Rétt undirbúningur moonshine er hægt að gera heima, til að smakka það mun ekki vera verra en keypt vara, en verð fyrir heimili hliðstæða er mun lægra. Oft tilbúinn og drykkur berg úr sultu, sem er hentugur fyrir neyslu í hreinu formi. The billet er fær um að flytja dýrindis ávöxt bragð, auk þess sem það hefur nú þegar nauðsynlega sykur.
Hvernig á að búa til sultu?
Upprunalega drykkurinn mun hjálpa til við að koma í veg fyrir sultu, þegar elda ætti að taka mið af slíkum augnablikum:
- Þú ættir að hafa áhyggjur af gæðum vatnsins. Fullkominn kostur verður vor eða vel vatn. Ef kranavatni er tekið, verður það betra að vera í einn dag, þannig að óhreinindi setjast niður á botninn. Þú getur hreinsað vatnið með frystingu eða matarsíu, en ekki grípa til suðu.
- Braga verður tilbúið þegar skyndilegt skuimið byrjar að mynda og smekkurinn mun hafa skarpur, kolsýrt bragð. Þetta þýðir að mikil losun mjólkursýru hófst.
- Þegar gerjunin í drykknum hættir, er ekki mælt með drykknum til neyslu, það er síað og flatt í ákveðinni getu.
- Geymdar bregs í kæli í láréttri stöðu.
Þegar brekkur eru unnin úr sultu eru hlutföll eitt af hápunktum. Til að undirbúa þarf að gera eftirfarandi:
- Old sultu að leysa upp í heitu vatni í hlutfalli 1: 3.
- Frá þynntu sultuþrýstingunni er hreinn vökvi án stykki af ávöxtum.
- Bætið brauðgjafa í 30 grömm á 1 kg af sultu.
Uppskrift braga frá sultu og ger
Ef það er löngun til að gera óvenjulega drykk með smástyrk, þá mun einfalt uppskrift að grunnuðu gera. Á þennan hátt eru brags tilbúnir fyrir sultu og þurr ger. Síðasta hluti mun gera þessa afbrigði af áfengi svipað kvass, svo að það verði vel þegið í sumar heitt árstíð. Ef braga verður undirbúningur fyrir moonshine, þá ætti að bæta við um 1,5 kg af sykri í hluti.
Innihaldsefni:
- gömul sultu - 3 lítrar;
- þurr ger - 25 g;
- vatn -15 l.
Undirbúningur
- Heitt vatn, hituð í 30 gráður, þynnt sultu.
- Bætið þynntu gerinu saman.
- Hellið blöndunni yfir ílátið og settið í heitt, dimmt stað. Setjið gúmmíhanski á hálsinn. Innrennsli þar til hanskurinn fellur.
- Tilbúinn bruggur úr sultu ætti að vera spenntur.
Hvernig á að bragða af gömlu sultu?
Í upprunalegu uppskriftinni er bjór bætt við áfenga drykkinn, þannig að það byrji gerjun sína á eðlilegan hátt, það er vegna nærveru bjóravers í því. Með því að bæta við þessum þáttum eru einnig gerðar brags frá gamla sultu. Það tekur nokkrum sinnum minna að elda en í uppskrift með ger og rúsínum. Þú getur notað hindberjum eða jarðarber sultu.
Innihaldsefni:
- sultu - 2 lítrar;
- ljós bjór - 500 ml;
- sykur - 1, 5 lítrar;
- vatn - 10 lítrar.
Undirbúningur
- Blandið öllum innihaldsefnum. Þynntu þá með volgu vatni og hella í gerjunarglas.
- Drekka að krefjast á heitum stað í eina viku.
Braga frá gerjuðum sultu
Frá gerjuðu hráefni, líka, getur þú undirbúið drykk, til dæmis er mjög frumleg bragð mjög sterk áfengi hamborgari úr sólberjum. Mikilvægt atriði, sem þarf að taka tillit til, er að fylgjast með réttu hlutfallinu við að bæta við ger, þau verða að nota í greinilega magni.
Innihaldsefni:
- súr sultu - 2 kg;
- vatn - 6 l;
- ger - 50 g;
- sykur -1 kg.
Undirbúningur
- Þynnið sultu með heitu vatni.
- Bætið hálf ger og sykri.
- Settu ílátið með heitum klút og krefjast þess að lokun gerjun.
- Uppskrift braga frá sultu endar með percolation hennar.
Hvernig á að búa til súr sultu?
Prokissheuyu uppskeru er einnig hægt að nota með ávinningi, á grundvelli þess er tilbúinn brags frá sultu fyrir moonshine . Annar hluti sem hjálpar ferlinu er rúsínur. Náttúrulegur gerjun verður í 1-3 mánuði, en hitastigið ætti ekki að sveiflast, en er á milli 18 og 20 gráður. Ef þú þarft að auka styrk drykksins er lítið sykur bætt við það.
Innihaldsefni:
- súr sultu - 2 lítrar;
- vatn - 5 l;
- dökk rúsínur - 100 g.
Undirbúningur
- Í flöskunni er hellt í lausn af heitu vatni og sultu, bætið við rúsínum og látið u.þ.b. 1/4 af flöskunni tæma.
