Það er ekkert leyndarmál að allir elska sæta, bæði gamall og ung. Við bjóðum þér uppskrift að sætum heima kökum úr kökum, þessi uppskrift hefur marga kosti. Það er mjög fljótt undirbúið, þú þarft ekki að flauta og þvo fjallið af diskum og frá þessum eftirrétti eru aldrei neinar mola. Við skulum fara að undirbúningi hans eins fljótt og auðið er.
Brown súkkulaði pylsa
Innihaldsefni:
- smákökur - 450 g;
- krem 20% - 6-7 st. skeiðar;
- sykur - 170 g;
- smjör - 200 g;
- kakó - 75 g;
- súkkulaði (helst svartur) - 60 g;
- hnetur (valhnetur eða annað) - 150 g.
Undirbúningur
Fyrir þessa uppskrift skaltu taka venjulegan kex sem crumbles vel. Mala það á einfaldan "afa" hátt: með rúlla í poka. Í skál eða potti blandaðu rjóma, kakó, sykri og súkkulaði. Hrærið og sjóða í vatnsbaði. Létt kældu blönduna. Skerið smjörið í sundur og bætið við kælt blönduna. Hakkað smákökur bæta við hlutum, blandað vel. Ef massinn er örlítið fljótandi skaltu setja það í kulda, þannig að það stífur svolítið.
Skrælðu hneturnar í þurru pönnu, hrærið stöðugt. Kældu þau, hella upp í stærri stærð og bæta við súkkulaðimassanum.
Hrærið súkkulaði fyrirfram með hendurnar og gerðu pylsur úr því. Settu það í parchment og láttu í kæli í 1,5 klst.
Eftir þrjár klukkustundir er súkkulaðikaka kakaapylesins tilbúin.
Kotasæla með kotasælu
Innihaldsefni:
- sætar stráar - 200 g;
- sælgæti rjómalöguð, karamellu (eftir tegund könnanna) - 500 g;
- Smjör 83% - 100 g.
Undirbúningur
Skerið og bráðið smjörið. Bætið sælgæti þar og hrærið stöðugt, láttu þá leysa upp í olíu. Kryddið. Á borðinu, leggðu til pergamentið til að borða og setja sætt hey á það. Þegar blandan kólnar niður, hella því á strá. Leggðu varlega úr öllum pylsum og sendið í kæli í 1,5 klst.
Pylsakökur með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- kex smákökur - 550 g;
- smjör rjómalöguð 83% - 260 g;
- þéttur mjólk - 1 pottur;
- rúsínum eða þurrkaðar apríkósur - 0,5 glös;
- kakó - 100 g;
- Vanillusykur - 1 pakki.
Undirbúningur
Grindaðu smákökunum með rúlla eða í blender, það er best að mola séu af mismunandi stærðum. Blandið mjúkt smjöri og þéttri mjólk. Bæta við smákökum, rúsínum og vanillíni við þennan blöndu. Hrærið vel. Kremið ætti að vera alveg þétt og seigfljótandi. Leggðu út alla sætan massa á matarfilminu, rúlla köku í pylsuna og setjið í kæli. Eftirrétturinn er tilbúinn í um 2 klukkustundir. Ef þéttur mjólk er tilbúinn, þá mun það verða mjög mismunandi bragð. Þú getur gert tilraunir með fyllingu, skipta rúsínur með hnetum.