Við vitum öll og elska rifnum pies frá barnæsku. Til að endurlífga venjulega bragðið er ekki auðvelt, en vegna þess að fjölmörg útgáfur af pies sem eru kynntar á hillum uppfylla ekki væntingar. Þess vegna mælum við með því að undirbúa heimabakað sandiarkaka með sultu. Af hverju frá sultu? Það er fáanlegt jafnvel í köldu veðri og það var sultu sem fyllti uppáhaldssýningar allra frá barnæsku.
Uppskrift fyrir rifinn sandi baka með currant sultu
Innihaldsefni:
- hveiti - 355 g;
- duftformaður sykur - 55 g;
- smjör - 235 g;
- eggjarauður - 2 stykki;
- vatn - 25 ml;
- Súkkulaðibrauð - 310 ml.
Undirbúningur
Hraðasta leiðin til að hnoða stutt deigið er að svipa því með blender. Olían mun ekki hita upp úr hita höndum, deigið kemur út skarpt og lagskipt og þú munt geta sparað tíma. Ef blandarinn er ekki í boði skal höggva smjöri og hveiti blöndu með duftformi sykur í mola með hníf, bæta eggjarauðum við mola og hella í ísvatni. Safnið deiginu saman og látið kólna í hálftíma. Eftir tímann, aðskildu um þriðjung prófsins og rúllaðu eftir 2/3 rúllurnar og settu þau inn í valið form eftir að hafa lokað síðasta pergamentinu. Dreifið lag af sultu yfir deigið. Eftirstöðvar deigið crumble og stökkva yfirborð köku. Bakið í 20 mínútur í 180 gráður.
Rifinn sandkaka með sultu - uppskrift
Ef þú vilt gera kúrbít og sandi stöð öðruvísi í áferð, þá undirbúa þá fyrir örlítið mismunandi uppskrift. Til þess að gera kúgunina sterkari þarf það ekki að bæta við mjólk, láta það þorna og stökkva á yfirborði köku strax áður en bakað er.
Innihaldsefni:
Fyrir baka:
- hveiti - 255 g;
- smjör - 115 g;
- mjólk - 45 ml;
- duftformi sykur - 10 g;
- sultu - 270 ml.
Fyrir mola:
- hveiti - 145 g;
- smjör - 95 g;
- sykur - 65 g;
- klípa af vanillíni.
Undirbúningur
Þú ættir að byrja með sandi stöð,
Fyrir mola, endurtaka sömu aðferð, blandaðu sykri með hveiti og vanillu, og hrist síðan í mola með smjöri.
Rúlla deigið og kápa með lag af sultu. Stykkaðu köku með mola. Undirbúningur rifinn sandi baka með sultu í ofninum mun taka um 45 mínútur í 175 gráður.