Legendary plum kaka frá blaðinu "New York Times" gerði hávaða ekki aðeins í innlendum löndum, heldur einnig meðal erlendra eaters.
Auðvitað er aðeins ein uppskrift fyrir þessi baka, og við munum örugglega segja um það í fyrsta sæti. Og þá munum við verja efni til afbrigða sem mun hjálpa til við að auka fjölbreytni fatsins fyrir alla þá sem hafa tíma til að vera ánægðir með ósvikinn delicacy.
American plum baka - uppskrift frá blaðið "New York Times"
Saga þessara plóma baka frá New York Times er óvenjuleg. Þessi uppskrift var birt í blaðið í tæplega tíu ár (frá 1983 til 1995) að beiðni lesenda. Í 95. liðnum var þolinmæði ritstjóra lokið og uppskriftin var birt síðast.
Þar sem uppskriftin er amerísk, undirbúið þá þá staðreynd að allir þættir verða að mæla með sérstökum mælikerlum og matskeiðum. Eitt gler er hannað fyrir 240 ml af vökva og matskeið - fyrir 15 ml.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 atriði;
- smjör - ½ af öld;
- hveiti - 1 atriði;
- plómur - 12 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- egg - 2 stykki;
- klípa af salti;
- klípa af kanilum á jörðu.
Undirbúningur
Áður en þú eldar plómatré, þarf að hita ofninn í 180 gráður með því að setja grindina að meðaltali.
Um það bil ¾ af sykursýpi með teningur af mjúkum smjöri þar til loftið er rjóma. Bæta við hveiti, bakpúðanum, nokkrum eggjum og klípa af salti í kremið. Eftir vandlega blöndun dreifðu deigið í hringlaga þekjuform (þvermál um 20 cm). Cover yfirborð köku með helmingum af skrældum plómum, stakk þeim niður.
Blandaðu kanilinni við afganginn af sykri og stökkva á blönduna með yfirborði köku. Bakið í 45-50 mínútur og þjónið aðeins eftir að það hefur verið kælt að hitna.
Bandaríkjamenn eins og að þjóna ávöxtum pies í félaginu af vanilluís, reyndu og þú.
Ljúffengur American Plum Pie - Uppskrift
Eins og hér að framan höfum við í smáatriðum sundurliðað þessi mjög klassíska baka, nú munum við fara framhjá ekki minna bragðgóðum afbrigðum uppskriftarinnar. Breytingarnar sem gerðar eru eru óverulegir og hafa aðeins lítil áhrif á breytingu á hlutföllum innihaldsefna, aðallega byggjast þeir á því að bæta við íhlutum með áberandi bragð og ilm.
Innihaldsefni:
- smjör - 115 g;
- sykur - 155 g;
- hveiti - 115 g;
- egg - 2 stykki;
- safa ½ sítrónu;
- baksturduft - 5 g;
- klípa af salti;
- plómur (lítil) - 6 stk.
- apríkósur (lítil) - 6 stykki;
- kanill - 1 tsk.
Undirbúningur
Blandið mjúkan smjörið saman við sykurinn þar til kremið samkvæmni er náð. Án þess að stöðva högghlaup blöndunartækisins, slá eitt af eggjum, síðan er bætt salti og blöndu af þurru innihaldsefni í formi bakpúða og hveiti. Bætið deigið með kanil og sítrónusafa. Dreifðu blöndunni sem myndast í 20 cm formi til að borða og látið stykki af plómum og apríkósu ofan.
Bakaðu New York Plum kaka í 50 mínútur í 180 gráður. Berið fram heitt með bikar af ís.
Hvernig á að baka plóma baka frá New York Times?
Innihaldsefni:
- Kornasykur - 165 g;
- smjör - 115 g;
- plómsafi - 45 ml;
- hveiti - 135 g;
- egg - 2 stykki;
- Vanilluþykkni - 5 ml;
- plómur - 12 stykki.
Undirbúningur
Berið fyrsta par innihaldsefna saman til kremaðs ástands. Setjið eggjafrétt á smjörkremið sem myndast, haltu áfram að hella og hella í vanillu ásamt plómsafa. Blandið öllum innihaldsefnum með hveiti og dreift í moldi. Leggðu helmingum plómanna yfir og eldið við 185 gráður í 45-50 mínútur.