Franska cheesecake er categorically mismunandi frá venjulegum fyrir okkur eins konar bakstur vegna þess að "franska" útgáfa lítur út eins og baka með viðkvæma ostur fyllingu, sem er þakinn lag af stökku deigið. A skemmtilegt og óvenjulegt úrval af klassískum delicacy við munum læra að undirbúa í þessari grein.
Uppskriftin fyrir franska ostakaka með kotasælu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 2 hlutir;
- smjör - 200 g;
- baksturduft - 1 tsk.
Til að fylla:
- kotasæla - 500 g;
- sykur - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- Vanillusykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Mjöl sigta og blandað með bakpúðanum. Ísolía er hakkað í litla mola ásamt hveiti blöndu. Skiptu massa sem myndast í tvo hluta, einn af þeim er sett í smurt form.
Bústaður, sykur og eggur hvítblöndunartæki þar til einsleitni er bætt við vanillusykri eftir smekk. Tilbúinn til að fylla fyllingar ofan á mola, fylla restina með mola og setja franska ostakaka með kotasæla í ofninn. Undirbúa fatið verður 40-45 mínútur í 180 gráður. Þú getur þjónað bæði kalt og heitt.
Hvernig á að baka franska ostakaka?
Ostakaka samkvæmt þessari uppskrift er meira helli, nærandi, með fullt af lögum. Slík delicacy er skemmtilegt að pilla þig á dögum frá mataræði.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 220 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- sykur - 100 g.
Til að fylla:
- kotasæla - 500 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- vanilluþykkni - 1/3 af skeið;
- smjör - 1 msk. skeið;
- semolina - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr franska ostakaka, þá skulum við fylla: salt, sykur og eggjarhlaup, bætið þar mashed osti, vanilluþykkni, mjúkum smjöri og mangó. Hræra. Á þessu stigi má bæta við áfyllingu með einhverjum aukefnum:
Nú erum við að prófa: Blandið eggjum, sykri og salti, bætið sýrðum rjóma og hellið hveiti með bakpúðanum. Hrærið deigið þar til slétt er.
Setjið hálf deigið í olíulaga forminu, hálf fyllingin á henni og endurtakið aðferðina. Við setjum ostakaka í ofninum í 1 klukkustund við 180 gráður. Eftir að undirbúningurinn er búinn, skal eftirrétturinn tekinn úr moldinu, kælt og síðan borinn með te , samsetta eða mjólk.