Við mælum með að þú undirbýr ilmandi, ljúffengan og bráðnar kartöflu með pipar sem mun skreyta borð!
Kartöflur með papriku
Innihaldsefni:
- peru - 2 stykki;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- kartöflur - 5 stk.
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- paprika - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, þvegnir og skaraðir í teningur af miðlungs stærð. Búlgarska piparinn er unninn, minn og rifinn ferningur. Skerið lauk og hvítlauk.
Taktu nú pönnu, hella ólífuolíu í það, hita það og látið lauk á miklum hita í um það bil 1-2 mínútur. Þá er hægt að bæta við pipar og steikja, hrærið, í um það bil 2-3 mínútur. Eftir það dreifum við kartöflurnar, bætið salti eftir smekk, blandið saman, stökkva grænmetinu með paprika, hylja pönnu með loki og eldið í um það bil 20 mínútur, þar til eldað. Í lok máltíðarinnar skaltu bæta hvítlauk, hrærið varlega og borðuðu steiktu kartöflur með pipar á borðið.
Kartöflur í ofninum með pipar
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- peru - 1 stykki;
- hvít þurr vín - 100 ml;
- hvítlaukur - 3 negull;
- ólífuolía - 100 ml;
- laurel lauf - 2 stk.
- jörð paprika - 1 tsk;
- krydd.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað og sneið: kartöflur - þunnt sneiðar, búlgarska pipar - ræmur, laukur - hálfhringir og hvítlaukur kreistir í gegnum þrýstinginn.
Hellið smá olíu í bökunarréttinn og láttu fyrstu lag af kartöflum, síðan pipar og lauk. Hvert lag af podsalivaem, pipar og stökkva með jörðu paprika og hvítlauk. Setjið laurelblöð og hellið alla olíu sem eftir er. Helltu síðan vandlega á vínið, lítið vatn og bökaðu kökuna í ofni í um það bil 1 klukkustund í 200 gráður.
Kartöflur með tómötum og paprikum
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 300 g;
- kartöflur - 4 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- tómötum - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- salt;
- jurtaolía;
- grænu.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, skera í teningur og steikt í upphitun pönnu í jurtaolíu. Þá er hægt að bæta hvítkálnum með rifjum og elda þar til það verður mjúkt. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar, mulið með hylkjum, pipar unnar og hakkað með teningur. Dreifðu nú öllum tilbúnum grænmeti í kartöflur með hvítkál og látið gufa í um það bil 10-15 mínútur þar til mjúkur er. Dreifðu síðan hægelduðum tómötum, bætið salti í smekk, pipar, skreytið með basil, blandið saman og steikið kartöflum með pipar þar til þau eru soðin.