Allir okkar frá barnæsku elska bragðið af sætri bómullull, sem tengist sumarferðum í garðinum og hamingjusamustu augnablikin. Nú er hægt að kaupa svoleiðis jafnvel í venjulegum matvöruverslunum, en bragðið er ekki það sama og gæðiin veldur áhyggjum. Þess vegna er besta leiðin til að fara aftur í bernsku að búa til sætt bómullull með eigin höndum.
Uppskriftin fyrir sætur bómullull
Ef þú ert tilbúin að eyða tíma og fyrirhöfn munum við segja þér hvernig á að búa til sætan bómullull í eldhúsinu þínu.
Innihaldsefni:
- vatn - ½ hlutur;
- sykur - 1,5 atriði;
- edik - nokkrar dropar.
Undirbúningur
Áður en þú getur eldað bómull sælgæti sjálfur, þú þarft að leggja upp á allt sem þú þarft, þ.e. pott eða pönnu, þar sem þú verður að elda með gaffli eða prikum, sem mun þjóna sem bómull ull handhafa.
Byrjaðu að elda heima sætan nammi með karamellu , blandaðu sykri, vatni og ediki og hellið blöndunni í tilbúna rétti. Setjið á eldinn og hitið, hrærið allan tímann. Þú þarft að færa vökvann í sjóða, eftir það sem þú getur fjarlægt réttina úr eldinum, kælt innihaldinu og síðan hitað. Endurtaktu þessa meðferð 4-5 sinnum. Þess vegna ættir þú að fá karamellu gullna lit, nokkuð þykkt samræmi.
Nú kemur mikilvægasta stundin. Leggðu gaffalinn í heitt karamellu og byrjaðu að aka henni í kringum tilbúinn og fyrirfram fest. Þannig að þú verður að vinda á sykurþráðum handhafa. Þú þarft að halda áfram þessu ferli þangað til þú færð bindi eins og alvöru sætur bómullull. Ekki vera hugfallin ef það er í fyrsta skipti sem eitthvað virkar ekki, í þessu tilfelli er nauðsynlegt að fylla hönd þína.
Athugaðu að sykurþráðurnar eru mjög heitar, þannig að þegar þú ert að vinda skaltu vera mjög varkár og börn mega ekki komast inn í eldhúsið. Þar að auki skulu öll starfsmenn og aðliggjandi yfirborð þakka kvikmyndum eða pappír áður en þeir búa heima á bómull ullar, svo að þau þurfi ekki að þvo í langan tíma og sársaukafullt.
Sætt hús bómull
Fyrir þá sem hafa áhuga á því að búa til ávaxta sætt bómull ull heima, bjóðum við upp á eftirfarandi uppskrift.
Innihaldsefni:
- vatn 100 ml;
- sykur - 300 g;
- edik - 1-2 dropar;
- bragðefnaaukefni.
Undirbúningur
Við erum öll eins og litrík bómullsnjós með mismunandi bragði, sem eru seldar í verslunum, en það kemur í ljós að slökkt er á því að borða heima hjá þér. Fyrst erum við að undirbúa sykursíróp - við blandum vatni í potti með sykri, bætið við og blandið öllu vel. Og nú er það að bæta aukefni fyrir sætt bómull ull: þau geta verið tekin þegar tilbúin, sem eru seld í versluninni, og þú getur notað náttúrulega. Til að gefa lit og bragð á sætum bómullull, sítrónusafa, hindberjum eða myntusíróp eða jafnvel rófa safa verður fullkomin fyrir val þitt.
Eftir að þú hefur sent valið aukefni í sírópið skaltu setja það á litlu eldi og elda, hrærið stöðugt. Eftir
Veldu nú tækin til að elda bómullull. Taktu til dæmis trépinnar, lagaðu þau lóðrétt á yfirborðinu og vertu viss um að þau haldi vel og falla ekki. Eftir það, dýpið þjórfé af corollainu í sykursírópinn og farðu þá í kringum stafinn og hylja sykurþráður á það. Frosinn ónotaður massi, sem er enn í pönnu, brotinn í sundur og þú munt fá dýrindis nammi.