Margir telja að lush pönnukökur geta aðeins verið undirbúin á kefir eða mjólk og eru efins hugmynd um að nota sem grundvöllur vatnsprófunar.
Við skjótum að eyða öllum efasemdum og bjóða upp á tvær uppskriftir sem munu reynast hið gagnstæða og hjálpa til við að undirbúa lóðar og mjúkan pönnukökur á vatninu.
Lush ger pönnukökur á vatni - uppskrift
Innihaldsefni:
- sifted hveiti - 525 g;
- hreinsað vatn - 495 ml;
- valin kjúklingur egg - 2 stk.
- sykur-85 g;
- ferskur ger - 25 g;
- Sólblómaolía án lykt í deigi - 70 ml;
- rokk salt - klípa;
- sólblómaolía án lyktolíu til steikingar - 140 ml.
Undirbúningur
- Til að virkja gerinn skal blanda þeim með heitu, hreinsuðu vatni og láta þá í tuttugu mínútur í hita.
- Eftir smá stund blandaðu sigtuðu hveiti inn í gerblanda og láttu í aðra 40 mínútur í hlýju til gerjun.
- Á þessum tíma, sláðu völdu kjúklingaeggin í glæsileika og bættu smám saman öllum sykrum, klípa af salti og sólblómaolíu.
- Í deiginu sem kom upp, hella í eggmassa, blandaðu því saman og gefðu öðrum 30 mínútum að fara.
- Nú byrjum við að steikja fritters, án þess að blanda ger deigið, og smám saman taka það úr skálinni með skeið og leggja út sólblómaolía í pönnu sem er hituð í pönnu.
- Eftir að vörur eru brúnir á báðum hliðum skaltu setja þau á fat og þjóna, bæta sýrðum rjóma eða öðru aukefni við smekk þinn.
Hvernig á að elda lavender pönnukökur á steinefnum og gosi?
The lush uppbyggingu fritters er hægt að ná án þátttöku ger. Við mælum með að reyna uppskriftina að elda vörur á glervöruvatni með gosi.
Innihaldsefni:
- sifted hveiti - 525 g;
- glóandi vatn - 495 ml;
- Kornasykur - 80 g;
- vanillín - klípa;
- matur gos - 5 g;
- borð edik - 15 ml;
- rokk salt - klípa;
- án lyktarolíuolíu fyrir brauð - 140 ml.
Undirbúningur
- Til að framkvæma hugmyndina, hellið gosvatni í skál, bætið knippi af salti og sykri og blandið grunn deigsins þar til öll kristallin eru uppleyst.
- Kasta nú í sjóðandi vanillíni og edik slökktu gosinu, límið hveiti og brjóta klumpana með hjálp hviskunnar.
- Deigið ætti að vera þykkt og líkist fitusýrurjómi.
- Við höldum áfram að steikja vörurnar strax og dreifa smá deiginu með skeið í pönnu sem er hituð í pönnu.
- Rouge pönnukökur dreifa á disk og þjóna þar til heitt.