Krem fyrir "Medovika" - bestu hugmyndir um gegndreypingu af kökum hunangs

Snjall valið rjómi fyrir "Medovika" bætir við jafnt og þétt ilmandi kökur og, ef nauðsyn krefur, bjartar upp galla í sælgæti þegar þær eru búnar til. Rétt áferð og bragðargluggi með gegndreypingu mun veita fullbúið eftirrétt með safni og æskilegu jafnvægi.

Hver er besta kremið fyrir "Medovik"?

Allir hafa sína eigin hugmyndir um hvað hugsjónrjómi fyrir "Medovik" ætti að vera, og þau eru ekki aðeins háð smekkastillingum eaters og sælgæti. Val á gegndreypingu er nauðsynlegt að taka tillit til fjölda annarra jafn mikilvægra þátta.

1. Krem fyrir köku "Medovik" ætti að sameina með eldaða kökum og mæta tilgangi eftirréttar. Svo, til dæmis, ef þú þarft ekki aðeins gegndreypingu heldur einnig grundvöll fyrir innréttingu, ættirðu að velja krem ​​sem haldast vel og lengi og dreifist ekki.
2. Til sætar kökur til að hanna einfalda köku sem er hentugur laconic sýrður rjómi eða önnur gegndreyping með súr smekk og lítið magn af sykri í samsetningu.
3. Ef þú ætlar að bæta við eftirrétti með þurrkuðum ávöxtum eða ávaxtasniði, mun kremið á osti, jógúrt eða rjómalaginu verða jafnari hér.
4. Með hnetum í samsetningu köku eða gegndreypingarinnar, mun krem ​​af þéttri mjólk með smjöri vera viðeigandi.

Custard fyrir "Medovika" á mjólk

Kakan "Medovik" með vönd er mest létt, viðkvæmt og viðkvæmt. Það er hægt að gera úr hvaða þéttleika sem er, draga úr eða auka þann hluta sem bætt er við samsetningu hveitis og smjöri. Variational og sætleik á gegndreypingu, sem hægt er að breyta með magni viðbætts sykurs. Áður en kremið er notað er það sett í kæli í stuttan tíma.

Innihaldsefni:

• egg - 2 stykki;
• hveiti - 3-4 msk. skeiðar;
• Mjólk - 0,5 lítrar;
• Kornsykur - 125 g;
• smjör - 120 g;
• Vanillusykur - 1 skammtur.

Undirbúningur

1. Blandið hveiti með sykri og eggjum og bætið við nokkrum skeiðum af mjólk.
2. Hella síðan eftir mjólkinni í blönduna og setjið ílátið í vatnsbaði.
3. Hrærið grunninn af rjómi með hrærslu þar til sykurkristöllin leysast upp og þykkna.
4. Takið skriðið úr eldavélinni, blandið saman innihald vanillusykurs, kælið það og nær yfirborðið með matfilmu til að koma í veg fyrir myndun skorpu á yfirborðinu.
5. Bætið rjóma mjólk í "Medovika" köku með mjúku olíu, þeyttu þar til dúnkenndur og loftlegur.

Sýrður rjómi fyrir "Medovika"

Uppskriftin um "Medovika" með sýrðum rjóma er oft notuð af gestgjöfum vegna þess að hún er tiltæk og auðveld framkvæmd. Umburðarlyndi á grundvelli sýrðum rjóma samræmist fullkomlega með sætum hunangskökum og er það tilvalið val til að búa til vörur með lágmarks innréttingu. Hins vegar, með öllum kostum þess, er þessi krem ​​sú versta valkostur til að skreyta eftirrétti.

Innihaldsefni:

• sýrður rjómi með fituinnihald yfir 25% - 0,5 lítra;
• Kornasykur - 200 g;
• vanillín - 2 klípa.

Undirbúningur

1. Kælt sýrður rjómi er barinn með blöndunartæki 10 mínútum fyrir þykknun, smám saman bætt við sykri.
2. Helldu nokkra klípa af vanillíni, taktu sýrðu rjóman þar til sykurkristallarnir eru alveg uppleystir.

Krem fyrir "Medovika" með þéttri mjólk

Ljúffengur rjómi fyrir "Medovika" með þéttri mjólk er kannski einn af kalorískum útgáfum af gegndreypingu sem hægt er að nota til að skreyta tilbúinn eftirrétt. Blóm og mynstur úr þessari rjómi líta glæsilega út og halda fullkomlega í formi. Aðalatriðið er að velja aðeins náttúruleg og gæðavörur fyrir stofnun þess.

