Ljúffengastir skinnarnar í ofnnum eru aðeins fengnar úr náttúrulegum kotasæla. Hvað sem uppskriftin er, ef gæði aðalvarnarinnar fer mikið eftir því sem þú vilt, þá er vöran ólíklegt að þóknast þér með góðum bragðareiginleikum.
Hvert kökurnar með osti, soðin að flýta á eftirfarandi uppskriftir í ofninum, með rétta gæðum hráefna og framkvæmd einfalda ráðlegginga, reynist vera ótrúlega ljúfur, mjúkur og guðlega ljúffengur. Reyndu að undirbúa slíka ljúffenga heima og þú munt örugglega vera ánægður með niðurstöðuna.
Einföld baka á jógúrt með kotasæla
Innihaldsefni:
- kotasæla - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Egg valið - 5 stk.
- Kornasykur - 155 g;
- vanillín - 1 klípa;
- saltsteinn - að smakka;
- Baksturduft - 20 g.
Undirbúningur
Í því skyni að mylja manninn til að ná sem mestu máli, ætti að vera hálfgráður í kefir í að minnsta kosti klukkutíma og þurrka með því að þurrka í gegnum strainer eða blöndunartæki til vinnslu þar til slétt er og losna við kyrru áferðina. Lavishness á baka verður gefin sérstakan meðferð á eggjum. Þeir þurfa að vera skipt í eggjarauða og prótein, og hið síðarnefndu slá upp á toppana. Jólatré verður að vera rewet þangað til það er léttað með kornsykri, blandað síðan með tilbúnum kotasæti og blubbered í kefir semolina og bætið vanillíni við í því ferli. Að lokum hnýtum við varlega próteinið lush massanum vandlega inn í ostabrunninn og vaktið blönduna sem kemur fram í olíulaga formi. Fyrir bakstur er nauðsynlegt að setja ostinn í ofþensluðum ofni fyrirfram í 180 gráður í fimmtíu mínútur.
Lokið baka er gott bæði heitt og kalt, og þú getur bætt því við sýrðum rjóma, sultu eða fersku berjum.
Fljótur baka úr kotasælu með brómber og sýrðum rjóma í ofninum
Innihaldsefni:
- kotasæla með mikið fituefni - 720 g;
- sýrður rjómi - 95 g;
- hveiti sigtið - 90 g;
- Egg valið - 6 stk.
- Kornsykur - 115 g;
- Brómber - 2 handfyllingar.
Undirbúningur
Kotasæla skal nudda í gegnum strainer eða göt með blöndunartæki. Til viðbótar dýrð, eins og í fyrra tilvikinu, hristu próteinin sérstaklega til tinda og eggjarauður vegin með sykri og blandað með kotasæti sifted með hveiti og sýrðum rjóma. Hnoðaðu nú próteinið og brómberið vandlega í ostabrúnnum, viftið massanum í olíuhúðað ílát til bakunar og setjið það á hilluna, hitað í 185 gráður ofni í um það bil fjörutíu mínútur.
Við þurfum að láta kaka kólna niður, skipta því í kæli um stund og láta það standa. Í stað þess að hindberjum er hægt að nota önnur ber eða stykki af ávöxtum sem eru í boði.
Pie með osti osti í skyndi með smjöri og sítrónu
Innihaldsefni:
- Kotasæla er fituskert - 760 g;
- semolina - 80 g;
- smjörbændur - 175 g;
- Egg valið - 6 stk.
- Kornasykur - 155 g;
- sítrónu - 140 g;
- duftformaður sykur til að þjóna.
Undirbúningur
Það fyrsta sem ég geri er vandlega sítrónu, fjarlægðu zestið úr því, skera það í tvennt og kreista safa. Nú mjúkt smjör í miklum hraða slá blandara, bæta sítrónuskál og safa í vinnslu. Með því að halda áfram að þeyttum ferli, kynntum við til skiptis kjúklingalegg og slá massa upp í glæsileika og loftgæði. Nú, draga úr hraða tækisins í lágmarki, kynna lágt fitu kotasæla í litlum skammtum og hella semolina. Við olíum rjóma smjörið með bökunarrétti, setjið undirbúið botn fyrir osturinn og sendið vöruna til baka í ofni sem er hituð í 185 gráður í eina klukkustund.
Við reiðubúnum gefa við smápottinn smá að kæla niður, og við nudda út duftformi sykur.