Uppskriftin á kjúklingabringum, fyllt með ýmsum fyllingum, hefur lengi orðið klassískt viðbót við hátíðlega og ekki aðeins kvöldmat. Uppáhalds fyllingin fyrir kjúklingafyllingu er auðvitað ostur, því hvernig getur þú ekki eins og áferð seigfljótandi, smeltu ostamassi sem flæðir frá undir brjósti? Við skulum skoða nokkrar góðar uppskriftir af kjúklingabringum fylltir með osti.
Kjúklingabrosti fyllt með osti - uppskrift
Slík auðvelt að undirbúa snarl passar fullkomlega í glasi af bjór eða þjónar sem gott viðbót við léttan hliðarrétt.
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur (helmingar án húð) - 2 stk.
- harður osti - 100 g;
- beikon - 4 sneiðar;
- egg - 1 stykki;
- brauð mola, salt, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingabringur skera lengd í hálf og slá vel í 0,5 cm þykkt. Á yfirborði hakkaðs flöksins láðu stykki af beikoni og frá brúninni settum við stykki af osti, settu það og settu það með tannstöngli. Dipið brjóst í egg og rúlla síðan í brauðmola. Steikið í miklu magni af jurtaolíu þar til það er gullbrúnt. Berið fram með tómatsósu eða sinnepi.
Fyllt kjúklingabringur í ofninum
Ef þú heldur að spínat sé smekklaust jurt, þá mun ógleymanlegur samsetning ungra spínatblöðra og glæsilegur Gruyère osti sannfæra þig.
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur (helmingar með húð) - 4 stk.
- ungur spínat - 4 glös;
- Gruyère ostur, eða svissneskur osti - 200 g;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- Smjör - 3 msk. skeiðar.
Fyrir sósu:
- hvítur vín - ½ bolli;
- kjúklingur seyði - 2 bollar;
- timjan, salt og pipar.
Undirbúningur
Áður en við undirbúið fyllt kjúklingabringu fyllum við þá. Fyrir þetta lætum við í pönnu ferskum spínati með salti og pipar bókstaflega 1-2 mínútur.