Heitt rúllur heima

Rolls - innlend japansk mat, sem í okkar landi hefur náð vinsældum. Ef þú vilt ekki fara á veitingastað, munum við segja þér hvernig á að gera heita rúllur heima.

Uppskriftin fyrir heita rúllur heima

Innihaldsefni:

Fyrir sósu:

Undirbúningur

Rice er þvegið, hellt kalt vatn og sett í 35 mínútur í vatnsbaði. Eftir það kælum við það svolítið, bæta við hrísgrjónum edik og blandið því saman. Setjið hrísgrjónin á norí lakinu, og miðjið dreifðu áfylltu osti, laxi og áli. Snúðu varlega öllu í rör og skera í hluti. Nú erum við að gera sósu - sameinaðu majónesi með tómatsósu og loðnu kavíar. Setjið rúlla á bakpokaferð, smyrðu toppinn með sósu og bökaðu í u.þ.b. 5 mínútur í ofþensluðum ofni í 200 gráður. Við þjónum tilbúnum heitum röltum, eldað í ofninum, með sósu sósu.

Heitt rúllur heima

Innihaldsefni:

Fyrir batter:

Undirbúningur

Svo, fyrst þurfum við að almennilega suðu hrísgrjónin. Til að gera þetta, það er þvegið, hellt kalt vatn, látið sjóða, lokaðu lokinu og eldið í 15 mínútur. Hristið síðan varlega, bætið hrísgrjónum við og látið kólna í stofuhita. Án þess að missa tíma, undirbúið stykki af fiski og skera ferskt agúrka í ræmur. Dreifðu hrísgrjónunum jafnt eftir lak Noria, lagðu miðju fyllingarinnar og rúllaðu rúlla með möttu. Setjið þá í kæli og eldaðu eftirréttinn. Til að gera þetta, skola við ferskt egg í skál, hella í ísvatni og hella í hveiti. Við hnoðum nægilega fljótandi deig og kastaðu skeið af karri, ef þess er óskað. Rúllaðu nú hverri rúlla fyrst í hveiti, dýfðu síðan í batteriðið og settu það aftur í hveiti. Fry rúlla í sjóðandi olíu í potti frá öllum áttum mjög fljótt til að mynda crusty skorpu, en fyllingin inni er ekki soðin. Tilbúnar rúllur eru fluttar í pappírsbindur, og síðan skorin í sömu stykki og borin fram með soja náttúrulega sósu og engifer.