Stewed kúrbít er einn af vinsælustu sumarréttum. The hlutlaus bragð af the leiðsögn gerir kleift að sameina það með öðru grænmeti, kjöti, sveppum, en fá matreiðslu samsetningar sem eru töfrandi með framúrskarandi smekk og glæsilega lista yfir verðmætar og nærandi eiginleika.
Hvernig á að setja út kúrbít?
Stewed kúrbít - uppskrift sem er einfaldlega og einfaldlega hrint í framkvæmd, án þess að þurfa að vera til staðar hreinsaður vörur eða eignar sérþekkingu eða færni.
- Grænmetisávöxtur er þveginn, þurrkaður, skorinn í teningur eða teningur.
- Ungir courgettes eru notaðar algjörlega og þroskaðir eru skrældar og skrældar með fræjum.
- Skvassmassi krefst ekki langvarandi slökkvunar og þegar það er undirbúið með öðrum innihaldsefnum er það hellt 15 mínútum fyrir lok hitameðferðar.
- Stewed kúrbít fæst meira ljúffengur ef fatið er kryddað með hakkað hvítlauk, arómatískum þurrum jurtum eða ferskum hakkaðri grænu.
Courgettes stewed með gulrætur og lauk
Næst verður þú að læra hvernig á að smakkað slökkt kúrbít, en að eyða í lágmarki tíma. Fyrirhuguð grunnuppskrift er hægt að nota sem grundvöllur fyrir tilraunir, bæta við samsetningu annarra grænmetis, sveppum, kjöts, reyktra vara eða kryddja grænmetismassann með alls konar blöndu úr sterkan aukefni, krydd og krydd.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- Tómatsósa - 100 g;
- salt, svartur pipar, krydd, smjör.
Undirbúningur
- Shink lauk og gulrætur, steikja í olíu.
- Setjið hakkað kúrbít, tómatsósu, smátt og smátt saman.
- Eftir 15 mínútur languor yfir miðlungs hita undir kápa kúrbít stewed með gulrótum verður tilbúinn.
Stewed kúrbít með grænmeti og kartöflum
Framúrskarandi nærandi og góður hliðarréttur eða sjálfstæð fatur verður stewed kúrbít með kartöflum og grænmeti, skreytt í formi plokkfiskur á eftirfarandi grunnuppskrift. Bragðið af matnum getur verið björt og mettuð með því að bæta við sýrðum rjóma og ilmurinn er ilmandi, þökk sé hvítlauk og ilmandi krydd.
Innihaldsefni:
- Kópettar ungir - 2 stk.
- kartöflur - 4 stk.
- Búlgarskt pipar - 3 stk.
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- tómötum - 2 stk.
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- vatn 250 ml;
- sýrður rjómi - 100 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- Provencal jurtir - 1 tsk;
- salt, jörð pipar, jurtir.
Undirbúningur
- Í sauté pönnu með volgu smjöri, tærðu laukinn og eftir nokkrar mínútur bæta hakkað eða rifinn gulrætur, steikið í 3 mínútur.
- Hellið hakkað papriku, kartöflum, standið á eldinn í 5 mínútur.
- Kynntu skvassbita, rifnum tómötum, sýrðum rjóma blandað saman við vatni, smelltu á smekkinn, deigið með loki og lauk í 15 mínútur.
- Bættu við steiktum kartöflum kúrbít hvítlauk, grænu, blandið, hita upp nokkrar mínútur.
Stewed kúrbít með blómkál
Ljúffengt kúrbít er hægt að undirbúa með því að bæta við blómkál. Skolan sem fylgir er mildur, bragðgóður og arómatísk, inniheldur mikið af gagnsæi og hefur tiltölulega lítið kaloría innihald sem gerir það kleift að skrá samsetningu í mataræði og ómissandi fyrir heilbrigt mataræði.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- blómkál - 1 gaffli;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- tómötum - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- vatn eða seyði - 50 ml;
- sítrónusafi - 20 ml;
- salt, svartur pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sjóðið blómkálblómstrandi í söltu og sýrðu sítrónusafa í 4 mínútur.
- Fry the lauk með gulrætur, bæta kúrbít, hella í smá vatni eða seyði og steikja í 10 mínútur.
- Leggðu hvítkál, steiktu tómötum, kryddjurtum, hakkað hvítlauk, hita upp íhlutana undir lokinu í 5 mínútur.
- Áður en það er borið, steiktu hvítkál með kúrbít stökk með ferskum kryddjurtum.
Kúrbít stewed með tómötum og hvítlauk
Stewed kúrbít með tómötum - létt og sterkan fat til að skila í formi hliðarrétt eða snarl. Í kældu formi mun grænmetismassinn vera frábær viðbót við sneið af ferskum kröppuðum brauði eða ruddy ristuðu brauði, og heitur plokkfiskur fylgir ljúffengum undirbúningi góða kjöti, alifugla, fiski.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- tómötum - 5-7 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- steinselja - 1 búnt;
- jurtaolía - 30 ml;
- salt, jörð svart pipar.
Undirbúningur
- Fry laukur í olíu, bæta kúrbít og brúnt í 5 mínútur.
- Þeir setja tómatana í sneiðar, kryddjurtir, bæta við salti, pipar, kápa með loki, plokkfiskur í 10 mínútur.
