Gingerbread er oft að finna í fjölskyldu te aðila. Og þó að venjulegt útlit þeirra og ekki valdi miklum áhuga, með því að smakka einkenni, þeir eru elskaðir af algerlega öllu. Við mælum með að þú lagar þetta ástand og undirbúið með okkur aysing. Skreyta uppáhalds grænmetisfiskið þitt, svo dásamlegt aysing, mun gefa þeim stórkostlegan, glæsilegan og mikilvægast matarlega útlit, hvaða börn vilja sérstaklega.
Uppskriftin fyrir piparkökur
Innihaldsefni:
- Prótein ferskra kjúklingaeggja - 2 stk.
- duftformi sykur - 520 g;
- sítrónusýra - 5 g;
- Vanillín - 1 pakki;
- Matur litir tveir litir (valfrjálst) - 2 g hvert.
Undirbúningur
Í þægilegum djúpum skál, flækið íkorna með hefðbundnum höndlátri whisk þar til froðu birtist. Smátt og smátt bæta við tilbúnum duftformi sykri, vanillu og taktmynduð, án þess að trufla allt sem er blandað við whisk, en ekki hrista, eins og loftmassinn til okkar hér til nokkuð. Þegar massinn er nú þegar fullkomlega einsleit, en ekki nógu sterkt til að hella sítrónusýru og halda áfram að stunda frekar vandlega meðhöndluninni þar til það verður þéttari og hættir ekki að flæða.
Ef þú vilt vinna með gljáa af mismunandi litum, þá, áður en þú bætir sítrónusafa, skiptum við próteinmassanum í tvo hluta. Þess vegna skiptum við sýru og dreifa því í tveimur skálum með því að bæta við litarefni í þeim og einnig færa massann í viðkomandi ástand með whisk.
Við sagði þér hvernig á að gera próteinhvarf, sem þú getur gert eða skreytt fyrir piparkökuna þína. En ef þú þarft aysing að fylla yfirborðið á piparkökunni breytum við ekki tækni við að undirbúa uppskrift okkar, heldur einfaldlega að draga úr magni af duftformi sykurs um 70 grömm til að fá meira fljótandi gljáa.
Málverkur piparkökur með því að aysing
Frá perkamentinu snúum við lítinn stærð kulechekins sem við leggjum á aysing. Ekki er mælt með mikið af gljáa, vegna þess að þú verður óþægilegt að vinna. Lítillega skera af töskuna á pokanum (ef þú gerir stórt gat, þá mun aysinginn liggja svolítið og líða óþægilega). Á köldu, ferskum piparkökum varlega meðfram brúninni, sóttum við gljáa og hringur þannig allan útlínuna. Í miðjunni er hægt að skreyta gulrótinn þinn með því að aysing af mismunandi litum, og ef þú vilt ekki, gerðu allt í einum tón.
Við skulum byrja að teikna vöruna, gera blóm, beita gljáa úr pakkanum, eins og að teikna með blýanti.
| | |
Síðan tökum við bursta og skuggi brúnirnar af petals, þá munum við hafa gulrót sem lítur út eins og mynd. Þurrt málverkið ætti að vera ekki minna en 12 klukkustundir.
| | |
Fylling af piparkökum með aísingu
Ef þú veist nú þegar hvernig á að mála gulrót, þá nær það með aysing mun ekki gera þér nein vandræði. Aldrei vinna með heitum eða heitum piparkökum, þar sem gljáa þín mun bara byrja að bræða og holræsi!
Svo hringjum við piparkökuna á útlínunni eins og áður gerðum og látið það liggja í 2-3 klukkustundir, þannig að brúnin grípur.
Þá tekum við meira fljótandi aysing, sem er sérstaklega hönnuð til að hella og við náum allan toppinn á gulrótinu. Til að þorna hylkið, farðu hnífapikablöðin fyrir nóttina á borðið.