Innihaldsefni:

• þéttur mjólk - 1 krukkur;
• smjör - 250 g;
• konjak eða áfengi (valfrjálst) - 20 ml.

Undirbúningur

1. Olía 2 klukkustundum áður en búið er að undirbúa kremið er fjarlægt úr kæli, og síðan þeyttum þar til bleikur og glæsileiki.
2. Bætið litla þéttu mjólk, í hvert skipti sem þeyttum massa til sléttrar.
3. Ef þess er óskað, bæta við koníaki, áfengi eða öðrum bragðefnum og ennfremur er kremið þeyttur.
4. Ef þú notar krem ​​fyrir innréttingu á "Medovika" skaltu setja það fyrir þetta stuttlega í kæli.

Krem fyrir "Medovika" með rjóma

Reglubundin hátíðlegur eftirréttarmatseðill er "Medovik" með rjómalöguð rjóma , sem er tilvalin til að þvo inn kökur og skreyta vörur. Tilvalið fyrir allar breytur kremsins kemur frá fitukremi til að þeyttast, sem er bætt við við matreiðslu með smjöri, gelatínu eða bráðnu súkkulaði (hvít eða dökk).

Innihaldsefni:

• krem - 600 ml;
• duftformi sykur - 50 g;
• smjör - 100 g;
• súkkulaði hvítt - 70 g;
• vanillín - klípa.

Undirbúningur

1. Kælt rjómi er þeyttur þangað til þykkur tindar og bætir sykurdufti við lok sláttunnar.
2. Berið mjúkt smjör, bætið bræddu hvítu súkkulaði og vanillíni.
3. Blandið vandlega rjóma froðu í olíuborðið og notið krem ​​með rjóma fyrir "Medovik" samkvæmt fyrirhugaðri tilgangi.

Súkkulaði krem ​​fyrir "Medovika" - uppskrift

Fyrir aðdáendur súkkulaðis er ljúffengasta kremið fyrir "Medovika" sá sem er tilbúinn með þátttöku uppáhaldshlutans. Til að gefa óskað litarefni gegndreypingu mun ná árangri, bæta við samsetningu kakóduft hennar, bræddu dökkt súkkulaði eða jörð náttúruleg kakó baunir. Ef þess er óskað getur þú nokkuð dregið úr smjörhlutanum og dregið því úr kaloríuminnihald eftirréttarinnar.

Innihaldsefni:

• eggjarauða - 3 stykki;
• hveiti - 70 g;
• mjólk - 400 ml;
• Kornasykur - 200 g;
• kakó - 2 msk. skeiðar;
• Smjör - 300 g.

Undirbúningur

1. Sólmök eru jörð með sykri og hveiti, smám saman bætt við mjólk, hrærið.
2. Hitið massann með samfelldri hrærslu þar til þykkið er, kælt.
3. Bætið kakó og mjúkum smjöri í skammta til "Medovik" kremsins, whisking hverju sinni.

Cream Ostur fyrir "Medovika" - uppskrift

Sérstaklega blíður og hreinsaður "Medovik" með rjóma-chizom - stórkostlegt hámark á hvaða frí sem er. Smitun er unnin úr mascarpone osti, sem mun bæta við þeyttum rjóma með þeyttum rjóma. Þessi krem ​​hefur mjúka en þétt áferð, sem er hentugur til að skreyta vöruna með sælgæti.

Innihaldsefni:

• mascarpone - 500 g;
• krem - 100 ml;
• duftformaður sykur - 70 g.

Undirbúningur

1. Hristið þar til kremtoppar eru bætt við og bætt við sykurdufti við ferlið.
2. Leggðu mascarpone og whisk aftur.
3. Setjið kremið fyrir "Medovika" í 30-40 mínútur í kuldanum, þá sóttu um að þvo köku og skreytið yfirborð köku.

Banani krem ​​fyrir "Medovika"

Kremuppskriftin fyrir "Medovik" er hægt að framkvæma með því að bæta við banani kvoða og líkjör, sem mun gefa óvenjulega fágun og ferskleika við gegndreypingu og endanlegan smekk eftirréttarins. Bananar ættu að vera þroskaðir og sætir og margs konar áfengi samhliða sameinuð með hitabeltisskýringum ávaxta sem notuð eru. Tilvalið er banani drykkur, súkkulaði eða kaffi.

