Banani mousse er mjög létt, viðkvæmt og óvenjulegt náttúrulegt eftirrétt, sem er viss um að þóknast börnum þínum. Og ef þú skiptir um sykur fyrir hunangi í uppskriftinni, mun mousse verða í fullkomnu mataræði. Þú getur dekrað þig jafnvel eftir kvöldmat. Njóttu!
Banani mousse - uppskrift
Innihaldsefni:
- bananar skrældar - 500 g;
- sykur - 150 g;
- gelatín - 20 g;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- vatn - 2 msk.
Undirbúningur
Gelatín hella 3/4 bolli af köldu vatni og drekka í 20 mínútur. Umfram vökvi er tæmd. Bananar skera í sundur og barinn með blender með sítrónusafa.
Gler af vatni með fjórðungi er látið sjóða, hella sykri og elda, hrærið, við lágan hita í 10 mínútur. Bætið bólgna gelatíninu og hellið þessari blöndu í banana. Hristu með blender og láðu út á kísilmótum. Þú getur notað venjulega, aðeins þeir verða fyrst að vera olddar.
Mousse banana ætti að vera í kæli alla nóttina. Áður en það er borið fram getur það verið skreytt með þeyttum rjóma, rifnum súkkulaði eða hnetum. Haltu eftirréttinum tilbúið, ef það var ekki strax eytt af heimilinu, betra í kuldanum.
Curd-banana mousse
Innihaldsefni:
- bananar - 3 stykki;
- kiwi - 1 stykki;
- kotasæla - 220 g;
- egg hvítur - 3 stk.
- náttúruleg jógúrt - 1 atriði;
- gelatín - 15 g;
- kanill - 2 klípa;
- salt - 1 klípa;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Berið banana með blender. Gelatín er leyft að standa í 20 mínútur í litlu magni af vatni. Blandið því saman við kotasæla, jógúrt og sykur. Skulum brugga í 15 mínútur.
Sérstaklega slá hvítu með salti þar til sterkt froða, smám saman kynna banani puree og kanill. Við setjum í croissant fyrsta kotasæla, og ofan á banani blöndunni. Við sendum það í nokkrar klukkustundir til kuldans. Áður en þú þjóna, skreytt með kiwi sneiðar.
Hvernig á að gera súkkulaði-banani mousse?
Innihaldsefni:
- bananar - 3 stykki;
- krem - 1,5 matskeiðar;
- egg - 6 stk.
- súkkulaði bitur - 2 flísar;
- sykur - 100 g;
- líkjör banani - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Eggjarauður nudda með hálft sykri þar til þau bjartast. Hristu kremið, þau ættu að hækka um rúmmetra um það bil hálftíma. Við notum súkkulaði á vatnsbaðinu. Blandið varlega saman við rjóma, eggjarauða og áfengi. Bananar blanda með gaffli og bæta við blöndunni. Við kynnum þeyttum pottum með sykri í sterkan froðuprótín. Blandið varlega saman og flettu út á kremankam. Við setjum í nokkrar klukkustundir í kæli. Tilbúinn eftirréttur er mjög svipaður mjúk súkkulaði banani ís.
Einföld uppskrift að banani mousse
Innihaldsefni:
- bananar - 2 stykki;
- mjólk - 500 ml;
- maís sterkju - 40 g;
- sykur - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Mjólk hellti í pott, setti á eld og látið sjóða. Sterkja er blandað saman við sykur og þynnt með lítið magn af heitu mjólk. Hellið þessari blöndu í aðalmjólkina, fjarlægðu eldinn og hrærið þar til sterkju bólst. Eftir að við sameina blönduna með banani puree, dreifa við það á kremanki og látið það standa í 2 klukkustundir í kæli.