Samsæri hindberjum fyrir veturinn mun ekki aðeins minna þig á köldum dögum heitt sumar, en einnig auðga líkamann með fullt af vítamínum og næringarefnum. Og þetta er það sem þarf á veturna. Drykkurinn má útbúa eingöngu úr hindberjum og þú getur bætt við currant, kirsuberjum og jafnvel appelsínugulum í það.
Hvernig á að loka hindberjum Compote fyrir veturinn
Raspberry compote fyrir veturinn - gagnlegur drykkur, sem verður ekki erfitt að undirbúa. En það er algerlega nauðsynlegt að hafa einhverja þekkingu. Einföld ráðleggingar, sem koma fram hér að neðan, munu hjálpa til við að takast á við blanks fullkomlega.
- Fyrir compote, þú þarft að nota aðeins ferskt og ekki spilla berjum.
- Til að tryggja að billets standa og ekki springa, þá þarftu að þvo krukkurnar vandlega með gos eða sinnepi og þá sótthreinsa yfir gufuna.
- Magn sykurs og berja má leiðrétta eftir smekk þínum. Ef þú setur fleiri innihaldsefni í krukku en tilgreint er í uppskriftinni, mun drykkurinn verða meira þéttur og þá má þynna það með vatni.
Compote hindberjum fyrir veturinn - einfalt uppskrift
Samþykkja hindberjum fyrir veturinn án ófrjósemis - þetta er það sem þú þarft fyrir byrjendur elskhugi. Lágmark vinnu og tíma, og dýrindis drykkur er tilbúið. Ekki hafa áhyggjur af því að bankarnir muni bólga og samdrættinn muni versna. Sótthreinsun í þessu tilfelli kemur í stað umbúðir. Með þessari nálgun mun bankarnir kólna mjög hægt. Og eftir það mun drykkurinn vera hentugur fyrir langtíma geymslu.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 1,5 glös;
- sykur - 1,5 bollar;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
- Hellið vatni í pönnuna og, eins fljótt og það sjóða, bætið við sykri og hrærið þar til það leysist upp.
- Samkvæmt bráðabirgðatölvuðum bönkum er hindberjum lagt út, fyllt með sírópi og strax rúllað upp.
- Snúðu krukkunum á hvolfi, hula og í dag, samsetta hindberjum fyrir veturinn.
Compote hindberjum og rifsber fyrir veturinn
Samsett úr hindberjum og rifsberjum er raunverulegt geymahús af vítamínum. Sérstaklega mikið af C-vítamíni. Í því eru gagnleg efni geymd í því, vegna þess að drykkurinn er ekki soðinn en krafist er. Ef það er kalt kjallaranum eða kjallaranum til að geyma blanks, þá er það frábært. Jæja, ef það er ekki eitt skiptir það ekki máli. Slík samsetning heldur áfram fullkomlega fram til vor og við aðstæður borgarinnar. Það er aðeins mikilvægt að geymslan sé dökk.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 200 g;
- Rifsber - 200 g;
- vatn;
- sykur - 250 g.
Undirbúningur
- Hreinn og þurrkaðir ber eru dreift yfir sótthreinsuð krukkur.
- Hellið sjóðandi vatni og farðu í 20 mínútur.
- Þá er vökvanum varlega hellt í pott, steypað með sykri og látið sjóða.
- Heitt síróp hella innihald dósum, rúlla upp, snúðu við og hula.
- Dagur síðar er samsettur rifsber og hindberjum fyrir veturinn geymt.
Compote af kirsuber og hindberjum fyrir veturinn
Samsett úr kirsuberjum og hindberjum reynist vera mjög björt, mettuð með lit og smekk og ótrúlega ilmandi. Ef það er tími og löngun, þá er hægt að draga úr beinum kirsuber. En með beinum mun drekka ekki vera verra. Aðeins þá er æskilegt að nota það til nýárs. Þar sem það er lengra að geyma samsætur með beinum er ekki mælt með því.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 400 g;
- kirsuber - 200 g;
- vatn - 2 lítrar;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
- Bærin eru hellt í tilbúinn krukku.
- Frá vatni og sykri er síróp eldað og berin hellt í þau.
- Gefðu að brugga í 20-30 mínútur.
- Helltu sírópinu varlega í pott, sjóðu aftur, hella í krukkur, rúlla upp, snúðu krukkunum á hvolfi, hyldu og láttu comper á kirsuber og hindberjum kólna.
Safna saman jarðarberjum og hindberjum fyrir veturinn
Ljúffengur compote af hindberjum með jarðarberjum bætt við - drykkurinn er ekki aðeins mjög gagnlegur, heldur einnig ilmandi. Opnar það í vetur, man man strax heitt sumar. En það er mikilvægt að muna að billetið er vel stóð, berjum ætti að þvo vandlega. Þetta á sérstaklega við um jarðarber. Það ætti ekki að yfirgefa fall af jörðu eða sandi. Þess vegna er mælt með að þvo ber í nokkrum vatni.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 1 kg;
- hindberjum - 1 kg;
- vatn - 4 lítrar;
- sítrónusýra - ½ tsk;
- sykur - 800 g.
Undirbúningur
- Af sundur, þvegin og þurrkuð ber eru dreift yfir dauðhreinsuðu krukkur.
- Vatn er soðið og fyllt með dósum.
- Þegar vatnið í krukkunum er svalt kalt og hægt er að taka það með hendi, hella vökvanum aftur í pönnuna.
