Til að koma þér á óvart með ættingjum og ættingjum með eitthvað óvenjulegt, geturðu borðað graskerbollakaka samkvæmt uppskriftum okkar. Það kemur í ljós mjög ilmandi, viðkvæma og ljúffenglega bragðgóður. Trúðu mér ekki? Athugaðu það sjálfur!
Uppskriftin fyrir muffins úr graskeri
Innihaldsefni:
- grasker - 300 g;
- smjör - 150 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- baksturduft - 2 tsk;
- hveiti - 200 g.
Undirbúningur
Af tilgreindum fjölda innihaldsefna, þá ættir þú að fá um 20 muffins. Í fyrsta lagi nudda graskerið á meðaltali grater og holræsi alla safa sem hefur myndast. Við fjarlægjum sítrónuna úr skrælinu og kreistu safa. Í sérstöku skál, nudda smjörið með sykri og bæta eggjunum við. Við blandum saman allt vel. Hellið varlega í sítrónusafa, bætið grasker, bökunarduft og hveiti. Blandið deiginu ekki mjög þykkt samræmi. Hellið því í mót fyrir muffins, fyllið það með 2/3, og settu það í ofþenslu í 180 gráður. Bakið um það bil 25 mínútur. Tilbúnar bollakökur geta verið skreyttir með bræddu súkkulaði, gljáa eða stökkva með duftformi sykri.
Grasker kaka í multivark
Innihaldsefni:
- hveiti (hæsta bekk) - 2 bollar;
- grasker - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 bolli;
- salt - 0, 5 teskeiðar;
- kanillduft - 1 tsk;
- baksturduft - 1, 5 teskeiðar;
- Vanillusykur - 100 g;
- grænmetisolía - 100 g.
Undirbúningur
Við tökum grasker, hreinsið það, nudda það á fínu riffli eða mala það með blender. Í sérstökum skál brotum við egg, bætið vanillusykri, salti og þeyttum vandlega. Þá setja rifinn grasker og varlega hella í jurtaolíu. Leyfi í 10 mínútur, og settu síðan bakpúðann, hveiti og kanil. Blandið vandlega saman til að láta enga klúður fara og svipaðu svolítið. Ílátið fyrir multivarka er smurt með smjöri eða smjörlíki og hellt í deigið. Við setjum í multivarkið og kveikið á "Bake" ham. Grasker kaka í multivark verður tilbúinn um 50 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn tekum við úr tilbúnum kökum og látið þær kólna. Áður en þú þjóna, getur þú stökkva því með duftformi sykri. Cupcake frá grasker í fjölbreytni reynist mjög bragðgóður, ilmandi og jafnvel efins gourmets munu meta þetta fat!
Súkkulaði muffinsmola með grasker
Innihaldsefni:
Fyrir súkkulaði deig:
- smjör - 100 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 100 g;
- hveiti - 150 g;
- kakóduft 70 g;
- baksturduft - 1 tsk.
Fyrir grasker deigið:
- grasker - 120 g;
- sykur - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- grænmetisolía - 50 g;
- hveiti - 150 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- Salt, vanillu, sítrónu afhýða - eftir smekk.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi munum við undirbúa súkkulaði deigið með þér. Til að gera þetta skaltu taka bráðnar smjör, bæta við eggjum, sykri og þeyttu hrærivélinni við hámarkshraða í um það bil 5 mínútur. Þá bæta við hveiti, mjólk, kakó, bökunarduft og blandaðu vandlega saman. Við fjarlægjum til hliðar og byrja að gera annað próf.
Til að gera þetta, taktu graskerið, mala, sameina umfram safa og bæta við egginu, sykri, smjöri og sítrónu. Sláðu hrærivélina eða þeytið þar til slétt er. Hveitiið er vandlega sigtað og varlega bætt við graskerpuru ásamt bakpúðanum. Við blandum ekki mjög þykkt deig. Formið fyrir bollakakan er smurt með smjöri og skipta á annan hátt eins konar deig og síðan hinn. Þegar allt deigið er flutt, taktu gafflinna, látið það í mold og blandið því í hringlaga hreyfingu til að búa til mynstur. Setjið köku í ofninn í 25 mínútur. Ef þú ert með brauðframleiðanda geturðu sett graskerkakið þar og bakið í 30 mínútur á meðalhraða.