Lasagna er dýrindis fat í ítalska matargerð. Og að reyna það fer ekki endilega á veitingastað. Nú munum við segja þér hvernig á að gera lasóni með hakkaðri kjöti.
Lasagne með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 450 g;
- laukur - 170 g;
- hveiti - 45 g;
- Puree tómatur - 450 g;
- lasagna blöð;
- Parmesan ostur - 50 g;
- mjólk 3,2% fituinnihald - 400 ml;
- smjör, náttúrulegt - 45 g;
- grænu - 30 g.
Undirbúningur
Undirbúningur einföld lasagna með hakkaðri kjöt byrjar við undirbúning áfyllingarinnar - fyrst sleppum við hakkað lauk til roða. Við bætum við hakkað kjöt, podsalivaem það og pritrushivaem pipar. Dreifðu nú tómatpuru og 10 mínútur af hægðalagi á lágum hita. Eftir þetta getur þú bætt hakkað grænu dill eða steinselju.
Byrjaðu nú að undirbúa sósu: smjörið bráðnar, bæta við hveiti, hrærið og hella í mjólk sem myndast. Í þessu tilviki þurfum við stöðugt að hræra blönduna. Á litlu eldi hita það upp í þykkt, podsalivaem, pipar og slökkva á eldinum. Nú er hentugur rétthyrndur form smurður með olíu, við dreifum Lasagna blaða, hellið það með sósu. Við dreifum fyllinguna ofan frá. Og endurtaka lögin þar til við notum öll innihaldsefnin. Við hella toppinn með sósu og flottu það með rifnum parmesan osti. Við baka klassískt lasagna með hakkað kjöt í um það bil 30 mínútur í ofni þar til það er rautt.
Uppskrift af lasóni með hakkaðri kjöti og sveppum
Innihaldsefni:
- blöð lasagna - 300 g;
- tómötum - 2 stk.
- mjólk - 800 ml;
- harður osti - 50 g;
- hrátt kjöt kjöt - 0,5 kg;
- hveiti - 100 g;
- laukur - 140 g;
- ferskar mushrooms - 300 g;
- tómatsósu - 3 msk. skeiðar;
- smjör náttúrulegt - 50 g;
- múskat - klípa;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Ef leiðbeiningarnar um blöð lasagna segja að þau verði fyrst soðin, þá skaltu fylgja leiðbeiningunum,