"Anthill" - uppskrift að fágæti, kunnugleg frá Sovétríkjunum. Í dag hefur baksturin breyst lítið, hefur haft áhugaverðar afbrigði, en í heild sinni á smekk og bragð hefur ekki breyst mikið. Undirbúa máltíð oftar á gömlu leiðinni, en fyrir latur fólkið komu fram með delicacy án þess að borða.
Hvernig á að elda "Anthill"?
Til að búa til heimili "Anthill" þarf ekki að vera klúbbsmiður, aðalatriðið er að fylgja góðu og prófa uppskrift, skreyta vinnustykki með glæru og skreyta það í viljandi mæli.
- Deigið fyrir "Anthill" er unnin úr 3 innihaldsefnum, flutt í gegnum kjöt kvörn og bakað í 10-15 mínútur.
- Stundum búa þau til "Anthill" úr kexi og til þess að koma sér í lagi með leikkökum nær klassískum, velja þau kex kex eða önnur ósæti kex.
- Vinsælt varð "Anthill", uppskriftin sem byggist á kornpinnar. Slík delicacy þarf ekki einu sinni langvarandi gegndreypingu.
- Undirbúningur klassískt rjóma fyrir "Anthill" með þéttri mjólk. Samsetningin er bætt við smjöri, stundum: sýrður rjómi, krem, jógúrt.
- The "anthill" með hunangi er uppskrift af Tatar Chak-Chak, deigið fyrir það er tilbúið ekki í ofninum, en í djúpsteikt.
- Viðbót samsetning köku getur verið hnetur, poppy fræ, súkkulaði mola eða gljáa.
Deigið fyrir "Anthill" - uppskrift
Klassískt deigið fyrir "Anthill" er unnin úr eggjum, hveiti og smjörlíki, án þess að bæta við sykri, sælgæti af þéttu mjólk eru nóg til að fullnægja beiðnum sætis tanna. Magn hveiti í uppskriftinni er ekki ætlað, það er bætt við á hnoða ferlið, að stjórna þéttleika deigsins, það verður að vera erfitt, mjög erfitt.
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- hveiti - hversu mikið er krafist.
Undirbúningur
- Margarín bráðna, kólna niður.
- Tengdu eggið og bakpúðann.
- Hellið í hveiti, hnoða mjög fastan deig.
- Farið í gegnum kjöt kvörnina, dreifa spaða á bakstur lak.
- Bakið þar til gullið brúnt. Cool og crumble.
Kaka "Anthill" með þéttri mjólk - klassískt uppskrift
Klassískt uppskrift að "Anthill" með þéttu mjólk er unnin einfaldlega einfalt: Kældu deigið ætti að vera hnoðað og yfirgefa stórt stykki. Menguð mjólk er best að elda heima, því að dósinn er dreift í pott af vatni og soðinn í 40-60 mínútur. Sveittur mjólk heima er meira ljúffengur og ekki of þykkur.
Innihaldsefni:
- ferskt deig fyrir köku "Anthill";
- soðið þéttur mjólk - 1 b.
- smjör - 100 g;
- Poppy - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Bakaðu í gullnuðu skyggðu deigið, alveg flott, krumpað í stórum skál.
- Berið kalt, soðin, þéttur mjólk með mjúkum olíu. Hellið kreminu í mola.
- Blandið vel, settu það á fatið og stökkva á poppy fræ.
- Mettuð í að minnsta kosti 2 klukkustundir.
"Anthill" með sýrðum rjóma - uppskrift
The "anthill" á sýrðum rjóma mun koma út nokkuð varlega og mýkri. Deigið verður ekki hægt að fletta í gegnum kjöt kvörn, svo það mun vera betra að rúlla því í þunnt lag og skera það í litla teningar, það er hægt að gera það beint á bakplötu þannig að það skipti ekki máli með því að skipta litlum hlutum. Kremið mun passa klassískt, en í þessari útgáfu er í staðinn fyrir smjöri, sýrðum rjóma bætt við þéttu mjólkina.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 100 g + 50 g í rjóma;
- olía - 150 g;
- sykur - 100 g;
- baksturduft;
- þéttur mjólk - 1 b.
