Á hillum verslana geturðu nú keypt ýmsar kökur. En því miður uppfylla þeir ekki alltaf væntingar okkar: annaðhvort eru þær ekki mjög góðar eða ekki mjög ferskar. Að auki, í dag, þegar gerð kökur, framleiðendum bæta við fjölda óeðlilegra aukefna, bragðbætiefni. Smjör er oftast skipt út fyrir smjörlíki. Allt þetta er ekki besta leiðin til að hafa áhrif á gæði og smekk köku, svo og heilsu okkar!
Auðvitað geta ekki allir kökur verið soðnar heima. En kaka "Medovik", það er eftirrétturinn sem allir gestgjafi hefur efni á. Bragðið af því reynist ekki of sætur með skemmtilega hunangs ilm. Uppskriftin fyrir köku "Medovika" er alveg einföld og hagkvæm. Nú munum við læra hvernig á að gera Medovik köku, svo að það reynist ekki verra en keypt einn, og jafnvel nokkrum sinnum meira ljúffengur og arómatísk.
Kaka "Medovik" með sýrðum rjóma og prunes - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 4 hlutir;
- sykur - 2 hlutir;
- Smjör - 150 g:
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- gos - 1 msk. skeið;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 500 g:
- prunes - 300 g.
Undirbúningur
Hvernig á að elda "Medovik" köku? Við skulum byrja, ef til vill, við undirbúning deigsins. Til að gera þetta skaltu taka eggin og nudda með 1 glasi af sykri. Bætið smjöri, hunangi og edik, gosi.
Við munum taka gott skot með hrærivél og setja blönduna í vatnsbaði. Kælið og eldið, hrærið stöðugt, um 6 mínútur. Þá bæta hveiti og hnoða einsleita deigið. Við skiptum því í 6 samhliða hlutum og hver hlutur er veltur í lag. Bakið sjálfkrafa við 180 °, um það bil 10 mínútur, þar til gullið er brúnt.
Tilbúnar kökur eru settar til hliðar og við byrjum að undirbúa kremið. Við berum sýrðum rjóma með eftirgangandi sykri og smjöri þar til stórkostlegt samræmi. Prunes skera í litla bita.
Bakaðar kökur eru stafaðar á hvor aðra, fyllilega smyrja hvert eldaða rjóma og samloka prunes. Tilbúinn kaka Medovik með sýrðum rjóma er sett í nokkrar klukkustundir í kæli, þannig að hún sé vel liggja í bleyti.
Einföld uppskrift fyrir köku "Medovik"
Ef þú vilt virkilega baka köku, en aldrei gerði það, þá er þetta uppskrift bara fyrir þig.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- egg - 1 stykki;
- olía - 250 g;
- mjólk - 200 g;
- hveiti - 400 g;
- salt - eftir smekk.
Fyrir krem:
- smjör -300 g;
- mjólk - 300 g;
- sykur - 2,5 hlutir;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Foldið bræddu smjörið með gaffli og bætið við hveiti. Í sérstökum diski, sameina mjólk, salt og egg, berja vel og bæta við smjöri. Við hnoðið deigið með höndum og skiptu í 10 sams konar hlutum. Rúlla út kökurnar og bökaðu við ofninn við 200 °. Vandlega fjarlægðu bakaðar kökur, þar sem þau eru mjög sprothætt og viðkvæm.
Kremið er mjög einfalt, en ef þú hefur frítíma geturðu örugglega prófað. Berið egg með sykri þar til lush hvítt froða myndast, þá bæta við hveiti, mjólk og eldið það á slökum eldi. Um leið og litlar loftbólur birtast skaltu strax fjarlægja kremið frá plötunni. Fylgstu náið með þessu,
Ef barnið vill skyndilega gott, þá er kominn tími til að baka hunangarkaka. Ef þú hefur ekki tíma, þarftu ekki að kljúfa rjóma, þú getur smurað lokið kökur með venjulegu þéttu mjólkinni. Og þá muntu fá eigin uppskrift að því að búa til hunangarkaka með þéttri mjólk.
Þú sérð, það er ekki erfitt að baka köku.