Pærar henta ekki aðeins til að borða á hráefni eða bæta við kökum heldur einnig til að framleiða einfaldar en hreinsaðar eftirréttir, til dæmis perur sem eru bakaðar í ofninum.
Bakaðar perur í ofni - uppskrift
Það fer eftir valinni peru fjölbreytni, þú getur breytt bragðið af völdum eftirréttinum að eigin vali, sem gerir það meira sætt eða öfugt - sourish. Í þessu tilfelli ákváðum við að spila á andstæðum sætum og mjúkum perum með trönuberjum og skörpum hnetum.
Innihaldsefni:
- mjúkir perur - 4 stk.
- handfylli af trönuberjum;
- handfylli af pecans;
- klípa af kanil og múskat
- hunang - 65 ml.
Undirbúningur
Undirbúningur pera er lækkuð í par af einföldum aðgerðum: Frá helmingum af ávöxtum er hluti kjarna útdregin með teskeið. Grunnurinn af hvorum helmingunum er örlítið skert þannig að perurnar missa ekki stöðugleika þeirra á bakkanum. Fylltu hvern peruhola með blöndu af hnetum með trönuberjum, og hellið síðan allt hunangi.
Bakið pærum í 180 gráður í hálftíma og þá þjóna einfaldlega eða með hluta af jógúrt.
Perur í blása sætabrauð, bakað í ofninum
Til að auka fjölbreytni á áferð og smekk venjulegs bakaðar perur er hægt að nota stykki af blása sætabrauð. Fyrir eftirfarandi uppskrift eru bæði ger og gerðir utan gers hentugur.
Innihaldsefni:
- perur - 4 stk .;
- blaðblása sætabrauð;
- vatn 930 ml;
- sykur - 370 g;
- hunang - 190 ml;
- hálf sítrónu;
- Vanillu Pod;
- kanill stafur - 3 stykki;
- negull - 6 buds.
Undirbúningur
Til þess að pærarnir verði bakaðar samtímis deiginu verða þau að vera fyrirframbætt. Síróp, þar sem ávextirnir verða tilbúnir, er grunnur einfaldlega með því að blanda vatni, hunangi og sykri. Þegar blandan er soðin, er hægt að setja kanil og negull á það, kreista út helming sítrónusafa og perur eru lagðar, áður klippt út kjarna frá seinni.
Deigið er skorið í ræmur og vafið í kringum hvert af þeim í kringum allan ávöxtinn og festi endann með dropi af vatni. Pera, bakað í ofninum alveg, verður undirbúið í 200 gráður 15-20 mínútur.
Hvernig rétt er að baka perur í ofni án sykurs?
Ef þú vilt ekki nota sykur í uppskriftinni geturðu örugglega komið í staðinn með hunangi, agave sýrópi eða ekki nota það alls. Í síðara tilvikinu verður þú að nota mjúkar og sætar perur.
Innihaldsefni:
- perur - 3 stykki;
- sætur hvítur vín - 115 ml;
- vatn 115 ml;
- Anís stjörnur - 6 stk.
- kanill stafur;
- negull - 12 stk.
- hunang - 65 ml.
Undirbúningur
Helmingur perna er hægt að þrífa af fræjum og þú getur skilið allt. Dreifðu ávöxtum á bakplötu og helldu blöndu af víni með vatni, krydd og hunangi. Setjið perurnar í forhitaða ofninn í 180 mínútur í 40 mínútur. Bakaðar pærar eru besti þjóðir með andstæða áferð eða hitastillingar, svo sem granola, hnetur eða ís og jógúrt.
Pærar bakaðar í ofni með hunangi og kotasælu
Pærar passa vel með ýmsum fylliefnum, meðal síðarnefndu má vera ferskur kotasæla, ricotta, eggjurturt eða sýrður rjómi þeyttum með eggjum. Við ákváðum að hætta við fyrsta valkostinn, blanda lítið magn af kotasælu með hunangi og stökkva í fullbúið eftirrétt með mola skörpum smákökum.
Innihaldsefni:
- perur - 4 stk .;
- kotasæla - 115 g;
- hunang - 65 ml;
- shortbread kex - 6 stk.
Undirbúningur
Þvoðu þvo pærana í tvennt og fjarlægðu kjarnann með fræjum frá hverri helming. Fylltu holu perurnar með blöndu af kotasælu og hálfu hunangi. Raðaðu peruhalfurnar í ofninum og bökaðu við 190 gráður í 10 mínútur. Kláraðu eftirréttinn með krummu smákökum og hella eftir ástinni.