Undirbúningur
- Sameina öll innihaldsefni fyrir deigið, hnoðið þétt, ekki klípandi klump.
- Setjið deigið á bakplötu, rúlla því út, skera í litla bita.
- Bakið í 20 mínútur klukkan 180.
- Sameina þéttur mjólk með sýrðum rjóma.
- Kældu batter deigið, sameina með rjóma.
- Setjið það í glæru, láttu það vera í kæli í einni nóttu.
"Anthill" með hunangi
Kaka "Anthill" með hunangi er hið fræga Tatar Chak-Chak . A ljúffengur eftirrétt sem smeltir í munni þínum mun höfða til allra unnenda óvenjulegra uppskrifta. Það er ekki einfalt og tímafrekt að undirbúa hádegismat, en niðurstaðan er þess virði. Þú getur skreytt köku með poppy fræ, hnetur eða sesamfræ.
Innihaldsefni:
- ger - 1 tsk;
- egg - 2 stykki;
- eggjarauða - 2 stykki;
- hveiti - 3 hlutir;
- salt;
- grænmetisolía - 2 hlutir;
- hunang - 400 g;
- sykur - 100 g;
- sesam - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Egg og eggjarauður hvítkál, leiða ger, salt.
- Hellið hveiti í þykkt deigið. Fjarlægðu í kulda í 40 mínútur.
- Skiljið klútinn, rúllaðu það mjög þunnt, skera í ræmur 2 cm á breidd, þá hverja ræma í litla ræma.
- Í heitu olíunni dreifðu deigið í lotum, steikið þar til gullið brúnt.
- Dreifðu um napkin til að drekka fitu.
- Í pottinum, hita hunangið, bæta við sykri, hrærið þar til froðu birtist.
- Öll strá eru fyllt með heitu sírópi, blandað.
- Ráttu hendur til að mynda "anthill", settu á skothylki, stökkva með sesam.
"Anthill" af smákökum - uppskrift
"Anthill" af smákökum er uppskrift sem er að veruleika alveg án þess að borða, það tekur smá tíma að gegna, þannig að leyndardómurinn verður kjörinn eftirréttur í skyndi. Til að smakka var meira áætlað að klassíkinni, veldu ósykur kex eða kex. Af þessum innihaldsefnum verður um 8 stk. lítil kökur.
Innihaldsefni:
- þurr kex - 400 g;
- mulið hnetur - ½ st;
- soðið þéttur mjólk - 1 b.
- olía - 100 g;
- Poppy fræ til að stökkva.
Undirbúningur
- Berið með þéttri mjólk og smjöri.
- Crumble smákökur, sameina þær með hnetum.
- Hrærið kúmenið með rjómi.
- Með blautum höndum, myndaðu litla "skyggnur", stökkva á poppy fræ.
- Til að drekka köku "Anthill" úr sætabrauðinu 1 klukkustund.
"Anthill" af kornpinnar
"Anthill", uppskrift þess er lýst hér að neðan, er undirbúin enn auðveldara en úr þurru kexi. Að framleiða eftirrétt þarf einungis þrjú innihaldsefni og 10 mínútur af frítíma til að mynda hádegismat. Til að framkvæma þessa hugmynd þarftu djúpskál, matarmynd fyrir snyrtilega kökuformun.
Innihaldsefni:
- kornpinnar - 150 g;
- mjúk olía - 100 g;
- þéttur mjólk - ½ b.
Undirbúningur
- Sláið smjöri með þéttri mjólk í djúpum skál.
- Hlutar hella pinnar, hrærið með rjóma.
- Djúpt myndaðu kvikmynd, settu pinnar með rjóma, smá pritrambovat.
- Kælir í frystinum "Anthill" af kornpinnar og þéttur mjólk er ekki meira en 2 klukkustundir.
"Anthill" án eggja
Framkvæma uppskriftina á "Anthill" heima er hægt að gera á mismunandi vegu, þetta einkennist af skorti á eggjum í samsetningu. Deigið mun ekki fara verra en hefðbundin, það verður að frosna smá og fletta í gegnum kjöt kvörn eða nuddað á stóra grater. Til að grafa eftirréttinn tekur nokkrar klukkustundir, það er betra að láta það í kæli fyrir nóttina.
