Bókhveiti hafragrautur með nautakjöti er tilbúinn einfaldlega einfalt, en þetta klassík af matreiðslu mun aldrei leiðast, vegna þess að leiðir til að elda bókhveiti hafragrautur með kjöti eru einfaldar.
Uppskrift fyrir bókhveiti með nautakjöt í pottum
Þessi uppskrift er einnig kölluð bókhveiti í kaupmanni með nautakjöti. Af hverju á kaupskipan hátt? Vegna þess að það hefur ríkan bragð þrátt fyrir nokkrar einfaldar og innihaldsefni. Það er þökk fyrir slíkan samsetningu að slíkt fat mun smakka jafnvel þeim sem ekki neyta bókhveiti í grundvallaratriðum.
Innihaldsefni:
- nautakjöt (kvoða) - 500 g;
- nautakjöti - 500 ml;
- bókhveiti gróft - 1 1/2 st.;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- jurtaolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í pönnu hella grænmeti olíu og steikja á það fínt hakkað lauk og rifinn gulrætur. Um leið og laukurinn verður gagnsær skaltu bæta við nautakjötunum í skáp og steikja það þar til það grípur, þá flytja forskeyti ásamt kjöti á diskinn.
Buckwheat groats eru skolaðir og skola. Neðst á hverri potti leggjum við fyrst kjötið með grænmeti og hellum síðan uppi. Fylltu innihald hvers potta með nautakjöti til að ná nánast ekki, þá hylja pottana með loki og settu í ofninn við 160 gráður. Nautakjöt stewed með bókhveiti í ofninum verður tilbúinn eftir 1-1,5 klst., Eftir því hversu mikið frjósandi hafragrautur þú vilt. Við krefjumst tilbúinn fat í 15-20 mínútur áður en það er borið og borið það í borðið, stráð með jurtum.
Beef goulash með bókhveiti
Ef þú hefur nú þegar tilbúinn soðinn bókhveiti, þá getur þú undirbúið þér það góða og viðkvæma nautakjöt með ilmandi sósu.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- Tómatar í eigin safa - 400 g;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- jurtaolía;
- nautakjöti - 1 atriði;
- laufblöð - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í brazier hita við upp grænmetisolíu og við eldum við á það lauknum sneiðum þunnum hringum og rifnum gulrótum. Þegar lyktin er tær skaltu bæta hakkað hvítlauk og stykki af nautakjöt í pönnuna.
Kjöt ætti að verða gullið á öllum hliðum og aðeins eftir að tómatar í eigin safa eru notaðar og tómatmaukur þynntur í nautakjöti. Setjið lauernið á brazier, bætið salti og pipar og láttu síðan kjötið í litlu eldi í 1,5-2 klst. Eða þar til kjötið er útboðið.