hliðstæðan hátt er vinsæll mataræði Dr. Dukan, eða innlendum hliðstæðu hans, Kreml-mataræði, skipulagt.
Ef þú ákveður að léttast á þennan hátt, ekki gleyma því að það er ákaflega mikilvægt fyrir líkamann að fá jafnvægis mataræði, svo ekki taka þátt í slíkum aðferðum til að missa þyngd. Það er nóg að eyða affermidögum einu sinni í viku og fylgja litlum kolvetnum. Kalsíum innihald próteinafurða er að jafnaði ekki hátt. Tilvalin kostur er þegar prótein eru notuð aðallega á seinni hluta dagsins, með því að bæta við grænmeti.
Próteinafurðir fyrir grænmetisæta
Fyrir stuðningsmenn grænmetisæta eru einnig nægar leiðir til að viðhalda jafnvægi næringarefna. Einkum mun framboð próteins veita grænmetispróteinafurðir.