Þar sem aðalvaran af pottinum er sérstaklega vinsæll kartöflur eru slíkir diskar mjög nærandi. Þetta er góð kostur fyrir morgunmat, hádegismat eða annað hádegismat.
Segðu þér hvernig þú getur eldað einfaldar kartöflur í ofninum ljúffengan og falleg.
Kartöfluborð með sveppum í ofni - uppskrift
Fyrir þetta kartöflurétti veldu langa meðalstór og ekki of soðin.
Innihaldsefni:
- kartöflu-400 g;
- ferskt hvítt sveppir eða mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stk.
- grænmeti eða smjör;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- krem - 80 ml;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- svartur pipar;
- múskat rifið;
- hvítlaukur - 2 negull;
- rifinn osti - 100 g;
- grænu til umsóknar.
Undirbúningur
Skrældar kartöflur skera í umferð sneiðar, laukur - fjórðungur hringir og sveppir - sneiðar af miðlungs stærð. Kartöflur eru soðnar þar til þau eru hálf tilbúin og dregin vandlega með hávaða. Laukur og sveppir steikja steikt í pönnu og klappa.
Við undirbúið fyllinguna: Blandið rjóma, eggjum og hveiti, bætið kryddi og hvítlauk (hægt að sía eða þurrka í gegnum strainer).
Smyrðu örlítið hituð form með olíu, látið varlega lag af kartöflum og blöndu ofan á lauk-sveppum. Endurtaktu lögin, jafnaðu hvern hvern rjóma sósu. Setjið formið í hitaðri ofninum í hálftíma. Styið lokið grillpottinn með rifnum osti og hakkaðri grænu. Áður en hægt er að skera pottinn fyrir skammta, bíddu í 5 mínútur, látið osturinn bræða.
Eldpottur úr kartöflumús með kjúklingi í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 400 g;
- kjöt kjúklingur án húð og bein - 300 g;
- krem eða mjólk - 50 ml;
- egg kjúklingur - 2-3 stk.
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- smjör;
- grænn ferskur hakkað (cilantro steinselja, dill).
Undirbúningur
Skolaðu skrældar kartöflur þar til þau eru tilbúin, tærið seyði, munnþurrka og hella smá kremi eða mjólk. Lítil súpu og blandaðu vandlega með gaffli. Við fengum blíður kartöflur.
Frá kjúklingakjöti gerum við hakkað kjöt (ekki of grunnt). Bæta við kartöflumúsum, eggjum, sigtuðu hveiti og hakkaðri grænu. Fylltu þessa blöndu með eldfituðum smurolíu. Við setjum í hitaðri ofn í 35 mínútur, bakið. Við þjónum með sósu, til dæmis, krem-hvítlauk-sinnep eða með skörpum tómötum.
Þú getur farið í undirbúning kartöflukisturs í ofninum og meira skapandi.
Óuppskriftaruppskrift fyrir kartöfluþyrpingu með sveppum og kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 300 g;
- mushrooms eða ceps - 200 g;
- kartöflur - 300 g;
- krydd fyrir óunnið seyði (laurel, pipar-baunir, negull);
- laukur - 1 stk.
- Ferskur grænmeti;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- laukur grænn - 5-8 fjaðrir;
- karrýblanda;
- smjör;
- hvítlaukur;
- heimabakað rusk croutons ;
- smá rifinn osti.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt, þvegið sveppir og skrældar kartöflur eru skornar í litla bita. Innan 20 mínútur er kjötið soðið í lágmarki af vatni með heilu peru og krydd. Við bætum kartöflum og sveppum, sjóða í 15 mínútur (þú getur bætt við vatni). Við þykkni úr seyði úr kartöflum, kjöti og sveppum og kastað þeim á
Tilbúið kjöt, kartöflur og sveppir eru mulið með hjálp kjöt kvörn eða sameina. Við bætum við eggjum, karrý og hakkaðri grænu (þéttleiki er stjórnað með því að bæta við hveiti eða sterkju). Smyrðu formið með olíu, fyllið það með tilbúnum blöndu. Við eldum ofninum í ofninum í 25 mínútur.
Við þjónum með heitum seyði þar sem allt var eldað. Í hverjum bolli setjum við nokkra kex, stökkva hakkað grænn lauk og rifinn ostur, taktu með hvítlauk. Það reyndist vera fullhlaðinn ríkur máltíð fyrir fjölskylduna.