Kjúklingurflök er dýrindis og fullnægjandi fat, sem er mjög auðvelt að undirbúa. Það er vel þjónað með soðnu pasta , hrísgrjónum og kartöflum. Og áður en þú þjóna, getur þú skreytt fat af hakkað fínt ferskum grænu. Svo, við skulum finna út með þér hvernig á að elda sósu kjúklinga.
Chowder pylsa í multivark
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- peru - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- vatn - 2 hlutir;
- fersk grænn - 30 g;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingur þveginn, skorinn í sundur og settur í pönnu multivark. Glópurinn er skrældur úr mölunum, minn, rifinn með þunnum hálfri hringjum og kastað yfir kjötið. Nú er það snúningur á gulrót: við hreinsum það, þvoið það og nudda það á stórum griddle. Við dreifa gulræturnar í skál multivarka til annarra efnisþátta.
Við sendum einnig rifið sneiðar af hvítlauk, salti eftir smekk og vatn. Magn vökva getur minnkað eða aukist eftir því hversu mikið þú þarft til að fá sósuna. Næst skaltu hella smám saman hveiti og blanda þannig að engar moli myndast. Lokaðu lokinu á tækinu, settu "Quenching" haminn á skjánum og bíðið um 1 klukkustund. Eftir að tíminn er liðinn, vatnið við eldaða sósu með hvaða hliðarrétti sem er og skreytið diskinn með ferskum rifnum kryddjurtum.
Uppskrift fyrir hvítlauk kjúklingur
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- peru - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- krydd;
- sýrður rjómi;
- hvítlaukur - 3 negull;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þvegin, þurrkuð og skorin í þunnt ræmur. Helltu síðan olíu í pönnu, hita upp og henda tilbúnu kjöti. Skrýtið strax þar til gullið er brúnt. Laukið er hreinsað, fínt rifið og bætt við kjúklinginn. Þar setjum við rifinn gulrætur, salt og pipar eftir smekk.
Blandið kjötsunni, smáttu eldinn og hylið pönnu með loki, bætið smá vatni eða kjúklingabylki. Eftir 20 mínútur skaltu bæta við sýrðum rjóma, kreista hreinsaðan hvítlauk í gegnum þrýstinginn, blanda saman og hella á fatið í aðra 5 mínútur. Þá stökkva alla sneiðar og helldu kjúklingnum með sýrðum rjóma í borðið.
Hvernig á að gera sósu með kjúklingi og grænmeti?
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Tómatur - 2 stk.;
- sýrður rjómi;
- krydd;
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænu.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í þröngar ræmur eða ferninga og steikja í ólífuolíu. Þá bæta við kjötmylduðum laukum, rifnum gulrætum, búlgarskum paprikum og tveimur tómötum, skrældar. Slökktu alla 30 mínútur á lágum hita og setjið síðan tómatmauk, sýrðum rjóma og blandið saman í þyngdarafl. Fundargerðir fyrir 5 til reiðubúðar, kreistu í gegnum hvítlauksprófið og stúddu aðeins meira. Áður en að borða, skreytið sósu með ferskum kryddjurtum og ferskum grænmeti.
Chowder með kjúklingi og sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- peru - 2 stykki;
- ferskar mushrooms - 300 g;
- sýrður rjómi;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í þunnt ræmur, steikja í ólífuolíu og bæta hakkað laukhringa. Eftir 25 mínútur skulum við skera sveppasýkurnar skera með sneiðar, blanda saman, salti og pipar eftir smekk. Ef þú vilt, hella smá soðið vatni, hrærið, hylið pönnu með loki, minnið hitann í lágmarki og eldið í 10 mínútur. Þá setjum við nokkrar skeiðar af sýrðum rjóma og fjarlægið súsu úr eldinum eftir 5 mínútur og borið það í borðið. Ef þú vilt fá þykkari sósu skaltu síðan hella smá hveiti í pönnu eftir að steiktu laukinn.