Kjöt og kartöflur eru einfaldasta heimabakað fat. Og þó að næringarfræðingar mæli ekki með þeim að borða saman, viltu stundum að pilla þig og fjölskyldu þína. Þar að auki er það mjög bragðgóður og ánægjulegt.
Þar sem bæði kjöt og garnish eru stewed eða bakað í þessu fat á sama tíma, tími er miklu minna fyrir að undirbúa allan kvöldmatinn. The aðalæð hlutur til að giska á með magn af sósu. Ef það er ekki nóg, þá verður fatið þurrt og í umfram magni af vökva, svipaðri súpu.
Reyndu að búa til tvær uppskriftir fyrir kjötbollur með kartöflum: bökuð í ofninum og stewed í multivark.
Kjötbollur með kartöflum í multivarkinu
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- hakkað svínakjöt og nautakjöt - 700 g;
- laukur - 2 stykki;
- 1 gulrót;
- jurtaolía;
- tómatmauk - 50 g;
- egg - 1 stykki;
- salt, pipar;
- fínt hakkað græna dill.
Undirbúningur
Við hreinsum kartöflurnar, þvo þær vandlega og skera þær í stórar bita. Við höggva einn lauk og bæta því við eggið við svínakjöt kjúklingakjötið, blandið því saman, salti og pipar. Við myndum kjötbollur úr nautakjöti . Steikið þeim í grænmetisolíu og bætið við pottum multivarkers á lag af kartöflum. Þú getur lagt kjötbollur og kartöflur í nokkrum lögum.
Á grænmeti olíu steikja hakkað lauk og rifinn gulrætur, bæta við tómatmaukanum, þynntu með lítið magn af vatni. Við slökkum á 10 mínútum. Tómatur eldsneyti af salti og hella í kjötbollur og kartöflur.
Multivarku innifalinn í ham af "quenching" og elda þar til mýkri kartöflur. Ef sósan er lítil, bæta við soðnu vatni og haltu áfram að pláta.
Kjötbollur með kartöflum, bakað í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- kjúklingabakstur - 800 g;
- rúllur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- mjólk - hálf bolla
- laukur - 2 stk.
- ostur - 100 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- salt, pipar, krydd;
- grænu dill;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Við hreinsum og þvo kartöflur í þremur vötnum. Við skera í helminga. Í litlum skál blanda salti, pipar, öðrum kryddum með ólífuolíu og hakkaðri dilli. Smyrðu helminga kartöflanna með því að klæða sig og setjið til hliðar þegar elda er fyllt.
Kjúklingakjöt er farið í gegnum kjöt kvörn ásamt peru. Við rúlla brauðið í mjólk. Við kjúklingavökvann bætum við við kreisti brauðinn,
Við leggjum út kjötbollur úr kjúklingasniutu kjöti á smurðri baksteypu. Milli kjötbollanna setjum við helming kartöflanna, smurð í klæðningu. Á toppi, stökkva á ólífuolíu og ofni í ofni þar til kartöflan er tilbúin. Þegar kartöflur eru nú þegar mjúkir, helltu blanda af mjólk, sýrðum rjóma og þrjú egg. Stystu ofan með rifnum osti og böku í 10 mínútur. Við þjónum disknum heitt á borðið.