Bakaður þorskur í ofninum er tilbúinn einfaldlega, sérstaklega þegar þú notar gott og skiljanlegt uppskrift. Hvítt fiskmassa er alveg tilgerðarlaus í matreiðslu, en ekki þarf að taka tillit til ákveðinna blæbrigða fyrir byrjendur í matreiðslu, en reynda matreiðslumenn þurfa einnig nokkrar þekkingar í undirbúningi kjöt og frekari bakstur.
Hvernig á að elda þorskinn í ofninum?
Með hvaða uppskrift er bakað þorskur ljúffengur og bragðgóður. Kvoða hefur hlutlausan bragð, vegna þess að diskarnir geta verið sameinuð með arómatískum krydd, skal grænmetisamsetningin stækkuð í eigin smekk.
- Þorskur - fiskurinn er stór og er að jafnaði ekki seldur alveg. Þeir eignast aðskildar hlutar: flök, steikar, til dæmis, og verður að þína, þvo og þurrka vel.
- Diskar úr þorski í ofninum má aðlagast smekkstillingum allra sem vilja reyna þau. Frá kryddi passar vel rósmarín, sítrónu eða venjulegt timjan, dragon.
- Meira safaríkur er fenginn þorskur bakaður í filmu eða í ermi, umslagið leyfir ekki safi að gufa upp.
- Til að auka sýnileika og gefa sérstaka bragð, er fiskurinn merktur í olíu-kryddaðri blöndu með því að bæta við sítrónu eða lime safi.
Þorskurflökur í ofni - uppskrift
Bakaður þorskur í filmu í ofninum er soðið fljótt og mun birtast mjög safaríkur, ilmandi. Skolan er hægt að skreyta í pörum, vafinn í umslagi með smáfiski og bætt við sumum skreytingum, að jafnaði með flökum lokuðum sítrónu sneiðum, fyrir áhugaverð og óvenjuleg smekk, getur þú bætt sellerí, sætum og heitum paprikum.
Innihaldsefni:
- flök af þorski - 400 g;
- sítrónu - 2 mugs;
- sellerí - 100 g;
- sætur pipar - 1 stk.
- pipar bitur - 1 pod;
- rauðlaukur - ½ stk.
- skalla - 50 g;
- salt, pipar, nokkrar twigs af timjan;
- ólífuolía og sítrónusafi - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Marinaðu flökin í blöndu af olíu, safa, salti og pipar.
- Skerið grænmetið og stilkur fínt.
- Í umslagi innsigla stykki af fiski, lá ofan á sítrónu og dreifa grænmetisblöndu með timjan.
- Þorskur er bakaður í ofni í 20 mínútur klukkan 180.
Þorskur í ofninum með gulrótum og laukum
Bakaður þorskur undir marinade í ofninum er fat sem þekki marga síðan Sovétríkjanna. A marinade er venjulega kallað grænmeti blanda af gulrótum og laukum, sem við matreiðslu leyfir ekki fiskinum að þorna. Meðferðin er fengin með einföldum bragði, fyrir sig er hægt að bæta við sítrónusafa.
Innihaldsefni:
- fiskur - 500 g;
- gulrætur og laukur - 2 stk.
- hunang - 1 msk. l.;
- sítrónu - 1 stykki;
- salt, pipar, krydd fyrir fisk;
- hvítvín - 100 ml.
Undirbúningur
- Hálf hringir af laukum og rifnum gulrætum til að spara í pönnu.
- Kynntu hunangi og safa af hálfri sítrónu.
- Hellið í vínið, brennið í 5 mínútur.
- Í formi setja fiskinn, salt og pipar.
- Toppaðu sneiðar af eftir sítrónu, dreifa grænmetis marinade.
- Bakið í 15 mínútur í 200.
Þorskur með kartöflum í ofninum
Ríkanlegt, fullkomlega sjálfnæmt fat er bakað í ofninum með kartöflum . Máltíðin er unnin samtímis með skreytingunni, þannig að hægt er að sjá það með hátíðlegu borði og meðan á kvöldmati er bætt við einfalt grænmetisalat. Stykki af fiski skal smyrja fyrirfram með ólífuolíu með salti og pipar, svo að þeir muni koma út safaríkara.
Innihaldsefni:
- fiskur - 700 g;
- kartöflur - 1 kg;
- salt, pipar, ólífuolía;
- laukur, gulrætur, sætar paprikur - 1 stk.
- ostur - 50 g;
- sýrður rjómi - 100 ml.
Undirbúningur
- Bætið salti við fiskinn, pipar og olíu í 20 mínútur.
- Skerið kartöflur með mugs, lauk og pipar - hálf hringir, flottur gulrætur.
- Í formi setja fiskinn, eftir grænmeti, síðasta lagið - kartöflur.
- Hellið sýrðum rjóma, saltið og stökkva með osti.
- Bakið þorskur og kartöflur í ofni í 30 mínútur í 190.
Steikþorskur í ofninum
Það er hægt að elda á mismunandi hátt með steiktu þorskbökuðum í ofninum, en til að láta fiskinn koma út mjúkur og safaríkur, notaðu alls konar sósur. Þetta fat mun höfða til allra eaters með óvenjulegum smekk og kokkar munu meta uppskriftina, þökk sé lágmarks, aðgengilegri samsetningu og einfaldleika eldunar. Af þessum þáttum verða 4 fullgildir skammtar af heitum matvælum.
Innihaldsefni:
- Steikþorskur - 6-8 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- Spergilkál (eða blómkál) - 200 g;
- kartöflur - 200 g;
- ólífuolía - 2 msk. l.;
- majónesi - 1 msk. l.;
- krem 10% - 200 lítrar;
- krydd fyrir fisk - 20 g;
- sítrónu - ½ stk.