Innihaldsefni:
- hveiti - 3-4 hlutir;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- mjúk olía - 200 g + 50 g í kremi;
- þéttur mjólk - 1 b.
Undirbúningur
- Sameina mild olíu með sýrðum rjóma.
- Hellið hveiti í þykkt deigið, settu með kvikmynd, settu í frystirinn í 30 mínútur.
- Rúlla deigið í gegnum kjötkvörn, dreifa því á bakplötu.
- Bakið þar til gullið brúnt við 180 gráður. Cool og crumble.
- Tengdu þéttu mjólkina með smjöri, hella í mola, blanda.
- Með blautum höndum, kakaðu köku, settu það í kæli.
"Anthill" með hnetum
Kaka "Anthill" með hnetum - dýrindis eftirrétt, uppskriftin sem hægt er að elda bæði án þess að borða og á klassískan hátt. Hnetusjúklingur áður en hann er settur í vinnustykkið skal brúna í þurru steikarpönnu þar til einkennandi bragð er sýnd, skrældar og skrældar í mola. Til að impregnate þetta eftirrétt tekur nokkrar klukkustundir.
Innihaldsefni:
- hveiti -4 st.;
- sýrður rjómi - 3 msk. l.;
- egg - 1 stykki;
- mjúk olía - 250 g + 100 g í kremi;
- hnetum - 1 atriði;
- þéttur mjólk - 1 b.
Undirbúningur
- Berið eggið með smjöri, bætið sýrðum rjóma.
- Setjið hveiti í hnoðhveiti, settu það í kvikmynd, settu það í frysti í 1 klukkustund.
- Hnetu, steikja, afhýða.
- Deigið að fletta í gegnum kjöt kvörn, dreifa á bakstur lak, baka í 10-15 mínútur í 200 gráður. Cool, crumble.
- Sameina mola með hnetum.
- Hristu þéttu mjólkina með smjöri, hella í mola, blanda.
- Myndaðu renna, settu það í kæli fyrir nóttina.
Kaka "Anthill" úr kökum "Fish"
"Anthill" af smákökum "Fish" - nútíma útgáfa af kræsingum, það er hægt að elda jafnvel fyrir börn, þannig að sköpunarferlið er einfalt. Kakó þarf að vera valið ekki saltað þannig að smekkurinn sprautar ekki, kremið er frásogast betur í kex, það mun taka lengri tíma að gegna litlum þurrum "fiskum".
Innihaldsefni:
- smákökur - 300 g;
- þéttur mjólk - 1 b;
- olía - 100 g;
- jógúrt - 2-3 msk. l.
Undirbúningur
- Slá smjör og þéttur mjólk, bætið 1 msk. l. jógúrt, samkvæmni kremsins ætti að vera eins og fitulitur sýrður rjómi.
- Í skál, hellið út smákökum, hellið út kreminu, blandið saman.
- Myndaðu "anthill" í kæli í 3-4 klst.
"Anthill" í multivarkinu
Uppskriftin um "Anthill" heima með þéttu mjólk er auðveldlega áttað með hjálp margra. Af þessum innihaldsefnum mun mjög lítill kaka koma út, ef stærri eftirrétt er þörf er fjöldi vara tvöfaldað og bakað í tveimur settum. Nauðsynlegt er að fjarlægja lokann fyrir frjálsa gufuútgang.
Innihaldsefni:
- hveiti - 1,5 atriði;
- baksturduft;
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- Frosið smjör - 100 g + 100 g í kremi;
- þéttur mjólkurþéttivatn - ½ b.
Undirbúningur
- Skerið smjörið með hveiti og bakpúðanum í mola.
- Kynntu sýrðum rjóma, hnoðið það, settu með kvikmynd, settu það í kulda í 1 klukkustund.
- Skrunaðu í gegnum kjöt kvörnina.
- Hellið skál af olíu, stökkva á hveiti, láttu kaka.
- Á "Bakið" undirbúið 1 klukkustund, snúðu við og bakið í 20 mínútur.
- Kakan ætti að kólna og brjóta.
- Hristu þéttu mjólkina með smjöri, sameina það með mola og mýkaðu köku.
- Mettuð í ísskápnum í 4-6 klst.