Kúrbít með kjöti í batter

Kúrbít með kjöti í batter - ljúffengur, einfaldur og nógu auðvelt að undirbúa fat. Þetta appetizer fjölbreytir fullkomlega kvöldmatinn þinn og mun höfða til gesta ekki aðeins fyrir smekk þeirra heldur líka fyrir glæsilegan útlit þeirra.

Kúrbít með battered kjöt í heimabakað

Innihaldsefni:

• ungur leiðsögn - 3 stk.
• hakkað kjöt - 300 g;
• peru - 1 stykki;
• hvítt brauð - 2 sneiðar;
• egg - 1 stykki;
• krydd .

Fyrir batter:

• egg - 2 stykki;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• mjólk - 3 tsk.
• krydd.

Undirbúningur

Marrow mér og skera í hringi, klippa húðina ef þörf krefur. Þá fjarlægðu varlega miðjuna og drekka hringina í köldu vatni. Hvítt brauð hella mjólk, og síðan örlítið kreisti og brenglað með kjöti í gegnum kjöt kvörn. Bætið hakkað lauknum, ekið egginu, bætið salti eftir smekk og blandið vel saman þar til slétt er. Tilbúinn fylling er þakinn filmu og við fjarlægjum það í 40 mínútur í kæli. Eftir það fylltu holurnar í kúrbít með kjötmassa og haltu áfram að elda. Hristu egg með mjólk og bæta krydd. Hver hringur er fyrst veltur í hveiti og síðan dýfði í eggblönduna. Fry kúrbít með kjöt í batter á forhitaða olíu þar til eldað og rauðleitur. Eftir það skaltu setja þær í mold og baka í 10 mínútur í ofni eða í örbylgjuofni.

Kúrbít fyllt með kjöti, í smjörbjór

Innihaldsefni:

• kúrbít - 1 stykki;
• hakkað kjöt - 300 g;
• peru - 1 stykki;
• brauð - 1 sneið;
• egg - 1 stykki;
• krydd;
• ostur - 50 g.

Fyrir batter:

• egg - 2 stykki;
• bjór - 0,5 hlutir;
• hveiti - 4 msk. skeiðar;
• krydd.

Undirbúningur

Squash er þvegið, skera ef nauðsyn krefur afhýða, skera grænmetið með mugs og fjarlægðu varlega inni með fræjum. Baton liggja í bleyti í heitum mjólk, og síðan er það bætt við hakkað kjöt. Við setjum í sama kjúklingur egg og blanda það vel, podsalivaya að smakka. Til að elda smjör, brjótum við egg í skál, þeyttum með gaffli, kastar krydd og hellum í ljós bjór. Hella síðan smám saman í hveiti og hnoðið einsleitan deig án klóma. Hver hringur af kúrbít er fyllt með hakkað kjöti, varpaðu því varlega í batteriðið og setjið það í pönnu í vel hituð jurtaolíu. Eftir nokkrar mínútur tökum við eldinn út, hylur það með loki og steikið því í 10 mínútur. Eftir það skaltu snúa aftur og elda á hinni hliðinni þar til það er gullbrúnt. Við borðum tilbúinn fat smákælt með sýrðum rjóma eða með heitum piparsósu.