- Ílátið skal lokað með sérstökum vökvaþéttingu eða setja á gúmmíhanski með götum í lokum fingra.
- Leggið ílátið þar til gerjun er lokið.
- Stofnið bruggið og setið á köldum stað í aðra viku.
Braga frá gömlum samsæri og sultu
Mjög bragðgóður drykkur kemur frá brega úr compote og sultu. Í þessari uppskrift verður einnig þörf fyrir ger, sem mun ljúka gerjuninni. Sérstakur þáttur í þessari eldunaraðferð er að ekki aðeins vatn heldur einnig samsetta efni er notað sem þynningarvökvi, þannig að bragðið af áfengum drykkinu virðist vera mettaðra.
Innihaldsefni:
- sultu - 2 lítrar;
- Compote - 3 lítrar;
- vatn - 2 l;
- heitt vatn - 15 lítrar;
- þurr ger - 15 g.
Undirbúningur
- Súkkulaði þynna með heitu vatni og samdrætti.
- Sérstaklega þynntu gerinu og settu í heitt stað til að hefja gerjun.
- Þegar loftbólurnar birtast, getur þú hellt ger ger í þynntu sultu.
- Braga frá gamla sultu skal haldið á heitum stað í nokkra daga og eftir að það verður síað.
Braga frá sultu án sykurs
Fyrir þá sem eru hrifinn af að gera áfenga drykki heima, mun uppskriftin fyrir hamborgara frá sultu fyrir moonshine verða viðeigandi. Fyrir hann getur þú valið hvaða sultu: kirsuber, jarðarber, hindberjum eða epli. Til að koma í veg fyrir að sykur komi í veg fyrir að sultu ætti að innihalda u.þ.b. helming sæðisins. Fyrir framúrskarandi smekk getur þú bætt við smá vanillíni.
Innihaldsefni:
- gömul sultu - 6 lítrar;
- vatn - 15 lítrar;
- pressað ger - 250 g.
Undirbúningur
- Hellið sultu í heitu vatni og blandið vel saman.
- Ger þynntur í heitu vatni, látið gufa í um það bil 10 mínútur.
- Setjið gerið í hrygg og segðu í hitanum í um það bil 2 vikur.
- Áður en eldað er, er samogon bruggið úr gamla sultu eimað.
Braga úr hindberjum sultu
Drekka með óþrjótandi piquant bragð er hægt að fá ef þú notar uppskrift hamborgara frá hindberjum sultu. Sérkenni þess er framkvæmd slíkra ferla sem hlýnun á blöndunni og bætt við súrdeig. Eftir lokun gerðarinnar er massinn síaður frá botninum með fínu sigti eða gúmmíslöngu.
Innihaldsefni:
- vatn - 2 l;
- sultu - 1 lítra;
- vín ger - 1 pakki;
- rúsínur - 100 g.
Undirbúningur
- Setjið sultu í krukkuna og hellið kalt vatn. Hellið út rúsínurnar. Hitið blönduna.
- Gerðu súrdeig: Í heitu vatni þynntu geri þar til einsleitni. Eftir að kælaðu jurtina, hellaðu súrefninu þar.
- Setjið vatnssæluna og setjið á heitum stað.
- Braga frá sultu heima ætti að gerjast í 8-15 daga, það ætti að blanda á hverjum degi.
Hvernig á að gera bragð af epli sultu?
Klassískt afbrigði af þessum drykk er brags úr epli sultu . Þessi hluti er hægt að gefa ríkan ljósbragð, á grundvelli þess er hægt að undirbúa frekar og moonshine. Aðferðin við að elda innlendan áfengi er tiltölulega einföld og hægt að ná góðum tökum jafnvel með byrjandi.
Innihaldsefni:
- epli sultu - 3 lítrar;
- þurr ger - 25 g;
- vatn -15 l.
Undirbúningur
- Hitið vatnið með sultu. Bætið þynntu gerinu saman.
- Hellið blöndunni í ílát og setjið á heitum stað. Setjið gúmmíhanski á hálsinn. Krefjast þess að það fellur niður.
- Strekkið á Braga.
Hvernig á að létta brjóstið úr sultu?
Þegar hreinsað er bruggið úr sultu, hefur gerið sérkenni til að brenna við eimingu og gefa bragð af brennslu sem birtist í drykknum sjálfum. Þess vegna getur þú gripið til margvíslegra leiða til að skýra:
- Botnfallið er fjarlægt úr bragðið sem myndast;
- Skýringar eiga sér stað vegna frystingar drykkjarins.
- Bentonít er notað í hlutfalli af 1 tsk. til 0, 5 lítra af drykknum og blandan er gefið í um það bil 4 klukkustundir;
- Notað tearkarkad (á 10 lítra af drykk 70 grömm af te);
- Auk þess sítrónusýru (á 10 lítra af brennivökva 1 msk.);
- skýring með gelatíni;
- skýring á gosi, mangan;
- hreinsun drykkjarinnar frá óhreinindum með virku kolefni;
- skýring á bruggun með áfengi.