Stundum langar þig til að varma þér með stykki af munni-vökva sætabrauð. A baka með frystum currant er fullkomin til að fullnægja slíkum óskum og það er auðvelt að undirbúa það og þær vörur sem eru nauðsynlegar fyrir þetta eru í boði allt árið um kring.
Grated baka með frystum currant
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 450 g;
- egg - 2 stykki;
- Kornasykur - 200 g;
- baksturduft - 12 g;
- smjörlíki eða olía - 200 g;
- salt - klípa;
Til að fylla:
- Frosnar Rifsber - 500 g;
- Kornasykur - 100 g;
- sterkja - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í sigti með bökunarduft og klípa af salti, við bættum hveiti og sykursmeltu eggi og bráðnuðu smjörlíki og hnoðið plastið og mjúkan deigið. Við skiptum því í tvo hluta, settu það með kvikmyndum og settu það í frysti í eina klukkustund.
Formið er fóðrað með perkamenti og smurt með smjöri eða smjörlíki. Fyrsti hluti prófunarinnar er tekinn úr frystinum og nuddað á rifju, haldið því yfir moldinu, jafnt dreift jafnt. Af ofangreindum vígsluberjum, stökkva með sterkju og sykri og nudda annað lag af deigi, sem nær yfir berjum. Bakið í upphitun í 200 gráður ofn í fimmtíu mínútur.
Við látum rifið baka kólna niður, skera það og þjóna því að borðið.
Swabian baka með frystum currant í multivariate
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1,5 glös;
- eggjarauður - 3 stykki;
- Kornsykur - 125 g;
- baksturduft - 12 g;
- smjör - 125 g;
Til að fylla:
- frystir currant - 350 g;
- eggjahvítur - 3 stk.
- duftformaður sykur - 175 g;
- hveiti - 1,5 msk. skeiðar;
- vanillu - 2 g;
- baksturduft - 12 g;
- sterkja - 1 tsk.
Undirbúningur
Til sigtið hveiti, bætið bakpúðanum við og blandið saman. Þá nudda eggjarauða með sykri, bæta við hveiti með mýktu smjöri og hnoðið deigið sem liggur við hendur. Við sendum það í kæli í þrjátíu eða fjörutíu mínútur.
Í millitíðinni erum við að undirbúa fyllingu. Kældar prótín whisk í þykkt, þykkt freyða, bæta við í lok þeyttum sykurdufti. Blandið síðan vandlega saman með hveiti, sterkju og bakpúðri, bæta við þíða og brenna út
Frá kældu deiginu mynda kúlan, ef nauðsyn krefur, hveitiið og dreifa því, mynda hliðina, í olíuflösku bollanum á multivarkinu, þar sem perkamentböndin liggja á botninum til að auðvelda útdráttarbúnaðinn. Yfir á deigið dreifa fyllingunni og eldið baka sextíu mínútur okkar í "bakstur" ham.
Við látið eldaðri baka kólna niður smá, þykkni það úr multivarka með hjálp padded tætlur og þjóna því að borðið.