Adyghe ostur er vara með óþekkta áferð, sem minnir á fóstur eða brynza. Bragðið er svipað og bragðið af bræddu mjólk með örlítið áberandi súr bragð. Vegna lítillar hitaeiningar innihaldsins og lágt salt innihald er mælt með þeim sem þjást af háþrýstingi, þeim sem eru frábendingir með fitusýrum og saltum matvælum, sérstaklega hörðum ostum.
Jæja, hvað á að elda frá Adyghe osti, spyrðu. Það er mjög vel notað í matreiðslu: casseroles, salöt, súpur og snakk eru soðnar með því og steiktir sneiðar af Adyghe osti eru alvöru skemmtun. Það er ótrúlega sameinað ekki aðeins með grænmeti og grænu, heldur einnig með ávöxtum, pasta.
Salat með steiktum Adyghe osti
Innihaldsefni:
- Adyghe ostur - 120 g;
- tómötum - 1 stk.
- gúrkur - 0,5 stykki;
- salat lauf - 1 búnt;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- laukur rauð -1/2 stk.
- pinnahnetur - 20 g;
- Salat dressing - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Adyghe ostur skera í sneiðar 1 cm og crumble í hveiti. Dreifðu því síðan á hituð pönnu með tveimur st. skeiðar olíu og steikja. Hnetur hneta í 1 msk. skeið af olíu, tómötum og gúrkum skera í stóra, skera lauk í hálfa hringi. Salatblöð eru þvegið í rennandi vatni, við rífum og látið þær í salatskál ofan á - grænmeti, osti og hnetum. Við hella salat með Adyghe osti klæða, sem hægt er að framleiða úr ólífuolíu, balsamikön, hvítlauk, salt og pipar.
Grísk salat með Adyghe osti
Algjörlega, hver og einn þekkir gríska salatið, sem felur í sér feta. En þú getur skipt um það og búið til salat með Adyghe osti, uppskrift sem við gefum þér.
Innihaldsefni:
- tómötum - 200 g;
- gúrku - 200 g;
- sætur pipar - 200 g;
- laukur (rauður) - 1 stykki;
- ostur - 150 g;
- svartir ólífur - 150 g;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- pipar, salt, oregano - eftir smekk.
Undirbúningur
Tómötum og agúrkur skera í teningur, jafnt í stærð við ólífum okkar. Við piparinn fjarlægum við stilkur og fræ og skorið í teningur eða strá. Laukur er hreinsaður og skorinn í hálfan hring. Dreifðu grænmetinu í salatskál og helldu sósu af ólífuolíu, sítrónusafa og krydd. Öll innihaldsefnin eru blandað vel og toppa út ólífurnar og osturinn, skera í teningur. Ef þú vilt er hægt að skreyta salatið með Adyghe osti grænu.
Báðum ofangreindum salötum er hægt að bera fram á hliðarrétt að hrísgrjónum með hakkaðri kjöti eða borða sem sérstakt fat, auk þess sem sneið af rúgbrauði er eldað í ofninum .