Finnst þér að það væri svo ljúffengt að elda, og sérstaklega treg til að standa? Þú getur til dæmis bakað hvítkálabak, eftir uppskriftina fyrir latur. Heldurðu að það sé erfitt? Þá er þessi grein bara fyrir þig.
Ljúffengur "latur" hvítkálabakur er auðvelt að undirbúa, þetta verkefni er mögulegt jafnvel fyrir byrjendur og þá sem líkar ekki við að elda.
Segðu þér hvernig á að undirbúa "latur" hvítkálabringu, í raun er þetta fat tilbúið í um það bil eins og allir pottar.
"Latur" hvítkálabollur á jógúrt með sveppum og kúmeni (norður-evrópskur stíll)
Innihaldsefni:
- hvítkál - um 500 g;
- laukur - 1 stk.
- Ferskur sveppir (mushrooms, hvítur, ostur sveppir) - 5-8 stykki;
- jurtaolía;
- smjör;
- kefir - um 100 ml;
- heilhveiti - um 8 msk. skeiðar;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- algengt salt - 1 klípa;
- fræ af kúmeni;
- Jarðkorandi, anís, fennel;
- græna grænu.
Undirbúningur
Í pönnu í grænmetisolíu, stökkaðu fínt hakkað laukum og bætið svo sveppum, skera örlítið stærri. Steik lauk og sveppasamblanda í 20 mínútur (ostur sveppir geta verið hraðar).
Hvítkál rifið fínt. Við setjum í skálkál, lauk-sveppasamblanda, við bætum við eggjum, kefir, kryddum, hakkaðri grænu og hveiti, blandum við. Blandan ætti að vera af miðlungs þéttleika, ekki of fljótandi. Smyrið formið með smjöri og fyllið það með blöndu. Bakið í ofninum í um hálftíma (hitastig - um 200 ° C). Slík baka er góð til að þjóna með heitu kjöti, sveppum eða fiskisósu.
Ef þú vilt meira uppfylla hvítkaka getur þú bætt smá hakkað kjöt við lauk-sveppasamsetningu.
Við skulum reyna að nálgast verkefnið svolítið meira skapandi, við munum ímynda okkur, til dæmis, um hvernig hvítkökin yrðu soðin af íbúum evrópsku Miðjarðarhafsins. Við the vegur, það eru mismunandi afbrigði af hvítkál, til dæmis, mjög gagnlegur spergilkál.
Kálakaka á majónesi - Uppskrift fyrir latur (suðurháttur)
Innihaldsefni:
- spergilkál eða blómkál - um 500 g;
- majónesi - um 8 msk. skeiðar;
- hveiti - um 8 msk. skeiðar;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- Rauður sætur pipar - 2 stk.
- hakkað jurtir (basil, rósmarín, steinselja, kóríander);
- rautt piparbrennandi;
- salt - 1 klípa;
- smjör.
Undirbúningur
Við sundurgreinum spergilkálinu í einstaka kocheshki eins lítið og mögulegt er, skera af þeim stórum hlutum fínt, hella sjóðandi vatni, eftir 8 mínútur, holræsi vatnið og fargið því í kolsýru. Hakkaðu sætur piparinn. Í skál skaltu sameina spergilkál, sætar pipar, egg, majónesi, krydd, hakkað grænu og hveiti, bæta við klípa af salti, blanda. Fylltu blönduna með olíuðu formi og bökaðu þar til það er tilbúið í um hálftíma. Til þessa baka serverum við Miðjarðarhafssósa (ólífuolía, vínedik, sinnep, hvítlauk).
Þú getur og alveg öðruvísi.
"Latur" hvítkálabak með hrísgrjónum í pönk-Asíu stíl - uppskrift
Innihaldsefni:
- hvítkál Peking - um 500 g;
- hrísgrjón eldað - 1 bolli;
- hveiti - 5 msk. skeiðar;
- sterkju, hrísgrjón eða korn - 5 msk. skeiðar;
- egg kjúklingur - 3-4 stykki;
- sesamfræ - 2 msk. skeiðar;
- heitt rautt pipar;
- krydd þurrt jörð;
- hakkað grænmeti (sítróna, kóríander osfrv.);
- sojasósa;
- Smjör.
Undirbúningur
Skerið hvítkál fínt, blandið hveiti með sterkju. Við sameina í skálkál, sesamfræ, egg, hakkað grænmeti, krydd, sterkju-hveiti blanda. Bætið við eldaða hrísgrjón og sojasósu. Hnoðið deigið, fyllið það með smurt formi og bökuð þar til það er hitað í ofninum við meðalhita. Við þjónar þessari baka með heitum tómötum og hvítlauksósu eða ávaxtasósu.