Undirbúningur diskar í pottum er að verða vinsælli og vinsæll á hverjum degi. Eftir allt saman, jafnvel einfaldasta máltíðin, soðin í potti, er miklu meira ljúffengur. Maturinn er eldaður í þessu fati er einnig mjög gagnlegur: það languishes í pörum, þannig að það heldur öllum smekk og gagnlegum eiginleikum. Í potta er hægt að elda næstum allt: kjöt, grænmeti, fiskur o.fl. Við munum líta á uppskriftir fyrir fiskrétti í pottum. Undirbúin með þessum hætti fær fiskurinn ótrúlega safnað, verður mjúkur og ótrúlega ilmandi. Hversu ljúffengt að elda fisk í potti?
Fiskur með kartöflum í potti
Innihaldsefni:
- flök af fiski - 300 g;
- Þurrkaðir sveppir - 50 g;
- kartöflur - 8 stk.
- laukur - 2 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Soak þurrkaðir sveppir í volgu vatni og látið standa í 2 klukkustundir. Þá skal elda þá í sama vatni og salti eftir smekk. Eldaður sveppir eru fínt hakkað og seyði er vel sfað. Laukur er hreinsaður, fínt hakkaður og steiktur í jurtaolíu þar til hann er gullbrún. Bætið sveppum saman og blandið öllu saman. Kartöflur eru hreinsaðar, skera í ræmur og einnig steikt smá. Næstu snúðu fiskflökunni. Við tökum flökuna (best af öllu plönunni), skera í teninga, smyrja í hveiti og steikja frá báðum hliðum í jurtaolíu. Byrjaðu að fylla potta okkar: kartöflur, fiskar, lauk-sveppir blanda og aftur kartöflur. Bætið smá seyði, sýrðum rjóma, salti og setjið pottana í ofninn. Við slökkva í um 35 mínútur. Við þjónum stewed fisk í pottinum, stökkva með ferskum kryddjurtum.
Fiskur með eggjaköku bakað í potti
Innihaldsefni:
- fiskur - 500 g;
- egg - 4 stykki;
- mjólk - 3 hlutir;
- steinselja mulið - 1 msk. skeið;
- jurtaolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við vinnum vandlega úr fiskinum, fjarlægðu innri, bein, skola og skera í litla bita. Í pottum hellið smá olíu, setjið fiskinn, saltið, piparann og hellt eggmjólk blöndunni. Við setjum pottana af fiski í ofninum og bakið við 150 gráður í 30 mínútur þar til fiskurinn er tilbúinn. Fiskurinn bakaður í potti er tilbúinn. Þú getur setið við borðið!
Fiskur með grænmeti í potti
Innihaldsefni:
- flök af fiski - 500 g;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- jurtaolía;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stk.
- edik 3% - 1 msk. skeið;
- salt, sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Fiskfiletn við skorið af skammta, salti eftir smekk. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar og skornar í þunnt ræmur. Í olíuðum pottum, setja lag af fiski, laukur, gulrætur, þannig að toppur og botnurinn væri fiskur. Þá er hægt að bæta við tómatmauk, edik, salti, sykri og loka lokunum með hverjum potti. Setjið í upphitun ofn í 45 mínútur.
Rauður fiskur í potti
Rauður fiskur er góður því það er hentugur fyrir bæði hátíðlega og daglegu borð. Það er hægt að undirbúa fyrir hádegismat og kvöldmat, en þú getur alltaf gert tilraunir - með ímyndunarafli, og þú munt örugglega fá eitthvað gott og óvenjulegt.
Innihaldsefni:
- flök af rauðu fiski - 500 g;
- ostur - 100 g;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- egg - 2 stykki;
- krydd - eftir smekk;
- majónesi eða sýrður rjómi - 100 ml.
Undirbúningur
Skerið rauðfiskflök í litlum bita. Í hverri potti, hella smá olíu, bæta kryddi og setja fiskflökin. Þá í skál, slá eggin í þykkt froðu, bætið sýrðum rjóma eða majónesi og blandið saman. Með sósu sem við myndum hella við fiskinn okkar og stökkva því með rifnum osti. Við setjum pottana af fiski í ofþensluðum ofni við 180 ° C í 30 mínútur. Tilbúinn soðinn fiskur í pottinum áður en hann borðar á borðið má ekki gleyma að skreyta með ferskum kryddjurtum. Í þessu fati er salat af fersku grænmeti og hrísgrjónum gott val fyrir garnishing.