Ef þú vilt ekki trufla prófið, eða brjóta saman þannig að þær vörur sem þú vinnur ekki að öllu leyti, bjóðum við þér mjög einfalt uppskrift að charlottes úr þurru deiginu. Ekki fá svo baka sem þú getur bara ekki, vegna þess að það krefst ekki sérstakrar matreiðslufærni eða færni.
Juiciness fullbúin charlotte réttlætir ekki nafnið sitt, því að þurrt grundvöllur hennar er aðeins hveiti, sem er, þegar hún er soðin, liggja í bleyti með ávaxtasafa og breytir í dýrindis eftirrétt.
Dry charlotte með eplum í multivark
Innihaldsefni:
- epli - 1,2 kg;
- hveiti - 165 g;
- croup af hálfu - 200 g;
- Kornasykur - 200 g;
- Vanillín eða kanill - eftir smekk;
- baksturduft - 25 g;
- sítrónusafi - 25 ml;
- Smjör - 165 g.
Undirbúningur
Epli er gott til að þvo, við fjarlægjum úr kjarnanum með fræjum og stilkur og, ef nauðsyn krefur, afhýða húðina ef það er of þétt. Látið ávöxtinn fara í gegnum stóran rif eða skera í litla teninga og stökkva smá sítrónusafa svo að massinn dimmist ekki.
Í sérstöku djúpu íláti blanda vandlega hveiti, hálfknippi, sykri, bakpúðanum og vanillíni eða kanilinu.
Afkastageta multivarker er rækilega smurt með smjöri og við höldum áfram að myndun þurrkarla. Neðst á skálinni hella lag af þurru blöndu, þá hylja með lag af eplum og aftur þurrblöndu. Endurtaka á sama hátt öll lögin og klára með endilega þurrblöndu. Ef þú hefur ekki fengið nóg af því til að ná í toppinn, vertu ekki hræddur. Blandið nokkrum fleiri þurrum innihaldsefnum og minnkaðu hlutföllin nokkrum sinnum.
Í lokin, nudda smjörið á grater og flís ofan á charlotte. Forkeppni verður að vera að minnsta kosti þrjátíu mínútur til að halda í frystinum, annars verður það mjög erfitt að nudda það.
Veldu "bakstur" ham á skjánum og undirbúið sextíu og fimm mínútur fyrir lok áætlunarinnar og framlengdu það í aðra fjörutíu mínútur. Heildar elda tími þurr charlotte verður eitt hundrað og fimm mínútur.
Í lok eldunarferlisins, látið charlotte kólna alveg í skálinni, taka það úr tækinu fyrst og taktu það síðan út í fatið með gufuskálinni.
Áður en þú þjóna, getur þú létt stökkva efst á köku með duftformi sykri.
Charlotte þurr deig með perum í ofninum
Innihaldsefni:
- perur - 0,9 kg;
- hveiti - 165 g;
- croup af hálfu - 200 g;
- Kornasykur - 200 g;
- baksturduft - 25 g;
- sítrónusafi - 25 ml;
- smjör - 150 g.
Undirbúningur
Fyrir charlotte, ekki of sætur perur eru ávextir tilvalin, sem við þurfum að þvo vel, þurrka þurr og hreinsa úr pedicels og fræ kassa. Næstu skera perurnar í þunnar sneiðar og stökkaðu smá sítrónusafa.
Í sérstökum djúpum diski hella við semolina, sykur, bökunarduft og sigta hveiti. Þú getur valið að bæta smá vanillu eða vanillu. Blandið öllum þurru innihaldsefnum vandlega og haltu áfram í myndun baka. Form til bakunar, helst lausan, fitu vandlega
Nú ákvarða formið með charlotte í forþenslu í 185 gráður ofn og standið í fjörutíu og fimm mínútur eða þar til það er rautt og tilbúið.
Lokið pear charlotte við gefum alveg flott í formi, og þá skera í sneiðar og borið fram á borðið.