Lifrarpönnukökur úr nautakjöti - uppskrift

Lifurinn er einn af óvenjulegum vörum, sem geta annaðhvort verið mjög hrifinn af eða hræðilega hata. Í öllum tilvikum, að afneita gríðarlegu ávinningi sínum er tilgangslaust. Ef þú vilt undirbúa vöru sem er rík af vítamínum og snefilefnum, en ekki á léttvægan hátt, þá skaltu prófa uppskrift fyrir lifrarpönnukökur úr nautakjöti. Í viðbót við sósu úr sýrðum rjóma eða jafnvel án þess, verður þú að fá ótrúlega bragðgóður snarl sem er hentugur til að þjóna jafnvel meðan á morgunmat stendur.

Pönnukökur úr nautakjöti - uppskrift

Klassískir lifrarfréttir eru gerðar með því að bæta við hveiti sem þykkingarefni. Hveitið er hægt að hella eftir vilja: Þynnri deigið, því þynnri verður pönnukökur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Nautakjöt lifa hreinsa úr kvikmyndunum og skolaðu vel. Stykkir af lifur setja í blöndunartæki og þeytast við hámarks hraða í einsleitum líma. Setjið hveiti og barinn egg í lifur, hellið í mjólkina og hellið í gosið. Endurtaktu deigið og gleymdu ekki að salta það. Veldu deigshlutana með skeið og steikið því í miklu olíu þar til brúnt er á báðum hliðum. Gætið þess að eldurinn sé ekki of sterkur, annars er lifurinn ofmetinn og verður bitur.

Berið fritters með sósu úr blöndu af sýrðum rjóma, hakkað grænu og hvítlauk.

Viðkvæmar pönnukökur með lifur og gulrætur nautakjöt

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en þú framleiðir lifrarpönnukökur úr nautakjötsframleiðslu skaltu undirbúa vöruna, hreinsa það af kvikmyndum og rásum og þvo það vandlega úr leifunum af blóði. Tilbúin lifur er breytt í líma á hvaða þægilegan hátt sem er. Í lifur próteinum, bæta við fínt rifinn gulrætur, hveiti, hakkað hvítlauk og egg. Setjið smá tómatmauk og hella í olíu. Ekki gleyma salti. Kryddu pönnukökur með dropa af jurtaolíu þar til rauðleiki.

Pönnukökur með lifur og nautakjöt

Sem valkostur þykkni fyrir deigið er hægt að nota semolina, þó að í þessu tilviki mun undirbúningin taka smá lengur vegna þess að manke verður að bólga, svo sem ekki að marta á tennurnar.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eftir að þvo hreinsað nautakjöt lifði, höggva það. Munch eggin með þeyttum eggjum og láttu í 20 mínútur. Eftir úthlutaðan tíma, blandið bólginn massa með lifur hakkað, bætið majónesi og salti. Steikið frystirnar á olíulaga pönnu þar til þau eru alveg tilbúin.

Berið pönnukökur með nautakjötum með hrísgrjónum eða kartöflumúsum, sneiðum grænmeti, pasta eða uppáhalds sósu.

Ljúffengur pönnukökur úr lifur af nautakjöti

Lifursmassinn getur haldið í formi og á kostnað brauðkrummu, eins og venjulegir skeri. Að auki, þökk sé brauðinu, munurinn verður ótrúlega blíður og fjöldi cutlets mun aukast.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Undirbúið nautakjöt lifur, snúið því í hakkað kjöt og áríðið það. Krossaðu síðan hvítlaukinn og bætaðu besta hakkað laukinn. Hristu eggin og hella þeim í lifur. Mjólk fylla brauðið mola, láttu það í nokkrar mínútur, kreista og snúa. Blandið mola með lifur og haltu áfram að pönnukökum.