- salt og pipar.
Undirbúningur
- Fiskur salt, pipar, árstíð með kryddi, fitu með olíu.
- Skerið kartöflur með mugs, laukhringum og hvítkál á inflorescences.
- Blandið rjóma, majónesi, salti og pipar.
- Í forminu setja kartöflur, eftir lauk og fisk.
- Hellið smá sósu.
- Leggðu út fiskinn og hvítkál.
- Hellið sósu, bökuð í 25 mínútur klukkan 190.
Skeri úr þorski í ofninum
Allir geta eldað fiskakökur úr þorski í ofninum. Þetta er gagnlegt borð, jafnvel fyrir mataræði, ef þú tekur plástur úr þessum efnum. Stuffing er best gert með þér, aðeins svo þú getir athugað gæði þess. Grindið flökunum í gegnum stóra silfur, þannig að smekkurinn verður mettaður.
Innihaldsefni:
- þorskflök - 1 kg;
- ferskt fita - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- dill - 20 g;
- salt, pipar, timjan;
- breading.
Undirbúningur
- Hakkaðu flökunum í stóra silfur, beikon, lauk, hvítlauk og grænu - í litlu, blandið öllu saman.
- Smakkaðu með salti, krydd.
- Myndaðu kúlurnar, pönnu.
- Bakið í 20-25 mínútur í 200.
Þorskur í ofninum með osti og tómötum
Þorskurflökur bakaður með grænmeti er óvenju ljúffengur. Samsetning garnish má ekki takmarkast við tómatar, lauk og gulrætur. Ef þess er óskað skaltu bæta við sætum pipar, kartöflum, spergilkálum eða nota tilbúinn fryst blöndu. Laukur er betra að nota súrsuðum í edik, það mun gefa auðveldan appetizing sourness.
Innihaldsefni:
- þorskflök - 1 kg;
- tómötum - 3 stk.
- osti - 200 g;
- majónesi;
- marinerade laukur - 2 stk.
- salt, rósmarín, ólífuolía.
Undirbúningur
- Bætið salti við fiskinn, kryddið það, olíið það og setjið það í mold.
- Efst með laukum og tómötum, hella majónes möskva.
- Styið með osti, bakið í 25 mínútur í 200.
Þorskur bakaður í ofni í sýrðum rjóma sósu
Mjög safaríkur með óvenjulegum rjóma bragð, bakaðri þorskur er bakaður í ofninum með sýrðum rjóma. Í fyrsta lagi er fiskurinn merktur í sósu, þá er hann bakaður í því, sem leiðir til fat með óvenjulegum piquant bragð. Þorskur er tilbúinn fljótt í ofninum, miðað við undirbúning innihaldsefna, tekur það aðeins hálftíma.
Innihaldsefni:
- þorskur (flök eða steikar) - 600 g;
- sýrður rjómi 25% - 200 ml;
- salt, pipar, klípa af múskati;
- rósmarín - 1 tsk;
- dill - 20 g.
Undirbúningur
- Bæta við saltaðri fiski, taktu með rósmarín, settu það í mold.
- Blandið sýrðum rjóma, múskat, hakkaðri dilli, bæta við sósu.
- Hellið sósu yfir fiskinn, bökaðu í 20 mínútur í 190.
Þorskur í batter í ofninum
Bakaðar þorskurflökur í batter - fljótleg, upprunalegu appetizer, sem hvert smákaka mun þakka, jafnvel skaðlegum börnum, svo fáanlegt mun vera eins og þér líkar vel við. Þeir þjóna með hverjum hliðarrétti - hafragrautur, grænmeti, salat. Leir er hægt að gera í samræmi við hefðbundna uppskrift af þremur innihaldsefnum eða viðbót við krydd í smekk.
Innihaldsefni:
- þorskflök - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- majónesi - 2 msk. l.;
- hveiti - 2 msk. l.;
- salt, pipar, rauð paprika.
Undirbúningur
- Skerið flökið í partý, salt og pipar.
- Unwrap egginu, bæta majónesi, hveiti og papriku.
- Dýpið fiskinn í deig og látið hann liggja á bakkanum.
- Þorskur er bakaður í upphitun ofni í 20 mínútur klukkan 190.
Þorskur algjörlega í ofninum
Bakaður þorskur í ofninum - uppskriftir sem þurfa ekki sérstaka hæfileika, það er mikilvægt að meðhöndla skrokkinn fyrst og marinate það í olíu-sítrónu blöndu. Diskurinn er hægt að elda samtímis með grænmetisgarnum og það verður að borða heitt, í köldu formi missir þessi fiskur smekk.
Innihaldsefni:
- þorskur - 1 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- kartöflur - 500 g;
- tómötum - 3 stk.
- laukur marinískur - 2 stk.
- ólífuolía og sítrónusafi - 3 msk. l.;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- rósmarín, timjan, salt.
Undirbúningur
- Fiskur hreinn, þvo, fjarlægðu gaddar og fina.
- Blandið sítrónusafa, olíu, hakkað hvítlauk, salt og krydd.
- Sósa til að ná yfir allt hrærið, láttu það standa í 30 mínútur.
- Gerðu nokkrar sker á skrokknum, í hverjum líma á sneið af sítrónu.
- Setjið skera grænmeti á bakstur bakkanum, bæta við salti, stökkva á olíu.
- Leggðu út fiskinn, hylja með filmu.
- Bakið í 25 mínútur í 200.
- Fjarlægðu filmuna, eldið í 15-20 mínútur eða brennið það undir grilli þar til það er gullbrúnt.