Innihaldsefni:

• bananar - 2 stykki;
• sýrður rjómi - 0,5 l;
• áfengi - 50 ml;
• Kornasykur - 200 g;
• Vanillusykur - 1 skammtur.

Undirbúningur

1. Sýrður rjómi er barinn með því að bæta við kornuðu sykri og vanillusykri í 10 mínútur.
2. Mældu banani kvoða með blender, blandið í rjóma, þeyttum.
3. Síðast bæta við áfengi og meðhöndlaðu aftur kremið með hrærivél eða blöndunartæki.

Charlotte krem ​​fyrir "Medovika"

Besta kremið fyrir "Medovika" - sameinar frábæran bragð, viðkvæm og á sama tíma þétt uppbygging, hentugur fyrir skraut, laus samsetningu og auðvelda undirbúning. Þessar forsendur samsvara custard rjóma charlotte á eggjarauða með smjöri. Þú getur einfaldað uppskriftina með því að taka 4 egg í stað eggjarauða.

Innihaldsefni:

• eggjarauða - 7 stykki;
• vanillusykur - 10 g;
• mjólk - 250 ml;
• sykur - 170 g;
• Smjör - 250 g.

Undirbúningur

1. Sjóðið mjólkina með því að bæta við sykri þar til kristallarnir leysast upp.
2. Hræddur eggjarauða, hella í því ferli að þunnt sleikja heitt sætan mjólk.
3. Hitið stöðina, sem myndast, með hrærslu þar til þykknað er, en láttu ekki sjóða, eftir það er hún kæld.
4. Smáðu smjörið með því að bæta við vanillusykri.
5. Hlutar af sætri mjólk eru kynntar, þeyttum þar til samræmdu og dúnkenndur.

Krem á Manga fyrir "Medovika"

"Medovik" með hálfkremskremi minnir eftirrétt með custard gegndreypingu, en er unnin án þess að bæta eggjum og eggjarauðum. Reyndar er ferlið við að undirbúa þessa krem ​​minnkað til að elda hefðbundna hálfgráta, sem síðan er bætt með smjöri, vanillusykri og þeyttum þar til einsleit og loftgóð, lush áferð.

Innihaldsefni:

• croup af hálfviti - 8 msk. skeiðar;
• vanillusykur - 10 g;
• mjólk - 750 ml;
• Kornasykur - 60 g;
• duftformi sykur - 120 g;
• Smjör - 200 g.

Undirbúningur

1. Sjóðið mjólkina með sykri.
2. Bætið mangóinu og eldið innihaldið í 4-5 mínútur með hræringu.
3. Hrærið vanillusykur, kaldur.
4. Hveiti smjör og sykurduft.
5. Hlutar bætt við sætum olíu kældum manna stöð og þeyttum til pomp og einsleitni.

Rjómalöguð jógúrtkrem fyrir "Medovika"

Létt jógúrtkrem fyrir "Medovik" er hentugur til að þvo köku í sumar eða bara þegar þú vilt fá minna kaloría útgáfa af uppáhalds eftirréttnum þínum. Í stað þess að þykkja fyrir rjóma má nota gelatín með því að drekka 10 g af aukefninu í vatni samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum.

Innihaldsefni:

• jógúrt - 200 g;
• krem - 400 g;
• duftformaður sykur - 100-120 g;

• þykkni fyrir rjóma - 2 pakkningar.

Undirbúningur

1. Kælt rjómi er barinn í tindar með því að bæta við þykkni og duftformi.
2. Hrærið jógúrt af sama hita og lyftu varlega hluta af rjóma með spaða af botninum.

Karamellu "Medovik" með appelsínu kremi

Ekkert samræmist jafnvægi og karamellu "Medovik" með appelsínugulum rjóma. Undirbúningur gegndreypingarinnar með heita aðferð, en í stað hefðbundins mjólk sem fljótandi grunnur er appelsínusafi notuð hér. Ekki of mikið í samsetningunni verður einn af stórum eða tveimur litlum appelsínum án hvítum hluta.

Innihaldsefni:

• appelsínusafi - 180 g;
• kremostur - 350 g;
• smjör og fitusýrur rjómi - 150 g;
• sykur - 180 g;
• egg - 4 stykki;
• duftformi sykur - 50 g;
• appelsína afhýða.

Undirbúningur

1. Razirayut egg með sykri, zest, appelsínusafa, sett á vatnsbaði, hituð með hrærslu þar til þykkt.
2. Coolaðu kremið, blandið saman með rjómaosti og þeyttum með fitusýrulausri sykri og náðu jafnri áferð.