Í barnæsku við tökum kozinaki aðeins frá stöðu delicacy, en aldrei hugsað um kosti þeirra. En réttilega soðin kozinaki getur verið frábær byrjun dagsins, saturating orku, prótein og fituefni.
Uppskriftir af gagnlegur skemmtun fyrir þig og börnin þín lesa á.
Hvernig á að elda kozinaki heima?
Innihaldsefni:
- cashew - 1/2 st.;
- grasker fræ - 1 atriði;
- möndlur - 1 atriði;
- sólblómaolía fræ - 1/2 st;
- rúsínur - 1 atriði;
- salt - 1/2 tsk;
- kanill - 1 tsk;
- elskan - hálfri öld;
- smjör - 1/4 msk.
Undirbúningur
Blandið hnetum og fræum með rúsínum, kanil og klípa af salti. Í pottinum skal elda síróp af hunangi og smjöri og fylla það með hnetu og korni. Blandið því vandlega saman og settu það í parchment-þakið bakstur fat. Setjið formið í forhitaða ofninum í 18-20 mínútur, eftir að láta kozinaksið kólna og skera.
Hvernig á að elda kozinaki úr perlu byggi?
Innihaldsefni:
- perlu bygg - 1 hlutur;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 6 msk. skeiðar;
- salt - klípa;
- jurtaolía - 125 ml.
Undirbúningur
Perla bygg dreifist á þurru pönnu og þurrkað í 5 mínútur. Næst skaltu hella olíu á pönnu og steikja kornið þar til það er gullbrúnt.
Af sykri, hunangi og klípa af salti, eldið sírópið í 1 mínútu. Setjið sírópina í perlu bygg og blandið vel saman. Dreifðu blöndunni yfir olíuðu perkamenti, skera niður og kæla.
Hvernig á að elda kozinaki frá fræjum sólblómaolía?
Innihaldsefni:
- sesamfræ - 1/3 af aldar;
- hunang - 1/3;
- sykur - 1/3 af aldar;
- grasker fræ - 1 atriði;
- sólblómaolía fræ - 1/3 msk.
Undirbúningur
Formið fyrir bakstur er þakið pergamenti og er mikið olíað á öllum hliðum. Í þurrkuðum pönnu steiktu sesamfræin í nokkrar mínútur. Blandið þeim saman við afganginn af fræjum.
Af sykri og hunangi elda gullsíróp og blandaðu því með sólblómafræjum. Við leggjum grunninn fyrir kosinakakka í tilbúnu formi og látið það vera að fullu herða.
Hvernig á að elda kozinaki heima?
Innihaldsefni:
- hnetusmjör - 1 hlutur;
- elskan - 2/3 hlutir;
- smjör - 1/4 af aldar;
- skyndibiti haframjöl - 2 hlutir;
- Blanda af einhverjum hnetum - 1 1/2 msk.
Undirbúningur
Frá rjóma og hnetusmjör með hunangi, eldið einsleitt síróp. Blandið því með sneiðhnetum og haframjölum og dreift á smurðri baksteypu. Leyfi blöndunni í frystinum í 2 klukkustundir, eftir það skera við það.