Kjöt zrazy með fyllingu

Við notuðum að hringja í zrazy lítinn kartöflumót með kjötfyllingu, en nú eru mörg afbrigði af þessu fati, þar af eru kjöt zrazy með fyllingu. Frá kökuppi með fyllingu er ekki hægt að greina frá því, og mjög heitið þeirra er frekar þjóðfyndið, en það ætti þó að vera að fat, jafnvel undir því nafni, á grundvelli frumleika og áhugaverðrar bragðs.

Kjöt zrazy með kartöflu fylla

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eftir að hafa skorið hvítlauk með klípa af salti skaltu bæta því við hakkað kjötið ásamt nokkrum eggjum, hakkaðum kryddjurtum og hveiti. Setjið sætan sinnep. Kartafla hnýði sjóða og blanda með Provencal jurtum. Eldaðu mat kartöflurnar létt.

Eftir að skipta hakkaðri kjötinu í skammta, snúðu þeim hver um sig í íbúð hnoð, setjið kartöflurnar í miðjunni, létt pipar og settu sneið af smjöri. Sameina brúnir hakkaðs kjöt svo að það nái yfir kartöflum. Fyrstu steiktu skíturnar til Blanch, og þá hella smá vatni og elda þar til það er tilbúið.

Kjöt zrazy með fyllingu sveppir

Eitt af vinsælustu afbrigðunum af áfyllingu fyrir kjötbakki er blandan af lauk og sveppum með litlu magni af osti. Í okkar tilviki, lauk-sveppir zazharku binda kremostinn.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Í pönnu, hita fitu úr sneiðar af beikon og nota það til að klæða laukinn og sveppina. Þegar lokið er tilbúið skaltu bæta hvítlaukinn og fjarlægðu diskana úr eldinum. Blandið fyllingunni með rjómaost og smokkaðri beikon. Hnýta kryddið og fletja milli lófa. Setjið sveppir fyllingu í miðju íbúð köku, smella á brúnirnar. Settu fatið á bakplötu og settu kjötvörurnar með fyllingunni til baka í 190 ° C 17-20 mínútur.

Kjöt zrazy með fyllingu - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Laukið hringir hægt í smjörið þar til þau eru karamellísk - 15-20 mínútur. Stykkið hakkað kjötið og setjið í miðju hverja sem þjóna smá lauk og sneið af osti, sameina brúnirnar saman og steikið pottunum á grillið eða vel hitað pönnu.