- Smeltu saman steiktu tómötunum með hvítlaukur í hvítlauk, hakkað steinselju, hita upp í 2 mínútur.
Kúrbít stewed með kjöti
Fljótlega og einfaldlega tilbúinn, en þeir eru furðu nærandi, nærandi og jafnvægi að smakka kúrbít stewed með hakkað kjöt . Þú getur notað svínakjöt, nautakjöt eða kjúklingakjöt, auk þess með grænmeti. Sérstök sjarma verður bætt við crusty osturinn, bætt við í lok hitameðferðar.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- forcemeat - 0,5 kg;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- salt, jörð svart pipar, jurtaolía, grænmeti, osti.
Undirbúningur
- Passaðu á olíulaukunum með gulrótum.
- Bæta við sneiðum, blandað saman við hakkað kjöt og bragðbætt kúrbít, hylið ílátið með loki og lauki í 15 mínútur.
- Þeir setja hakkað hvítlauk, grænmeti, osti, blanda, hita diskinn í 5 mínútur.
Stewed kúrbít í sýrðum rjóma - uppskrift
Önnur leið til að elda grænmeti, þar sem jafnvel sérstökir aðdáendur smekk eiginleika hans verða ekki brjálaður - kúrbít stewed í sýrðum rjóma . Þökk sé piquant sýrðum rjóma sósu, fá grænmeti sérstaka skemmtilega bragð. Samsetning fatsins má stækka með því að bæta eggaldin, kartöflum og öðrum innihaldsefnum.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 0,5 kg;
- sætur pipar, tómatar - 1 stk.
- sýrður rjómi - 100 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- dill og oregano - eftir smekk;
- salt, jörð svart pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Hellið grænmetismerginu í olíu.
- Bæta við hakkað papriku og tómötum, steikið í 5 mínútur.
- Sameina í skál af sýrðum rjóma, hakkað grænu, hvítlauk, kryddjurtum, dreift í grænmeti, blandið, kápa og hylja í 5 mínútur.
Kúrbít stewed með sveppum
Ekki síður bragðgóður og jafnvel meira bragðgóður og ánægjulegt er kúrbítsstundur með sveppum í sýrðum rjóma. Þú getur búið til fat með sveppum, ostursveppum eða skógarsveppum. Síðarnefndu skal forkjóðast í söltu vatni og síðan notað samkvæmt lyfseðli. Í lok quenching getur fatið verið kryddað með hvítlauk og rifnum osti.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 800 g;
- sveppir - 300 g;
- lauk og gulrætur - 100 g;
- sýrður rjómi - 100 g;
- Hvítlaukur og ostur (valfrjálst) - eftir smekk;
- salt, svart piparduft, jurtaolía.
Undirbúningur
- Á grænmetisolíu steikja sveppum.
- Setjið lauk með gulrætur, steikið í 5 mínútur.
- Setjið skvellubikarinn, sýrðum rjóma, salti, pipar, blandið og klappaðu í lokinu í 15 mínútur.
- Þegar tilbúið er hvítlauk og ostur bætt við, blandað, leyft að brugga.
Stewed kúrbít í ofninum
Kúrbít stewed í tómatsósu í ofninum, varðveita heilleika stykkanna og vinna ótrúlega ilmandi og bragðgóður. Hella af tómötum og grænmeti er unnin í upphafi í pönnu, eftir það er það bætt við þegar hálf-soðnar leiðsögn sneiðar. Á þessu stigi er hægt að bæta við samsetningu og sýrðum rjóma með því að grípa það í sameiginlega grænmetisgrunni með sósu.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 0,5 kg;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- lauk og gulrætur - 100 g;
- tómötum - 3 stk.
- steinselja - 0,5 geisla;
- salt, svart piparduft, jurtaolía.
Undirbúningur
- Skerpt kúrbít saltað, sett í form og bakað í 15 mínútur í 180 gráður.
- Í pönnu steikja laukur með gulrætur, bætaðu jörðu tómatum, hita í 5 mínútur.
- Smellið sósu í smekk, bætið mulið hvítlauk og steinselju og dreift í kúrbít.
- Hrærið innihald moldsins og farðu aftur í ofninn í 15 mínútur.
Hvernig á að setja út kúrbít í fjölbreyttu?
Það er enn auðveldara að elda hnoðið kúrbít í multivarquet . Þú getur ekki einu sinni gripið til forréttingar á innihaldsefnum, en einfaldlega brjótast þá eftir að hafa skorið í skál og skilið eftir smekk. Í lok valins forrits verður kalt ilmandi móttekið maturinn kallaður til máltíðarinnar, en bragðið mun ekki vera minna áhrifamikið.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 0,5 kg;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- lauk og gulrætur - 100 g;
- tómötum - 2 stk.
- krem - 150 ml;
- salt, svartur jörð pipar, grænmeti, olía.
Undirbúningur
- Í olíuðu skál, pundið laukunum með gulrótum, hakkað kúrbít, papriku, tómötum, kryddjurtum með krydd, salti, pipar og hakkað ferskum kryddjurtum.
- Hellið innihaldinu með rjóma, þar með talið "Quenching" í 20-30 mínútur.