- Bæta við sykri, sítrónusýru, látið sjóða og hella sírópinu aftur yfir krukkur.
- Rúlla þeim upp með málmhreinsuðum hlífum, snúðu þeim yfir, settu þau í kring og láttu saman jarðarber og hindberjum fyrir veturinn áður en þau kólna niður.
Hindberjum compote með myntu fyrir veturinn
Samsæri hindberjum og myntu er mjög óvenjulegt ákvörðun. En þeir sem reyndu að drekka einu sinni, féllu ást á hann að eilífu. Mint gefur það sérstaka ferskleika og spiciness. Fjöldi innihaldsefna í drykk er hægt að breyta eftir þörfum þínum, allt eftir því hversu sterkur smekkurinn sem þú vilt fá sem afleiðing.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 200 g;
- ferskur myntu - 1 kviður;
- sykur - 1 gler.
Undirbúningur
- Hindber og mynt eru vel þvegnar, settar á dósum og stráð með sykri.
- Hellið ofan frá með sjóðandi vatni, látið standa þar til sykurinn leysist upp.
- Tæmdu vökvann í pott, sjóða, fylla og rúlla.
Samsetta apríkósur og hindberjum fyrir veturinn
Samsett af apríkósum með hindberjum snýr varlega bleikum með skemmtilega bragð og viðkvæma ilm. Apríkósur má nota skrældar og heil með beinum. Bragðið verður svolítið öðruvísi. Þess vegna, til að ákvarða hver af valkostunum eins og meira, getur þú lokað því og svo, og þá valið þá valkostinn sem féll í smekk.
Innihaldsefni:
- Apríkósur skrældar - 2 bollar;
- sykur - 1 bolli;
- hindberjum - ½ bolli;
- sítrónusýra - ½ tsk;
- vatn.
Undirbúningur
- Apríkósur og hindberjar eru þvegnir, þurrkaðir og síðan settar í krukku.
- Hellið sykri, sítrónusýru.
- Hellið innihald dósanna með sjóðandi vatni og rækta það strax.
- Þeir setja krukkurnar á hvolfi, vefja þær í kringum sig og þegar þeir eru alveg kaldir, setur þær í geymslu á köldum stað.
Safna hindberjum með appelsínugult í vetur
Raspberry compote fyrir veturinn, uppskrift sem er kynnt hér að neðan, mun ekki vera auðvelt að nefna, þótt það sé tilbúið einfaldlega. Drykkurinn sameinar fullkomlega hindberjum og framandi appelsínugult. Það gefur drekka ferskleika, ilm og piquancy. Á sama hátt getur þú bætt við sítrónu. Aðeins þá þarftu að bæta við meiri sykri.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 600 g;
- sandi af sykri - 600 g;
- appelsína - 1 stk.
Undirbúningur
- Undirbúningur samsæri hindberjum fyrir veturinn byrjar með því að bærin eru þvegin og þurrkuð.
- Appelsínan er fyllt með sjóðandi vatni og skorið í sundur.
- Bankar eru sótthreinsaðir og settir í þá ber og appelsínugult.
- Helltu yfir toppinn með sjóðandi vatni, hylja með hettur og láttu standa í hálftíma.
- Þá er vökvinn dreginn, sykur er hellt inn í það, soðið og síróp fyllt með dósum.
- Strax eru þeir rúllaðir upp, snúa yfir, vafinn og bragðgóður samsettur hindberjum fyrir veturinn er geymd til geymslu á dag.
Samsetta af gooseberry með hindberjum fyrir veturinn
Samsett af hindberjum, dýrindis uppskrift sem er kynnt hér að neðan, er undirbúin með því að bæta við krusósuvexti. Það er aðeins mikilvægt að hann sé þroskaður. Frá slíkum berjasamsetningu kemur drykkurinn út ilmandi, ferskt, bragðgóður og einnig mjög gagnlegt. Þú getur geymt það bæði í kjallaranum og í myrkri búri.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 400 g;
- Kærber - 300 g;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
- Þvoaðar ber eru settir á dósum og hellt með sjóðandi vatni.
- Eftir u.þ.b. 20 mínútur er innrennsli í berjum tæmd, sykur er bætt við, eldað þar til það leysist upp og innihald dósarinnar er hellt.
- Rúllaðu því strax með soðnum loki, í dag er samsæri hindberjum og garðaberjum eftir í stofuhita og síðan tekin út í kulda.
Compote af currant og hindberjum laufum
Samsetta hindberjum fyrir veturinn , uppskrift þess sem er kynnt hér að neðan, alls ekki venjulega. Það er unnin ekki úr hindberjum, en frá hindberjum, currant og kirsuberjum laufum. Stundum er bætt við leyfi móður og stjúpmóðir. Þessi samningur hefur frábæra ilm, hefur mikla smekk og hann er líka ótrúlega gagnlegur.
Innihaldsefni:
- lauf af svörtum currant - 5 stk.
- hindberjum lauf - 5 stk.
- kirsuberjurtir - 3 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- hunang - 1 msk. skeið;
- sykur - 250 g.
Undirbúningur
- Sítrónan er skorin í teninga og blandað með sykri og hunangi.
- Blandan sem myndast er sett á botninn af sæfðu krukku, toppurinn er lagður með þvegnum laufum og hellt yfir með sjóðandi vatni.
- Eftir 15 mínútur er vökvinn dreginn út, soðið, hellt í krukku og rúllað upp.