Fáir geta staðið gegn lúsu, kjöti kexi . Mælingar leiddu í ljós að flestir kjósa kökur og sætabrauð og eldað á kex. Og auðvitað, soðin heimabragð og tastier, og miklu meira gagnlegt en keypt. Hins vegar er ekki alltaf það skap og tími til að tinker við undirbúning köku. Það er framleiðsla - við undirbúa kex baka. Það er ódýrara, einfaldara og miklu hraðar.
Elementary uppskrift
Einfaldasta kexuppskriftin inniheldur lágmarks innihaldsefni og einfaldasta aðgerðina. Undirbúningur fyrir stuttan tíma, þó og borðað mjög fljótt.
Innihaldsefni:
- egg í flokki I - 4 stk.
- sykurhvít innanlandsframleiðsla - 1 gler;
- vanillín - 1 skammtur;
- hveiti í / með hveiti gæði - 1,5 bollar;
- Smjör - 20 g.
Undirbúningur
Undirbúningur kexpétta með hrærivél, einföld uppskrift krefst enn að farið sé að ákveðnum næmi.
Í fyrsta lagi ætti eggin að vera nokkuð kalt. Ljóst er að þú þarft ekki að kæla þá sérstaklega, en þú getur ekki haldið þeim hita.
Annað er að skilja próteinin mjög vandlega. Ef þeir hafa að minnsta kosti lítið magn af eggjarauða, mun froðu ekki virka. Prótein byrjar að slá, það er betra að nota blöndunartæki, þótt það séu sérfræðingar sem einnig fá sömu samræmi. Prótein froðu, síðan unnin til tinda, og aðeins eftir það, smá sykur. Sérstaklega, þeyttu saman eggjarauða með vanillíni. Við tengjum bæði massa, nú án hrærivél, með skóflu. Eftir að við blandað vel, byrjið að hella vandlega sigtað hveiti. Aftur skaltu nota spaða eða skeið til að ekki eyðileggja uppbyggingu deigsins. Eyðublaðið er smurt með olíu, hellið út deigið og bakið kexakakan í hitaðri ofninum í um hálftíma.
Ef þú vilt súkkulaði
Það eru margar möguleikar fyrir hvernig á að gera súkkulaði kex baka. Auðveldasta - við bætum í deiginu eða bráðnu súkkulaði í vatnsbaði - 200 g svartur bitur fyrir tilgreint rúmmál deigsins, eða með hveiti bætt við sigtuðu kakói - þetta prófunarfang mun þurfa 3-4 st. skeiðar af góðum kakó. Fyrir kakó, ekki sparaðu - ef vöran er ófullnægjandi, þá verður baka smekklaust. Þú getur auðvitað sameinað uppskriftir, bætt við kakó og súkkulaði. Þá ákveðið sjálfan þig hversu mikið súkkulaði bragð þú vilt fá.
Ávöxtur pies
Þú getur einnig undirbúið útgáfu af charlotte - epli kex baka. Eplar fyrir baka sem við veljum súrt og súrt, safaríkur nóg, helst haust.
Innihaldsefni:
- epli Golden eða Zlata - 4 stk.;
- egg - 6 stykki;
- sykur, hreinsaður innanlands - 1,5 bollar;
- hveiti, hveiti í / með gæðum - 2,5 bollar;
- gos - 1/3 af skeið;
- sítrónu - ¼ stykki;
- olía "bóndi" - 20 g.
Undirbúningur
Deigið er hnoðað, nákvæmlega eftir lýst tækni. Við deilum kældum eggjum, berjum eggjarauða í dökkri rjóma lit, próteinin til stífni, þá er bætt við sykri, slaked gos (hella gos í matskeið og kreistu sítrónusafa á það), blandið hveiti og skilið 2 skeiðar.
Á sama hátt er kexpétur með plómum tilbúinn. Eini munurinn er sá að þú þarft ekki að afhýða plómur úr húðinni - bara fjarlægðu beinin og skera þær í sneiðar. Plóma fyrir svampaköku til að velja er betra ekki vatn, sredneosennyh stig, til dæmis prunes.