American pönnukökur, í puffiness þeirra og samkvæmni, líkjast fritters okkar, en hægt er að undirbúa samkvæmt nokkrum mismunandi tækni, allt eftir æskilegri dýrð endanlegrar vöru. Í þessu efni ætlum við að taka í sundur nokkrar gerðir punkta, með mismunandi innihaldsefni í samsetningu.
American pönnukaka pönnukökur - uppskrift
Við skulum byrja á klassískri útgáfu af pönkakökum, sem er góður grunnur, sem hægt er að fjölbreytilegt að smakka með ýmsum aukefnum. Lush punkeys verða vegna þess að bæta við mikið af baksturdufti.
Innihaldsefni:
- hveiti - 310 g;
- baksturduft - 10 g;
- sykur - 45 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 470 ml;
- jurtaolía - 55 ml.
Undirbúningur
Blandið fyrstu tveimur innihaldsefnum þurra staða. Egg slá saman með sykri og lítið magn af jurtaolíu, sem mun síðar leyfa þér að elda pönnukökur í þurru pönnu. Hellið hina eggjanna í þurra blöndu innihaldsefna, bættu síðan við mjólkina og blandið öllu saman. Of lengi og vandlega er deigið á þykkum amerískum pönnukökum ekki slitið, þannig að það virðast ekki vera gúmmí vegna þess að lítið magn af hveiti er jafn vel tekið. Byrjaðu að steikja strax eftir blöndun.
American pönnukökur á jógúrt - uppskrift
Ef til ráðstöfunar er hluti af spilla kefir, þá hefur þú fundið tilvalin stöð fyrir lush American pönnukökur. Vegna mikils sýrunnar bregst svona grunnur fullkomlega við gos og bakpúðann með því að hækka deigið á meðan steikt er.
Innihaldsefni:
- kefir - 295 ml;
- Þroskaður banani - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 15 g;
- hveiti - 155 g;
- gos - 5 g;
- baksturduft - 5 g;
- súkkulaðibúnaður - 65 g.
Undirbúningur
Í þessu tilfelli mun þroskaður banani bæta við prófunum okkar. Það er fyrirfram hnoðið með gaffli, og hveitið sem það leiðir er barinn með eggjum og bráðnuðu smjöri. Tengdu hveiti með gos og bökunardufti. Til blöndunnar sem myndast er bætt við banani puree með eggi og hellt í kefir. Blandaðu einsleita deigið, bæta því við súkkulaðiflögum og byrjaðu strax að steikja.
Pönnukökur með rjóma í amerískum stíl
Bandaríkjamenn eru líka mjög hrifinn af að bæta kotasæla við bakaðar vörur sínar og annað sönnun þessarar er þetta einföldu uppskrift að osti pönnukökum með sítrónuplöntum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 220 g;
- sykur - 55 g;
- baksturduft - 5 g;
- krem - 230 ml;
- mjólk - 180 ml;
- egg - 4 stykki;
- smjör - 45 g;
- kotasæla - 95 g;
- skál af einum sítrónu.
Undirbúningur
Áður en þú gerir amerískan pönnukökur skaltu blanda saman öll þurru innihaldsefni úr listanum (nema sykur) saman. Sykur berja með eggi og sítrónu, bæta við kotasæti og bráðnuðu smjöri til þess. Bætið mjólkinni saman og blandið saman öllu með þurru blöndu innihaldsefna. Sérstaklega þeyttu kreminu og farðu varlega inn í sviflausnina í lokið deigið. Steikið deigið í lotur þar til það blæs á báðum hliðum.
American pönnukökur með mjólk og súkkulaði
Þetta súkkulaði deigið er tilbúið með því að bæta við kakó, en ef þú ert með uppáhalds tegund af súkkulaði, þá geturðu örugglega fyllt blönduna með því, bráðnar brúnina eða smelt það niður.
Innihaldsefni:
- heilkornhveiti - 175 g;
- kakó - 35 g;
- baksturduft, gos - 5 g;
- sykur - 55 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 230 ml.
Undirbúningur
Blandið þremur þurrtustu efnunum saman. Sérstaklega, slá egg og sykur þar til föst froðu birtist á yfirborðinu. Sameina þurra blönduna með mjólk, hella því í pör, til að koma í veg fyrir myndun fjölda klóma. Blandið deigið sem er með krabba og steiktu strax.