Í flestum menningarheimum á sumrin á heitum og heitum dögum er venjulegt að drekka kaldar, hressandi drykki, þar á meðal kokteila.
Segjum að þú hafir gestir á dacha, fjölskyldu eða barnaflokki (afmæli barnsins), morgunverðarhlaðborð, vinalegt eða rómantískt kvöldmat, almennt, tilefni getur verið nokkuð. Í slíkum tilvikum er hægt að undirbúa léttar, hressandi ljúffengar kokteilar í sumar, viðeigandi uppskriftir eru þekktar fyrir mikla fjölbreytni.
Þú getur notað ekki aðeins klassíska vel þekkt uppskriftir, hanastél - áhugaverð og rúmgóð fyrir ímyndunarafl þema, mikilvægast, íhuga eindrægni og ekta sækni vörunnar. Til dæmis, koníak ætti ekki að blanda saman við kók, að sjálfsögðu, nema þú viljir gera hanastél "Idiot", sem tilviljun hefur ekkert að gera með fræga skáldsögu FM Dostoevsky en endurspeglar hegðun þeirra sem nota þennan hanastél.
Auðvitað geta sumarfranskar bæði verið áfengislaus og með áfengi. Við skulum íhuga nokkrar uppskriftir áfengisneysla í sumar.
Cocktail "Gin-tonic"
Innihaldsefni:
- gin;
- tonic með kínín (Schweppes, til dæmis);
- sítrónu.
Undirbúningur
Drykkarnir ættu að kólna (ef ekki í tíma - bæta við ís). Blandið gin og tonic í viðeigandi hlutfalli (bestur 1: 3). Við adorn með sneið af sítrónu. Þessi drykkur verndar á nokkurn hátt gegn ýmsum sýkingum í meltingarvegi. Ef þú finnur ekki tilbúinn tonic getur það verið skipt út fyrir heimabakað sítrónusafa (sítrónu + vatn, kannski ferskur engifer og sykur).
Hanastél "þurr martini"
Innihaldsefni:
- Gin - 2-3 hlutar;
- þurrhvítt vermouth - 1 hluti;
- ólífur - 1 stykki;
- sneið af sítrónu til skrauts.
Undirbúningur
Velkælt gin er blandað með hvítum vermútu, hellt í hanastélglas, til botns setjum við ungan ólífuolía. Hlið skreyta glas af sneið af sítrónu. Ef drykkin höfðu ekki tíma til að kólna áður en blöndun er notuð, geturðu þjónað þurr martini í glösunum með "toggle" löguninni og bætt við 2 ísbita.
Hægt er að útbúa hanastél á grundvelli romm (létt og gyllt) með því einfaldlega að blanda þeim saman við ávaxtasafa (helst hitabeltis). Myrkur afbrigði af romm eru hentugri fyrir hanastél með kalt te, kaffi og súkkulaði, en þetta er ekki strangur regla.
Cocktail "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Innihaldsefni:
- dökk róm - 80 ml;
- lime - 0,3-0,5 stykki;
- Ginger Ale - 100 ml;
- ís 2-4 teningur.
Undirbúningur
Í hárbolta (háu gleri) láðu ís, bæta við rommi, öldu og kreista út lime safa. Hrærið, skreytið með sítrónu. Við þjónum með strái, við drekkum vandlega, áhrifin af eitrun eru vel lýst, en það kemur smám saman.
Lítum nú á nokkrar uppskriftir áfengisneyslu í sumar.
Gúrkó-sítrónusjúklingur
Innihaldsefni:
- vatn undirbúið (hægt að fjarlægja smávegis) - 1,5 l;
- sítrónu - 2 stykki;
- lime - 1 stykki;
- agúrka ungur lítill stærð - 3 stk.
Undirbúningur
Gúrkur eru þvegnir, skera af ábendingar, mulið með hníf eins lítið og mögulegt er og sett í könnu. 1 sítrónu og lime verður doused með sjóðandi vatni, skera hvert ávexti í tvennt meðfram, og þá - í þunnar sneiðar og einnig sett í krukku. Fylltu allt vatnið. Lokaðu könnu og settu í kæli í 40 til 80 mínútur. Þegar innrennslið hefur verið kælt, að þínu mati, nægir það við að bæta við ferskum safi, kreistu úr 1 sítrónu. Við blandum og síum. Við þjónum í háum gleraugu. Framúrskarandi drykkur fyrir sátt og góða húðlit.
Kalt te með laufum Rifsber
Innihaldsefni:
- te svart eða blönduð með grænum;
- vatn;
- sykur (ef þú vilt);
- ferskt lauf af svörtum currant.
Undirbúningur
Brew te á genginu 1 teskeið á 150-200 ml. Bætið á rifbeini laufunum (þau geta mylst lítillega). Vínber lauf mun gefa sérstaka snertingu við bragðið og ilm í hanastélinu.
Við krefjumst te í 10-15 mínútur og sameinast síðan með laufum, álagi. Ef þú þarft sykur skaltu síðan leysa það á meðan te er heitt. Við kólum fyrst við stofuhita, þá í kæli. Auðvitað getur þú bætt við þetta te ferskur kreisti sítrónusafa, kirsuber eða hindberjum.