Helstu drykkir sumarsins - kæliskála og sítrónusar - geta auðveldlega verið breytilegt með hjálp ýmissa sírópa. Einn af vinsælustu og hressandi er síróp af laufblöðru, sem er auðvelt að undirbúa og hægt er að geyma í langan tíma. Um næmi að undirbúa myntasíróp á heimilinu í einu á nokkra mismunandi vegu, munum við ræða frekar.
Mint síróp er uppskrift
Mundu að uppskriftin fyrir þennan myntusíróp er mjög einföld, sérstaklega ef þú ert með venjulega 240 ml bikarglas fyrir hendi. Bara metið öll innihaldsefnin í jöfnum hlutföllum og farðu að elda.
Áður en þú gerir myntusíróp heima skaltu undirbúa myntuna sjálft. Skolið blöðin vandlega á útibúunum, þurrkaðu þá og geðþótta, frekar skera það.
Takaðu nú sykursírópinn. Blandið vatni og sykri í jöfnum hlutföllum og setjið blönduna í sautépönnu yfir eldinn. Þegar sykurkristöllin dreifa, verður sírópurinn hreinn og kælir, hella þeim strax í sneiðina. Næst skaltu hylja diskar með kvikmyndum, ekki láta arómatíska ilmkjarnaolíur koma út með gufunni. Leyfðu sírópinu að kólna við stofuhita.
Ennfremur er nauðsynlegt að sía aðeins væntan vökva og hella því á banka.
Ef þú ákveður að laga uppskriftina og undirbúa myntarsíróp fyrir veturinn, þá skal það kæla það fljótlega undir lokinu og hella yfir sæfðu íláti. Sealið allt með dauðhreinsuðum hettu.
Hvernig á að elda sítrónu sítróp?
Í ramma þessa uppskrift mun félagið gera myntar ilm með sítrusnota. Fyrir slík sýróp, getur þú tekið næstum hvaða sítrus, við gátum val á klassíska - sítrónu zest.
Þar sem ásamt ilmum af myntu í samsetningu eru einnig sítrus, fjöldi laufa í uppskriftinni munum við minnka um helming.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 atriði;
- vatn 240 ml;
- Myntblöð - 1/2 st.;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Áður en þú eldar myntasírópið, undirbúið sítrusskinnina. Takið varlega úr hýði úr sítrónu með beittum hníf og reyndu að snerta bitur hvítt hold. Setjið sítrus ásamt laufmynni í hvaða glerílát sem er og taktu strax sírópið. Blandið vatni með sykri og látið lausnina sjóða. Hellið sjóðandi síróp yfir myntu og sítrónu og farðu þar til hún er alveg kæld. Eftir síun er sýran hellt yfir hreina ílát, lokað og geymt í kæli. Geymsluþol slíkrar Peppermint getur verið allt að einum mánuði.