Burrito

Burrito eða burritos eru ljúffengur matur í Suður-Ameríku, sem er seld á götum, tilbúin í húsum, þjónað í veitingastöðum og skyndibitastöðum. Hvernig á að elda burrito? Undir þessu orði liggur kaka með fyllingu, þannig að ef þú hefur öll innihaldsefni við höndina er burrito tilbúinn mjög fljótt. Kakan getur verið hveiti, korn, soðið úr blöndu af korni og hveiti, steikt í þurru pönnu. Meðan kakan er heitt er auðvelt að vefja fyllinguna. Það getur verið blöndu af hráefni eða stewed grænmeti, soðnum, steiktum eða stewed kjöt eða fiski, salöt, sjávarfang, fjölbreytt úrval af mat samsetningar. Sérhvert Latin American húsmóðir hefur eigin burrito uppskrift.

Matreiðsla

Burrito rúllur - tortillas - eru tilbúnar einfaldlega.

Innihaldsefni:

Undirbúningur:

Mjólk er hægt að nota hveiti, getur verið korn, þú getur blandað þeim í hvaða hlutföllum sem er. Það þarf að sigtast nokkrum sinnum, blandað áður með salti og baksturdufti. Heitt vatn er hellt í hveiti, smám saman hnoðað stíft teygjanlegt deig. Vatn er hægt að skipta með mjólk eða kefir, deigið verður mýkri. Þegar deigið er næstum tilbúið skaltu bæta við 3 msk. skeiðar af grænmeti eða smjöri. Skiptu deiginu í 10-12 sneiðar, rúllaðu kökunum og steikið þeim í þurra pönnu.

Burrito með kjúklingi

The góðar, auðvitað, kjöt burritos. Uppskriftin fyrir þetta fat er einfalt, sérstaklega bragðgóður burrito með kjúklingi.

Undirbúningur:

Undirbúningur:

Kjúklingurflökur sneiðu þunnt stuttar ræmur, steikið í heitum pönnu þar til ruddy, bætt við hrísgrjónum og blandið saman. Eftir eina mínútu, helltu glasi af vatni eða seyði og láttu lágan hita í 15 mínútur. Skerið gúrkurnar í ræmur, pipar í litla teninga, höggðu hvítkálinni þunnt, blandið saman. Hitaðu hlýja köku með sósu, láttu kjötið með hrísgrjónum, þá salati, hella sýrðum rjóma og rúlla brúnir köku. Eins og þú sérð er uppskriftin fyrir burrito með kjúklingi einföld.

Burrito með kjöti

Innihaldsefni:

Undirbúningur:

Þvoið kjötið, fjarlægðu böndin, skera yfir trefjarnar þannig að litlar stykki af "einum bit" fást. Skerið laukin fínt. Á grænmeti olíu, salve laukinn, bæta kjötinu og elda þar til tilbúinn. 5 mínútum fyrir lok ferlsins, hella í víninu. Kúrbít skera í litla teninga og steikja sérstaklega á miklum hita þar til ljósið er brennt. Kúrbít ætti að marr örlítið, en ekki vera hráefni. Sætar paprikur skera í litla bita. Þvoðu grænu og höggva. Svolítið kælt kjöt sameinast kúrbít og pipar, kryddjurtum, salti og klípa af chili pepper. Settu upp fyllinguna í heitum tortilla og þjónað.

Burrito fyrir grænmetisæta

There ert a gríðarstór tala af uppskrift fyrir burritos. Grænmetisæta mat er mjög vinsælt í dag og þú getur notið ljúffengra matar og án kjöts. Sem fylling fyrir grænmetisæta burritos getur þú notað hvaða grænmeti sem er, til dæmis, hvítkál, gulrætur, gúrkur, tómötum, kúrbít, papriku, eggplöntur, auk korn, baunir, hrísgrjón, sveppir og grænmeti. Einn af vinsælustu valkostunum - 1 agúrka, 1 sætur pipar, dós af rauðum baunum, nokkrum twigs steinselju. Grænmeti skera í lítið stykki af hálmi, blandað með baunum og hakkað grænu. Hitaðu hlýja tortilla með tómatsósu og settu á fyllinguna. Samsetningar eru mögulegar næstum allir, bara kveikja á ímyndunaraflinu og njóttu.