Með upphaf kuldahátíðarinnar verður málið að auka ónæmi og vernd gegn árstíðabundnum sýkingum staðbundið. Framúrskarandi forvarnir gegn árstíðabundinni kvef geta orðið heita drykki með engifer, hunangi , krydd og sítrusi í grunni, en þú getur notað gagnlegar heimagerðar samsetningar til að auka fjölbreytni venjulegs drykkjar. Eitt af þessum er compote frá Hawthorn fyrir veturinn, uppskrift sem við munum deila frekar.
Compote af Hawthorn fyrir veturinn - einföld uppskrift
Í því skyni að drekka gleypa alla kosti, frá því augnabliki sem umbúðirnar eru settar áður en sýnið er tekið skal fara fram að minnsta kosti nokkra mánuði.
Innihaldsefni:
- Hawthorn ávöxtur - 220 g;
- Kornsykur - 310 g;
- vatn - 2,9 lítrar.
Undirbúningur
Áður en þú byrjar að undirbúa tjörnina úr hawthorn fyrir veturinn, taktu upp berin. Ávextir hawthorn, og skola vandlega, og eftir þurrkun, setja á scalded krukkur. Helltu síðan á sykurinn og fylltu krukkurnar með sjóðandi vatni þannig að vökvinn byrjar að hella bókstaflega yfir brúnirnar. Hylkið krukkur með dauðhreinsuðum lokum og rúlla þeim niður strax.
Samþykkt af Hawthorn fyrir veturinn
Í ramma þessa aðferð við undirbúning undirbúnings ávaxta og matreiðslu á drykknum sjálfum mun taka meiri tíma, en slíkar kostnaður verður að fullu réttlætanlegur af ríkuðum bragði og lit tilbúinnar samsæris.
Innihaldsefni:
- Hawthorn 550 g;
- sykur - 440 g;
- vatn 710 ml.
Undirbúningur
Búðu grunn sykursírópinu með því að leysa sykurkristalla í heitu vatni og færa vökvann í virkan sjóða. Setjið velþvegið og þurrkað hawthorn í síróp, láttu það síðan soðna í nokkrar mínútur og dreifa hawthorn sírópinu í tvo 3 lítra dósir, sem áður hafa verið skolaðir og skolað. Sjóðið vatnið og þynntu innihald dósanna með sjóðandi vatni. Rúllaðu krukkunum með dauðhúðum hettum.
Compote af eplum og Hawthorn fyrir veturinn
Hawthorn er hægt að sameina marga ávexti, en blása með eplum er talin vinsælasti og vinsælasti.
Innihaldsefni:
- hawthorn - 530 g;
- sykur - 1,1 kg;
- epli - 980 g.
Undirbúningur
Áður en þú lokar compote úr hawthorn fyrir veturinn, setja krukkur og hettur á dauðhreinsun. Undirbúið ílátið sem hægt er að sjóða það, liggja í bleyti á gufunni eða brennslunni í ofninum.
Skolið uppskerta ávexti hawthorn, skola og þorna. Frá eplum, skera út kjarna og skipta kvoðu í stórum teninga. Dreifðu ávöxtum í hreinum krukkur, hellið á sykri (magnið er ákvarðað með sætu eplanna) og fyllið restina af rýmið með sjóðandi vatni. Rúllaðu fljótlega upp bankana og hylja þá, snúðu þeim til þess að kólna niður. Tilbúin samsetning eftir geymslu er sett til geymslu.
Samþykkja hawthorn með appelsína fyrir veturinn
Áhugavert ilmur venjulegur hawthorn compote mun gefa appelsína afhýða. Í einum drykk er hægt að sameina nokkrar gerðir af sítrus, en við ákváðum að byrja með nokkrum appelsínur.
Innihaldsefni:
- hawthorn - 520 g;
- sykur 940 g;
- a skræl af tveimur appelsínur.
Undirbúningur
Sykur þynntu 9 lítra af sjóðandi vatni, látið sírópina sjóða. Í upphafi sjóðsins skal setja appelsínugult afhýða í sírópnum og láta það sjóða í 5-7 mínútur. Afgreiddur, þveginn og þurrkaður berjar af hawthorn dreifa meðal þremur þriggja lítra dósum, hella öllu með sjóðandi sítruslausn og rúlla strax upp fyrir lokuð hettu. Eftir að könnunum hefur verið kælt í hvolfuðu formi er hægt að geyma samsafnið.